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Dream Beaches: Ky Co Beach in Vietnam

Spiagge da sogno: la spiaggia di Ky Co in Vietnam

Dream beaches: Ky Co Beach in Vietnam.
A few months ago, when I was in Vietnam at my wife's house, I managed to spend a few days in an area of ​​beautiful beaches, the most famous of which was definitely Ky Co Beach.
Golden sand and transparent water!
And also lots of tourists (Vietnamese and Chinese).

Have you ever been to a beach in Vietnam? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Spiagge da sogno: la spiaggia di Ky Co in Vietnam

Spiagge da sogno: la spiaggia di Ky Co in Vietnam

Spiagge da sogno: la spiaggia di Ky Co in Vietnam

Photo taken withGopro Hero 10 black.

Here's where the beach is located:

Dream beaches: Ky Co beach in Vietnam – Plages de rêve : la plage de Ky Co au Vietnam – Playas de ensueño: la playa de Ky Co en Vietnam – Praias dos sonhos: praia de Ky Co no Vietnã – Traumstrände: Strand von Ky Co in Vietnam – Những bãi biển trong mơ: Bãi biển Kỳ Co ở Việt Nam – 梦想海滩：越南Ky Co海滩 – 夢のビーチ：ベトナムのカイコービーチ
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La Baia del Silenzio fotografata dall’acqua

La Baia del Silenzio di Sestri Levante fotografata da dentro l'acqua

La Baia del Silenzio di Sestri Levante fotografata da dentro l’acqua.
Qualche settimana fa, mentre ero ancora a casa, ho scattato diverse foto della Baia confla mia Gopro ed il Dome (quell’oggetto simile ad una bolla che permette di scattare le foto metà dentro e metà fuori l’acqua).
Dopo diversi tentativi mi sembra che i risultati inizino ad essere abbastanza soddisfacenti non credete?
Questa è la zona tra scogli e posidonia appena attorno alla statua del pescatore.

Hai mai fatto un bagno in Baia del Silenzio? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Gopro Hero 10 black and Telesin Dome Port.

Here are also a couple of videos taken from the water:

Videos recorded with Gopro Hero 10 Black and Telesin Dome Port.

The Bay of Silence of Sestri Levante photographed from inside the water – La baie du silence de Sestri Levante photographiée de l’intérieur de l’eau – La Bahía del Silencio de Sestri Levante fotografiada desde dentro del agua – A Baía do Silêncio de Sestri Levante fotografada de dentro da água – Die Bucht der Stille von Sestri Levante, fotografiert aus dem Wasser – Vịnh Im lặng của Sestri Levante được chụp từ bên trong nước – 从水中拍摄的塞斯特里莱万特沉默湾 – セストリ・レバンテの静寂の湾を水中から撮影
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A nice plate of tonnarelli cacio e pepe

Un bel piatto di tonnarelli cacio e pepe

A nice plate of tonnarelli cacio e pepe
A few weeks ago I tasted (in Brescia) a truly excellent dish of tonnarelli cacio e pepe.
Creamy to perfection and very tasty.
Sooner or later I will write you the recipe!

Do you like cacio e pepe pasta? Add your own comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Un bel piatto di tonnarelli cacio e pepe

Un bel piatto di tonnarelli cacio e pepe

Photo taken with Canon EOS RP and lens Canon RF 50.

Cacio e pepe is a typical dish from Lazio. As the name suggests, the ingredients are very simple and include only black pepper, pecorino romano cheese and pasta. The most traditionally used type of pasta is tonnarello.
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A nice plate of tonnarelli seasoned with cacio e pepe – Une belle assiette de tonnarelli assaisonnée de cacio e pepe – Un buen plato de tonnarelli sazonado con cacio e pepe – Um belo prato de tonnarelli temperado com cacio e pepe – Ein schöner Teller Tonnarelli, gewürzt mit Cacio e Pepe – Một đĩa tonnarelli ngon với cacio e pepe – 一盘美味的 tonnarelli，用黑胡椒酱调味 – カチョエペペで味付けしたトンナレッリの素敵なプレート
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The head with bat wings in Piazza Matteotti

La testa con le ali di pipistrello della fontana in piazza Matteotti a Sestri Levante

The head with bat wings of the fountain in Piazza Matteotti in Sestri Levante.
In Piazza Matteotti in Sestri, right in front of the Town Hall, there is this small fountain (or perhaps it is better to call it a barchile) that I only recently looked at carefully and photographed.
On each side there are monstrous heads depicted with bat wings on the sides.

Have you ever noticed this detail? Add your own comment to this post or read here what other visitors have written.

