Foglie secche sul terreno.
L’autunno è arrivato ed ovviamente non poteva mancare una bella foto di figlie secche cadute….
Ancora Nicco
Foglie secche sul terreno
Mani ferite
Pioggia su vetro
Pioggia su vetro.
Scimmiottando la ormai famosa foto del vetro bagnato con sullo sfondo le luci di una macchina, che ormai è disponibile come sfondi base di Apple, ho provato anche io a cimentarmi nell’immortalare qualche goccia di pioggia dei giorni scorsi sul vetro di camera mia.
Si vede che il risultato è un po’ diverso.
Sole d’autunno
Sole d’autunno.
Per fortuna è ritornato un po’ il sole anche se il vento autunnale (quasi invernale) sta sferzando da ieri la nostra bella cittadina.
In questa foto si possono vedere (mi scuso per la qualità non eccellente dello scatto) le creste delle onde imbiancate dalla spuma.
A plate of minced meat with rice
A dish of minced meat with rice.
This is a dish practically identical to another one I have already posted (minced meat and puree) with the difference that it is made with rice.
This is also one of my favorite dishes!
In the comments of this article I also explain how I prepare the minced meat.
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A nice plate of minced meat and rice – Une belle assiette de viande hachée et de riz – Un buen plato de carne picada y arroz. – Um bom prato de carne picada e arroz – Ein schöner Teller mit Hackfleisch und Reis – Một đĩa cơm thịt bằm đẹp mắt – 一盘美味的肉末和米饭 – ひき肉とごはんの素敵な一皿
Primo autunno in baia del Silenzio
Primo autunno in baia del Silenzio.
Qualcuno, sicuramente non io, aspettava l’autunno ed il freddo ed ora sembra proprio arrivato.
La testimonianza più chiara la Baia del Silenzio (Portobello) senza più turisti, eccezion fatta per quelli che scattano le classiche foto del mare d’inverno.
Insalata russa di Marchin
Insalata russa di Marchin.
Immancabile antipasto in qualunque trattoria dell’Entroterra della Riviera di Levante: l’insalata russa.
Anche questa, come mi dicono poichè a me non piace, è una delle migliori della zona ed era della trattoria Marchin.
Corbezzoli nel mio giardino
Corbezzoli nel mio giardino.
Uno dei frutti di stagione più strani e difficili da trovare: il corbezzolo.
Qui ho scattato due foto: una al frutto rosso, pronto da essere mangiato; una al frutto ancora giallo.
Il frutto è una bacca sferica di circa 2 centimetri, carnosa e rossa a maturità, ricoperta di tubercoli abbastanza rigidi spessi qualche millimetro; i frutti maturi hanno un buon sapore, che non tutti, però, apprezzano. È possibile utilizzare i frutti per marmellate casalinghe (confetture) e altre preparazioni.
I ravioli al ragù di carne di Marchin
I ravioli al ragù di carne di Marchin.
Nel sito c’è già una bella immagine di questo piatto ma, essendo uno dei miei preferiti, ne ho messa un’altra.
In questo caso il soggetto dello scatto sono gli ottimi ravioli al ragù della trattoria Marchin che rimangono tra i più buoni della mia zona.
Sto inserendo anche un post, nella categoria “Consigli” con una breve descrizione del posto.
Go see my article with my personal ranking of the restaurants where I ate the best ravioli al ragù in the Province of Genoa di Levante.
What are the best ravioli with ragù for you? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
Photo taken with iPhone 6.
Where is the restaurant located:
Ligurian cuisine is made up of dishes from the culinary tradition of Liguria, a region that uses ingredients linked both to local production (such as preboggion, a mixture of wild herbs) and to imports from areas with which Ligurians have had frequent contact over the centuries (such as Sardinian pecorino, one of the ingredients of pesto).
A poor cuisine, typical of country people, mountaineers and sailors, made of simple, common and cheap foods, which has however become expensive, refined and full of ancient glories.
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