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Polpettone di fagiolini e patate

Polpettone di fagiolini e patate

Polpettone di fagiolini e patate.
Un ottimo piatto della cucina ligure fatto con ingredienti semplici: patate e fagiolini.
In effetti si dovrebbe chiamare più torta salata che polpettone.

Tu come lo prepari? Ti piace? Lascia un commento cliccandohere.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

In alcune regioni d’Italia, il termine “polpettone” viene usato anche per indicare un tipo di torta di verdure ricoperta non dalla pasta sfoglia ma dal pan grattato, come – ad esempio – il Polpettone di fagiolini, tipico della Liguria.
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Meatloaf of green beans and potatoes prepared at home – Pain de viande de haricots verts et pommes de terre préparé à la maison – Pastel de carne de judías verdes y patatas preparado en casa – Bolo de carne de feijão verde e batatas preparadas em casa – Hackbraten aus grünen Bohnen und Kartoffeln zu Hause zubereitet – Bánh mì thịt kho đậu xanh khoai tây tự chế biến tại nhà – 在家准备的青豆和土豆肉饼 – 家庭で作った緑豆とジャガイモのミートローフ
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The small beach of Quinto al Mare in Genoa

La spiaggetta di Quinto al Mare a Genova

The small beach of Quinto al Mare in Genoa
There aren't really many beaches in Genoa and here, even if you can't see it very well in the photo, the one at Quinto al Mare begins.
To tell the truth, you can see much more of the little promenade on Via al Mare and the little finance house (or customs house or former guardhouse of the Health Commissioner's Office) which was right on the rocks.

Do you know this little beach? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

La spiaggetta di Quinto al Mare a Genova

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Here's where the little beach is located:

The beach of Quinto al Mare in Genoa – La plage de Quinto al Mare à Gênes – La playa de Quinto al Mare en Génova – A praia de Quinto al Mare em Génova – Bãi biển Quinto al Mare ở Genoa – 热那亚 Quinto al Mare 海滩 – ジェノヴァのクイントアルマーレのビーチ
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Da qualche parte nei vicoli di Genova

Nei vicoli di Genova

Da qualche parte nei vicoli di Genova.
L’incontro di tre vicoli del centro storico: via San Luca (il vicolo da cui provengo e che ho alle spalle), via San Siro a destra e via di Fossatello che prosegue.
Un bel palazzo al centro dell’incrocio che non è una piazza (o comunque non sono riuscito a trovarne il nome).
Anche questa è Genova, Zena, e probabilmente è la più vera.

Conosci questo punto dei vicoli? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Nei vicoli di Genova

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Here is the spot where I took these photos:

Somewhere in the alleys of Genoa – Quelque part dans les ruelles de Gênes – En algún lugar de los callejones de Génova – Algures nos becos de Génova – Irgendwo in den Gassen von Genua – Đâu đó trong những con hẻm ở Genoa
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Piazza dei Pescatori a Chiavari

Piazza dei Pescatori a Chiavari

Piazza dei Pescatori a Chiavari.
Anche se il toponimo corretto è piazza Gagliardo da tutti è conosciuta come piazza dei Pescatori.
Era il termine della passeggiata a mare di Chiavari, lato Ponente, ma ora che la nuova passeggiata di Preli (quella dalla Colonia Fare per intenderci) è stata ristrutturata ora è un luogo di passaggio.
La nuova indicazione poi di rendere la piazza e la strada totalmente pedonale ha poi ancora migliorato la piazzetta!

Ti piace il nuovo fronte a mare a Ponente di Chiavari? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Piazza dei Pescatori a Chiavari

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Ho anche un bel filmato della nuova passeggiata di Chiavari che parte proprio dalla piazza dei Pescatori:

Videos recorded with Gopro Hero5.

The square of the fishermen in Chiavari in Liguria – La place des pêcheurs à Chiavari en Ligurie – La plaza de los pescadores en Chiavari en Liguria – A praça dos pescadores em Chiavari na Ligúria – Der Platz der Fischer in Chiavari in Ligurien – Quảng trường của ngư dân ở Chiavari, Liguria – 利古里亚基亚瓦里渔民广场 – リグリアのキアヴァリの漁師の広場
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Una scalinata in Vico Marina di Ponente

Scorcio di una scalinata in Vico Marina di Ponente a Sestri

Scorcio di una scalinata in Vico Marina di Ponente a Sestri.
Uno dei vicoli del centro storico di Sestri Levante, ben tenuto, e dal sapore più antico.
Vico Marina di Ponente assieme a Vico del Bottone sono i due carruggetti più caratteristici della mia cittadina.

