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7 December 20207 December 2020

Il creme caramel, forse il mio dolce preferito

Il creme caramel, forse il mio dolce preferito.
Come in tanti altri post di questo sito potete trovare delle foto di questo dessert che a me piace molto.
Spesso me lo prepara mia mamma, quello delle buste Cameo diciamo, ma spesso lo si trova anche al ristorante o in pizzeria.
Sicuramente se non il mio preferito è tra i primi due o tre!

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine spagnolo (anche quando il nome italiano e, latte alla portoghese) con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro. Gli ingredienti sono latte, uova, zucchero e, di solito, vaniglia, secondo quantitativi che possono variare sensibilmente.
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Se poi volete leggere o vedere il video su come farlo a casa vi lascio il link al sito agrodolce.it che ne ha una bella facile!

6 December 202021 December 2021

La scalinata del Santuario di Montallegro

La scalinata del Santuario di Montallegro.
Arrivando al Santuario sopra a Rapallo si deve affrontare un bel sentiero che termina in una bella e ripida scalinata.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here per vedere tutte le foto del Santuario:

Considered one of the main Marian sanctuaries in the metropolitan area of Genoa and Liguria, it was built by the people of Rapallo between 1557 and 1558, together with the adjoining shelter for pilgrims, after the apparition of the Virgin Mary on 2 July 1557 to the farmer Giovanni Chichizola. The current marble façade dates back to the renovation carried out by the Milanese architect Luigi Rovelli in 1896, and inaugurated with a solemn ceremony on 21 June of that year.
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Here is where the Sanctuary is located:

5 December 202030 June 2024

La baia delle Favole dalle Rocche di Sant’Anna

La baia delle Favole vista dalle Rocche di Sant’Anna.
Dall’ultimo giro alle Rocche di Sant’Anna mi rimangono ancora diverse immagini che piano piano inserisco.
Eccovene una delle spiagge e dei pennelli della Baia delle Favole, la meno nota delle baie sestresi ma non per questo meno bella.

Conosci questo punto panoramico di Sestri Levante? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Vi lascio anche un paio di video che ho registrato lo stesso giorno:

The Bay of Favole seen from the Rocche di Sant’Anna – La baie de Favole vue depuis les Rocche di Sant’Anna – La bahía de Favole vista desde la Rocche di Sant’Anna – A Baía de Favole vista da Rocche di Sant’Anna – Die Bucht von Favole von der Rocche di Sant’Anna aus gesehen – Vịnh Favole nhìn từ Rocche di Sant’Anna – 从 Rocche di Sant’Anna 看到的 Favole 湾 – Rocche di Sant’Annaから見たファヴォーレ湾

4 December 20205 September 2024

The ridge to the east from Punta Baffe

The ridge to the east from Punta Baffe.
Several months ago I took this beautiful walk along the path that goes from Riva Trigoso to Punta Baffe. Once I reached the tower I decided to return by climbing a little more and then passing by Villa Manierta.
When I reached the highest point of my route I took this beautiful photo of the first ridge and all those that stand out to the east.
The last one could be that of Punta Mesco.

Do you know Liguria?
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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here to see all the photos I took that day:

Questo invece è il video che ho fatto salendo:

Videos recorded with Gopro Hero5.

The ridge to the east from Punta Baffe – La crête à l’est de Punta Baffe – La cresta al este de Punta Baffe – O cume a leste de Punta Baffe – Der Bergrücken östlich von Punta Baffe – Sườn núi phía đông Punta Baffe

4 December 202013 July 2024

La spiaggia di Renà a Riva Trigoso

La spiaggia di Renà a Riva Trigoso.
Un paio di settimane fa, dopo mesi che me lo riproponevo, sono andato a fare qualche foto e video nella spiaggia di Renà.
La spiaggia, per chi non lo sapesse, è l’ultima a Levante del comune di Sestri Levante.
Probabilmente è anche la meno privatizzata del comune; intendo che non ci sono stabilimenti balneari numerosi come a Sestri ma forse solo uno fisso ed un paio di spiagge libere attrezzate.
C’è poca sabbia e quasi tutti sassi.
Il mare qui sa essere davvero esuberante e quasi ogni anno qualche mareggiata porta via i muraglioni che proteggono le case e la strada.

Conosci questa zona della Liguria? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Foto scattate con drone DJI Mavic Mini.

Ed ovviamente anche un video, il primo che ho realizzato in quel pomeriggio a Renà:

Video made with drone DJI Mavic Mini.

Per chi non lo sapesse ecco dove si trova questa spiaggia:

Renà beach in Riva Trigoso – Plage Renà à Riva Trigoso – Playa Renà en Riva Trigoso – Praia Renà em Riva Trigoso – Strand Renà in Riva Trigoso – Bãi biển Renà ở Riva Trigoso

3 December 20203 December 2020

Focaccia al formaggio con prosciutto crudo

Focaccia al formaggio con prosciutto crudo.
La classica, probabilmente, è la più buona ma anche le variazioni sono eccezionali.
Come in questo caso nel quale alla classica focaccia al formaggio d.o.p. si aggiunge del prosciutto crudo (se non sbaglio anche questo d.o.p.). Un connubio davvero eccezionale: il salato del prosciutto e il gusto dello Stracchino e della focaccia.
Gustata a Recco nella Pizzeria del Ponte che fa parte del Consorzio Focaccia di Recco.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Ed eccovi anche il video di come si prepara la vera focaccia al formaggio a Recco nella stessa pizzeria:

Si narra che grazie alla possibilità di disporre di olio, formaggetta e farina, cuocendo la pasta ripiena di formaggio su una pietra d’ardesia coperta, venne “inventato” quel prodotto gastronomico che oggi conosciamo come “Focaccia di Recco col Formaggio”.
Continue and learn more on focacciadirecco.it.

