Pistilli macro.
Una bella macro, per colori e soggetto, di un bel fiore rosa.
Fritto misto di pesce: acciughe
Basilico
Basilico.
Sicuramente non sarà il basilico buono come quello di Pra ma altrettanto sicuramente è più buono di quello che si può trovare al supermercato.
Tra l’altro è veramente semplice da far crescere: è sufficiente mettere i semini in un vaso, seguirne la crescita (c’è da fare un po’ di attenzione giusto all’inizio) e poi quando cresce i staccano le foglie in cima e si prepara un ottimo pesto alla genovese.
Il basilico (Ocimum basilicum, L., 1753) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica. È una delle spezie più usate e celebri. Originario dell’India, è utilizzato tipicamente nella cucina italiana e nelle cucine asiatiche in Taiwan, Thailandia, Vietnam, Cambogia e Laos, per via del marcato profumo delle sue foglie, che a seconda della varietà può essere più o meno dolce o pungente.
Continue on Wikipedia.
Raviolini in brodo
Raviolini in brodo.
Se i raviolini sono fatti in casa, come questi (lo si può vedere dal fatto che non ce n’è uno uguale all’altro), hanno un sapore veramente impareggiabile.
Un 10 alla cuoca, mia mamma!
I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come dei quadrati o tondi di pasta all’uovo ripiegati a contenere del ripieno a base di carne, di pesce, di verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali. Il raviolo può essere servito in brodo o asciutto accompagnato da sughi o salse. La scelta dipende anche dal tipo di ripieno.
Continue and learn more on Wikipedia.
Tra le moltissime pagine che ve ne descrivono la ricetta vi propongo questa di blog.giallozafferano.it che e’ sempre affidabile.
La Baia delle Favole by night
Silenzio, rispetto, cordoglio… Vicini al popolo emiliano
Il carrugio di Sestri Levante fotografato di notte
Sampdoria-Sassuolo 2011/2012
Fragoline di bosco selvatiche
Fragoline di bosco selvatiche.
Passeggiando con il cane mi sono imbattuto in alcune piantine di fragoline selvatiche…
Buonissime da mangiare (anche se quelle che c’erano bastavano solo per il mio pappagallo) e molto carine da fotografare.
Se ne trovano di diverse forme: allungate (tipo mandorle), con la forma normale delle fragole oppure, come nella foto, tondeggianti.
Photo taken with Canon 600D.
Cercavo qualcosa di più da dirvi ma anche Wikipedia, here, non dice moltissimo.
Wild wild strawberries – Fraises sauvages des bois – fresas silvestres silvestres – morangos silvestres silvestres – Wilde Walderdbeeren – Dâu rừng dại – 野生野草莓 – 野生の野イチゴ
Cordon bleu di vitello e patatine fritte
Cordon bleu di vitello e patatine fritte.
La foto è molto ravvicinata ma il piatto fa venire veramente l’acquolina in bocca:
cordon bleu (o come le chiamiamo in casa mia: valdostane) fatto da due fettine di vitellone, prosciutto ed emmental e le classiche patatine fritte.
Hai mai assaggiato questo piatto? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.