Sei mai stato a Sestri Levante o in questo vico? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Scorcio di una scalinata in Vico Marina di Ponente a Sestri

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Here's where I took the photo from:

Glimpse of a staircase in Vico Marina di Ponente in Sestri Levante in Liguria – Aperçu d’un escalier à Vico Marina di Ponente à Sestri Levante en Ligurie – Vistazo de una escalera en Vico Marina di Ponente en Sestri Levante en Liguria – Vislumbre de uma escada em Vico Marina di Ponente em Sestri Levante na Ligúria – Blick auf eine Treppe in Vico Marina di Ponente in Sestri Levante in Ligurien – Nhìn thoáng qua cầu thang ở Vico Marina di Ponente ở Sestri Levante ở Liguria – 利古里亚塞斯特里莱万特 Vico Marina di Ponente 的楼梯一瞥 – LiguriaのSestriLevanteにあるVicoMarinadiPonenteの階段を垣間見る
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Il carrugio di Sestri Levante

Il carrugio di Sestri Levante

Il carrugio di Sestri Levante.
Non può mancare, ogni tanto, su questo sito una bella foto classica del Carrugio di Sestri Levante.
Questa foto, scattata a fine estate scorsa, è proprio un classico da turista ma che ci posso fare se amo la mia cittadina?

Il carrugio di Sestri Levante

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

The pendon road of Sestri Levante, a charming seaside village in Liguria – La route du pendon de Sestri Levante, un charmant village balnéaire de Ligurie – La carretera pendón de Sestri Levante, un encantador pueblo costero en Liguria – A estrada pendon de Sestri Levante, uma encantadora vila costeira na Ligúria – Die Pendelstraße von Sestri Levante, einem charmanten Küstendorf in Ligurien – Con đường Sestri Levante, một ngôi làng ven biển duyên dáng ở Liguria – 塞斯特里莱万特的潘登路，利古里亚迷人的海滨村庄 – リグーリア州の魅力的な海辺の村、セストリレバンテのペンドンロード
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Le trenette al pesto

Le trenette al pesto

Le trenette al pesto.
Con il pesto alla genovese, quello preparato con basilico, aglio, pinoli, parmigiano, sale e olio d’oliva, si può condire praticamente ogni tipo di pasta.
Alcuni tipi però sono più classici e forse si fanno accompagnare meglio da questa salsa.
E’ il caso delle trenette che sono veramente uno dei classici al pesto.

Vuoi avere il Basilico Genovese Dop, fresco, direttamente a casa tua in tutta Italia? Guarda questa offerta per te.

A te piace la pasta al pesto? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Per la ricetta del pesto, quello fatto in casa mia, vi rimando al bell’articolo scritto da mio papà Loris qualche tempo fa: here.

Le trenette al pesto

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

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Una casa particolare a Sestri Levante

Una casa particolare in via Antica Romana Occidentale

Una casa particolare in via Antica Romana Occidentale a Sestri Levante.
Passeggiando in via Antica Romana, all’altezza di via Lombardia c’è questa casa rosa molto particolare.
Molto lunga, stretta e bassa con le falde del tetto dall’incrinatura molto blanda.
Il fatto che sia stretta magari dipende dal fatto che la casa sia stata costruita tra la strada principale e la retrostante via Giacomo Campodonico.

Potete trovare, e se volete aggiungere, molte informazioni e la storia della casa nei comments.

Una casa particolare in via Antica Romana Occidentale

Una casa particolare in via Antica Romana Occidentale

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Ecco dove si trova questa casa precisamente:

A particular house in via Antica Romana Occidentale – Une maison particulière dans la via Antica Romana Occidentale – Una casa particular en via Antica Romana Occidentale – Uma casa particular na via Antica Romana Occidentale – Ein besonderes Haus in der Via Antica Romana Occidentale – Một ngôi nhà cụ thể ở Antica Romana Occidentale – Via Antica Romana Occidentale 的一栋特殊的房子 – AnticaRomanaOccidentale経由の特定の家
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La vista dal Passo di Centocroci con la neve

La vista dal Passo di Centocroci con la neve

La vista dal Passo di Centocroci con la neve.
Il weekend scorso ho realizzato diverse foto sul Passo di Centocroci ancora innevato.
Queste sono scattate ad una decina di metri più in alto del passo con il mio drone.
Se volete vedere i video li ho messi tutti in questa page.
Lascia un commento sulla neve.

La vista dal Passo di Centocroci con la neve

La vista dal Passo di Centocroci con la neve

Foto scattate con drone DJI Mavic Mini.

Dove si trova il Passo:

Il passo di Centocroci (Sentu Cruxe in ligure), è un valico posto alla quota di 1055 metri sul livello del mare che separa la Val di Vara dall’Emilia, aprendosi sul crinale alcuni chilometri a nordovest del monte Gottero, nell’Appennino ligure.
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