La bella Villa Las Tronas di Alghero

Tramonto Alghero

Villa Las Tronas di Alghero.
Villa Las Tronas, edificio simbolo di Alghero, fotografata al tramonto.
Questa enorme dimora, costruita nel 1880 su una scogliera con vista su Capo Caccia, nel corso degli anni ha ospitato prima i Savoia, poi artisti come Samuel Beckett o Antoine de Saint-Exupéry; negli ultimi decenni è stata convertita in Hotel di lusso, frequentato da Liz Taylor e Richard Burton, Madonna e molti altri divi contemporanei.

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Villa Las Tronas

Alghero è un comune italiano costitutivo della rete metropolitana del Nord Sardegna in provincia di Sassari, in Sardegna. È conosciuta anche come la Barceloneta sarda, ovvero “la piccola Barcellona”: la città ha infatti conservato l’uso del catalano, di cui è un’isola linguistica e il 22,4% dei suoi abitanti lo parla nella variante algherese, riconosciuta dalla Repubblica Italiana (ex art. 6 della Costituzione e legge n. 482/99) e dalla Regione Sardegna come lingua minoritaria. Tale lingua sta ricevendo tutela attraverso programmi di insegnamento e di utilizzo ufficiale all’interno del territorio comunale. Ad Alghero ha inoltre sede istituzionale una delegazione della Generalitat de Catalunya, il governo regionale della Catalogna.
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Pizza fatta in casa macro

Pizza fatta in casa macro.
Stessa pizza del post precedente ma questa volta, vista veramente da vicino!
Nel particolare potete vedere: un’oliva nera, un po’ di mozzarella e la passata di pomodoro.
Splendida e veramente eccezionalmente buona!

Pizza fatta in casa macro

La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna. Originario della cucina napoletana, è oggi, insieme alla pasta, l’alimento italiano più conosciuto all’estero.
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My homemade pizza

Pizza fatta in casa

My homemade pizza.
This isn't the first photo of my mom's homemade pizza, but this time I went wild with different photos (one of which is a macro, which I'll post separately).
These two photos have the same subject: in the first, the excellent pizza before going into the oven; in the second, just out of the oven.
If you can't recognize the ingredients, I'll give you a little help: tomato sauce, mozzarella, mushrooms, olives, ham and a light (I'm not crazy about it) sprinkling of oregano.
And voilà!!!

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Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Pizza is an Italian gastronomic product, consisting of a leavened base obtained from a dough of flour and water, topped with various ingredients and cooked at a high temperature, traditionally in a wood-fired oven. An excellent product of Italian cuisine, after rice, pizza is the most eaten food in the world, followed by pasta. Furthermore, "pizza" is the most famous Italian word in the world, followed by the greeting "ciao".
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La torre di Punta Baffe

La torre di Punta Baffe

La torre di Punta Baffe.
Escursione a Punta Baffe partendo dal cimitero di Riva Trigoso.
Arrivo fino alla Punta e foto alla già citata torre saracena del Cinquecento.
Proprio una bella escursione; un po’ impegnativi (per me che non sono affatto un camminatore) gli ultimi 500 metri all’arrivo.

La torre di Punta Baffe

Alcuni filetti di sogliola alla mugnaia

Alcuni filetti di sogliola alla mugnaia.
Un pesce molto buono e potrei dire quasi il mio preferito.
Cucinato alla mugnaia ovvero impanato in farina e cotto in olio (e un po’ di burro se volete renderlo un filino più gustoso).
Pulito e sfilettato dopo la cottura.
Una spremutina di limone e via.
L’unica cosa negativa è che è un pesce abbastanza caro e com una sogliola media si mangia proprio pochino.
Serve un bel contorno (che di solito per me sono patate bollite con sale ed olio).

Buon appetito a tutti!!!
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sogliola alla mugnaia

sogliola alla mugnaia filetti

Con il nome comune sogliola si indicano alcune specie di pesci d’acqua salata appartenenti alla famiglia dei soleidi e dei Pleuronectidi. Sono pesci la cui evoluzione li ha portati alla postura sdraiata su un fianco, con uno dei due occhi che si è spostato a fianco dell’altro, sul lato rivolto verso la superficie dell’acqua. Anche la colorazione ha seguito quest’evoluzione: il lato rivolto verso il fondo è bianco, quello verso l’alto è bruno, marezzato, mimetico e spesso camaleontico: le sogliole riescono infatti a cambiare colore per imitare l’ambiente circostante grazie ai cromatofori, cellule con pigmenti colorati dell’epidermide.
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Corbezzoli

corbezzoli

Corbezzoli

Corbezzoli.
C’è già una foto di questi splendidi frutti sul sito ma vedere una pianta così carica di corbezzoli e non fotografarla era un crimine!
Anche questa è macchia mediterranea (in autunno).

corbezzoli

Le luci di Natale a Chiavari

Luci di Natale

Luci di Natale a Chiavari.
Natale si avvicina e a Chiavari hanno già acceso le luminarie: ecco una panoramica di Corso Garibaldi e Piazza delle Carrozze visti dalla terrazza di Villa Rocca.

Luci di Natale

Le luci natalizie sono luci utilizzate per la decorazione per celebrare il Natale, spesso esposte durante il periodo natalizio tra cui l’Avvento e il Natale. L’usanza risale a quando gli alberi di Natale erano decorati con delle candele, che simboleggiavano Cristo. I primi alberi di Natale esposti pubblicamente e illuminati con luci elettriche sono diventati popolari all’inizio del XX secolo.
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Tramonto rossissimo

Tramonto rossissimo

Tramonto rossissimo.
Ennesima foto di un tramonto ma sono così affascinanti che non posso esimermi dal pubblicarla.
Un bellissimo tramonto, veramente rosso, oggi pomeriggio.
La foto è stata scattata dal sentiero che porta da Riva Trigoso a Punta Baffe e nei prossimi giorni ne vedrete delle belle!

Tramonto rossissimo