Cotoletta alla milanese.
Un classico della cucina italiana è la cotoletta alla milanese.
Queste non lo sono esattamente ma sono due belle fettine di vitello impanate e fritte.
C’è un bell’articolo di Loris su come preparare quelle originali, here, questa è solo una foto un po’ più bella.
Se vi interessa here su Wikipedia qualche notizia e nozione in più.
Un piatto di frutti di mare gustato a Funchal.
Una bella padelli a di frutti di mare, sembrano pattelle (lapas le chiamano), tipici di Funchal in Portogallo.
Enjoy your meal!
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In gastronomia, con il termine frutti di mare si indica un gruppo di alimenti di origine animale, derivati da organismi acquatici invertebrati (e quindi diversi dai pesci), che si catturano con modalità più simili alla raccolta della frutta che alla pesca. Sono quindi frutti di mare principalmente i molluschi (Mollusca) e i crostacei (Crustacea), nonché altri invertebrati quali echinoidi (Echinoidea) ed esacoralli (Hexacorallia).
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Alcune alghe di fiume sul torrente Gromolo.
Questa immagine di alcune alghe mi piace molto ma allo stesso tempo mi inquieta un po’. Il fiume è il Gromolo e questa strana formazione era in una cascatella verso Santa Vittoria di Libiola.
Sarà tutto naturale? Boh…
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Le alghe (dal latino Algae) afferiscono ad un raggruppamento, non appartenente ad un taxon sistematico, rappresentato da organismi di struttura animale, autotrofi, unicellulari o pluricellulari, che producono energia chimica per fotosintesi, generando ossigeno e che non presentano una differenziazione in tessuti veri e propri. Nel corso del tempo, e nell’evoluzione della sistematizzazione scientifica dei viventi, all’interno di questo raggruppamento si sono venuti a trovare differenti gruppi sistematici aventi caratteristiche congruenti come la struttura molto semplice e non differenziata in tessuti e molto spesso la capacità fotosintetica. Le sole alghe verdi o clorofite, insieme alle embriofite, o piante terrestri, costituiscono il clade delle piante verdi, o viridiplantae.
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Il retro dell’Abbazia di San Fruttuoso di Camogli.
Un altro scorcio di San Fruttuoso di Camogli che non ero ancora riuscito a pubblicare da questa estate.
Bello vero? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
