Lucadea.com

17 April 201827 March 2021

Doughnuts, le brioches american style

16 April 201819 November 2020

Juventus-Sampdoria 2017/2018

16 April 201827 March 2021

Jicama, la tipica patata messicana dolciastra

15 April 201823 April 2019

Fajitas messicana: un piatto tipico centroamericano

Una fajitas messicana con carne mista, peperoni, cipolla, mais e riso.
Se siete carnivori e vi piacciono i piatti gustosi eccovi accontentati.
Questo piatto è stato gustato a Cozumel, in Messico, per cui era proprio originale (anche se il locale era molto turistico e quindi il piatto non sarà dei migliori).

Le fajita sono un piatto tipico della cucina messicana, sono piccoli bocconcini di carne (petto di pollo o carne di manzo, oppure entrambe) con peperone, cipolla, spezie, peperoncino piccante, paprica, e origano.
La carne di manzo è fatta marinare per permettere una cottura più rapida e maggiore morbidezza della stessa, mentre il petto di pollo può essere utilizzato fresco.
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Vi lascio qui un link ad agrodolce.it dove vi spiegano come farlo.

14 April 201826 August 2022

Birra Dos Equis XX: bionda messicana

Birra Dos Equis XX: bionda messicana.
La birra Dos Equis XX è stata una buona scoperta in Messico. Una buona bionda bevuta, in stile messicano, con uno spicchio di lime nel collo della bottiglia.

Eccovela:

Photo taken with iPhone 6.

Here il sito ufficiale della birra.

Beer is an alcoholic beverage obtained from the fermentation of malted barley wort, flavored and bittered with hops. Beer is one of the most widespread and oldest alcoholic beverages in the world. It is produced through the alcoholic fermentation with strains of Saccharomyces cerevisiae or Saccharomyces carlsbergensis of sugars derived from starchy sources, the most used of which is barley malt, or germinated and dried barley, often simply called malt. Wheat, corn, rice are also used - the latter two especially as additions in industrially produced beers - and, to a lesser extent, oats, spelt, rye. Other less used plants are cassava root, millet and sorghum in Africa, potatoes in Brazil and agave in Mexico.
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13 April 201814 December 2020

Cheeseburger in Messico

12 April 201828 August 2024

Pizza Margherita with buffalo mozzarella in Naples

Pizza Margherita with buffalo mozzarella in Naples
Pizza margherita in Naples is a perfect science. Wherever you try it, you always leave satisfied.
This was a great margherita pizza with buffalo mozzarella and DOP tomatoes…. a grannìzzi ’i Dìu!

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Pizzaria tasted in Naples in the Pizzeria Attanasio.

A widespread belief has it that in June 1889, to honor the Queen of Italy, Margherita di Savoia, the chef Raffaele Esposito of Pizzeria Brandi invented a dish that he called pizza-Margherita (with reference to the fact that the term “pizza”, then unknown outside the city of Naples, almost always indicated sweet pies), where the savoury toppings that he got his hands on, tomato, mozzarella and basil, even represented the same colours as the Italian flag.
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Margherita pizza with buffalo mozzarella in Naples – Margherita-Pizza mit Büffelmozzarella in Neapel – Pizza Margherita với phô mai mozzarella trâu ở Naples

11 April 20182 December 2021

Burrito messicano

Burrito messicano.
Un buon burrito, specialmente se mangiato in messico, può essere un ottimo piatto veloce e sostanzioso (visti i tanti ingredienti e le salse).
Questo poi è stato ordinato e mangiato a Cozumel (in Messico) ed essendo originale era secondo ricetta e preparazione locale.

Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo piatto lascia un commento cliccando here.

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Il burrito o taco de harina è una pietanza che appartiene alla cucina tex-mex e consiste in una tortilla di farina riempita generalmente con carne di bovino, pollo o maiale, che è poi chiusa ottenendo una forma sottile. Negli Stati Uniti il ripieno include anche altri ingredienti come riso, fagioli, lattuga, pomodori, salsa, guacamole e formaggio, quindi lo spessore del burrito aumenta considerevolmente.
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10 April 201828 August 2024

Pizza with sausage and broccoli in Naples

Pizza with sausage and broccoli in Naples
It is one of the most typical of Naples, obviously excluding the margherita and the marinara. This one in particular was chosen by a colleague of mine and it was really good!

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Friarielli, also called broccoletti in Rome, cime di rapa in Puglia, rapini in Tuscany, are the newly developed inflorescences of the turnip top. Typically part of Neapolitan cuisine, they are used in other regions of Italy as well as in Spanish Galicia and Portugal (grelos), as well as in Chinese cuisine.
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