Degli ottimi ravioli freschi da pastificio a Sestri.
Non è che tutti hanno il tempo, la pazienza e il talento per fare i ravioli freschi in casa. In casa mia si fanno per Natale e Pasqua (e solo in pochissimi altri casi eccezionali). Il resto delle volte, i ravioli di verdure (magro) si comprano già fatti (più o meno artigianalmente) nei pastifici locali.
Questi sono quelli preparati dal Pastificio Moderno in Sestri Levante.
Go see my article with my personal ranking of the restaurants where I ate the best ravioli al ragù in the Province of Genoa di Levante.
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Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.