3 December 202026 March 2023

I Ciottoli della Chiesa di Santa Sabina a Trigoso

I Ciottoli della Chiesa di Santa Sabina a Trigoso.
Una delle tradizioni artistiche più note in Liguria è quella detta risseu cioè l’uso di pietre del mare per fare dei mosaici nei sagrati delle chiese.
Questo è il sagrato, restaurato un paio di anni fa, della chiesa di Trigoso (Santa Sabina).
E’ veramente spettacolare.
Qui potete trovare una bella spiegazione dei ciottoli: trigoso.it.

Sei mai stato a Trigoso? Lascia un commento cliccando here.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

L’origine di questa tecnica è incerta, alcuni propendono per un’origine molto antica, proveniente addirittura dalle civiltà mesopotamiche, che si snoda in un continuum storico dall’antica Assiria (significativi i ritrovamenti della città e delle pavimentazioni di Ziyaret Tepe in Turchia), attraverso la Grecia (ad esempio le decorazioni presenti sull’isola di Simi e nel monastero di Kalopetra a Rodi) da cui poi sarebbe giunta a Genova attraverso gli scambi commerciali.
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The Pebbles of the Church of Santa Sabina in Trigoso – Les galets de l’église de Santa Sabina à Trigoso – Los Guijarros de la Iglesia de Santa Sabina en Trigoso – Os seixos da Igreja de Santa Sabina em Trigoso – Die Kieselsteine der Kirche Santa Sabina in Trigoso – Những viên sỏi của Nhà thờ Santa Sabina ở Trigoso – 特里戈索圣萨宾娜教堂的鹅卵石 – トリゴーゾのサンタ・サビーナ教会の小石

2 December 202030 June 2024

Le case della ex Coop a Sestri Levante

Le case della ex Coop (nel senso che al piano terra una volta c’era la Coop non che sono state costruite dalla Coop) a Sestri Levante.
Ricordo ancora quando sono state costruite queste case avveniristiche con la facciata obliqua a specchio.
Ormai la cooperativa non c’è più ma comunque sempre un grande magazzino c’è.

Vi piacciono? Vi sono mai piaciute? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

Dove si trova questo condominio:

The condominium of the former Coop houses in Sestri Levante – La copropriété des anciennes maisons Coop à Sestri Levante – El condominio de las antiguas casas Coop en Sestri Levante – O condomínio das antigas casas Coop em Sestri Levante – Die Eigentumswohnung der ehemaligen Coop-Häuser in Sestri Levante – Chung cư của những ngôi nhà Coop cũ ở Sestri Levante

1 December 202017 August 2024

L’Arco della Vittoria a Genova

L’Arco della Vittoria a Genova.
Tutte le volte, o quasi, che devo andare in centro a Genova (per lavoro o per diletto) parcheggio quasi sempre in piazza della Vittoria e, sempre, vedo questo bell’arco che domina tutta la piazza.
Questa volta, essendo io lì per diletto, avevo la mia macchina fotografica e, complice il cielo sereno, ho fatto diverse foto a questo vero e proprio Arco di Trionfo.
Sicuramente è anche uno dei monumenti più conosciuti di Genova.

Conosci queso monumento di Genova? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S 10-18.

The Arch of Victory, also known as the Monument to the Fallen or the Arch of the Fallen, is an imposing triumphal arch, built during the fascist regime, located in Piazza della Vittoria in Genoa. It is dedicated to the Genoese who fell during the First World War and was inaugurated on May 31, 1931.
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The Arch of Victory in Genoa – L’Arc de la Victoire à Gênes – El Arco de la Victoria en Génova – O Arco da Vitória em Génova – Der Siegesbogen in Genua – Khải hoàn môn ở Genoa – 热那亚的胜利拱门 – ジェノヴァの勝利の凱旋門

1 December 202024 July 2024

Villa o castello a Santa Margherita Ligure

Villa o castello a Santa Margherita Ligure.
Facendo una bella passeggiata tra Santa Margherita Ligure e Portofino, l’estate scorsa, si incontra appena fuori dal centro urbano di Santa questa bella villa (che forse è un castello).
Affacciata sul mare e veramente spettacolare.
Ho provato a cercare se ha un nome oppure una storia ma non sono riuscito a trovare nulla a riguardo.

Update: mi scrive un’amica di mia mamma, la Bruna G., che è la dependance di Villa Lo Faro; la villa è più su per quella strada e si trova a fianco dell’hotel Regina Elena.

Se vuoi scrivermi qualche informazione in più aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.