La testa con le ali di pipistrello della fontana in piazza Matteotti a Sestri Levante

La testa con le ali di pipistrello della fontana in piazza Matteotti a Sestri Levante

Photo taken with Canon EOS RP and lens Canon RF 50.

Here's where the fountain is located:

The head with bat wings of the fountain in the square dedicated to Matteotti in Sestri Levante – La tête aux ailes de chauve-souris de la fontaine de la place dédiée à Matteotti à Sestri Levante – La cabeza con alas de murciélago de la fuente de la plaza dedicada a Matteotti en Sestri Levante – A cabeça com asas de morcego da fonte na praça dedicada a Matteotti em Sestri Levante – Der Kopf mit Fledermausflügeln des Brunnens auf dem Matteotti gewidmeten Platz in Sestri Levante – Đầu có cánh dơi của đài phun nước ở quảng trường dành riêng cho Matteotti ở Sestri Levante – 塞斯特里莱万特广场献给马特奥蒂的喷泉的蝙蝠翅膀头 – セストリ・レバンテのマテオッティに捧げられた広場の噴水のコウモリの羽を持つ頭
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A couple of corners of the village of Sesta Godano in Liguria

Un paio di angoli del borgo di Sesta Godano in Liguria

A couple of corners of the village of Sesta Godano in Liguria.
Moving through the streets of the small village of Sesta Godano, in the province of La Spezia, I took several photos of the views that the stone houses offer to visitors (unfortunately few).
Here are a couple.

Do you know the village of Sesta Godano?
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Un paio di angoli del borgo di Sesta Godano in Liguria

Un paio di angoli del borgo di Sesta Godano in Liguria

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

To see all the photos I took in Sesta Godano, click here:

This, if you are interested, is the beautiful site of the Consorzio Val di Vara.

Here is where Sesta Godano is located:

A couple of corners of the village of Sesta Godano in Liguria – Quelques coins du village de Sesta Godano en Ligurie – Un par de rincones del pueblo de Sesta Godano en Liguria – Um par de cantos da aldeia de Sesta Godano na Ligúria – Ein paar Ecken des Dorfes Sesta Godano in Ligurien – Một vài góc làng Sesta Godano ở Liguria – 利古里亚塞斯塔戈达诺村的几个角落 – リグーリア州セスタ・ゴダーノ村のいくつかの角
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The portico that houses the Rialto Market in Venice

Il portico che ospita il Mercato di Rialto a Venezia

The portico that houses the Rialto Market in Venice.
The Loggia of the Rialto Market, which in this photo did not house the stalls that sell goods because it was already late afternoon, is one of the popular symbols of the lagoon city.
I can imagine how many people crowded it in past centuries and probably filled the entire volume with words and shouts!
It is located not far from the Venetian bridge of the same name.

Do you know beautiful Venice?
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Il portico che ospita il Mercato di Rialto a Venezia

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

To see all the photos I took in Venice here:
foto gallery

Anche se la Loggia del Mercato di Rialto risale solo al 1907, quando Domenico Rupolo, architetto, fu incaricato di realizzarla.
Lo stile neo-gotico della loggia è in perfetta armonia con gli edifici circostanti e i capitelli delle colonne sono stati scolpiti sulla base dei disegni fatti dal pittore Cesare Laurenti.
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The portico that houses the Rialto Market in Venice – Le portique qui abrite le marché du Rialto à Venise – El pórtico que alberga el Mercado de Rialto en Venecia – O pórtico que abriga o Mercado Rialto em Veneza – Der Portikus, der den Rialto-Markt in Venedig beherbergt – Mái hiên nơi có Chợ Rialto ở Venice – 威尼斯里亚托市场的门廊 – ヴェネツィアのリアルト市場がある柱廊玄関
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Ravioli with ragù from Cantarana Restaurant in Sesta Godano

I ravioli al ragù del Ristorante Cantarana a Sesta Godano

Ravioli with ragù from the Cantarana Restaurant in Sesta Godano.
A few months ago, on the suggestion of friends, I went to try the ravioli in Sesta Godano (in the province of La Spezia) from the Albergo Ristorante Cantarana.
I have to say that they were truly delicious, nice and plump and abundant and the sauce (the tuccu) was equally delicious.
Absolutely a restaurant to go to again!

Go see my article with my personal ranking of the restaurants where I ate the best ravioli al ragù in the Province of Genoa di Levante.

Have you ever eaten ravioli here? Add your own comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Honor 20.

Ligurian cuisine is made up of dishes from the culinary tradition of Liguria, a region that uses ingredients linked both to local production (such as preboggion, a mixture of wild herbs) and to imports from areas with which Ligurians have had frequent contact over the centuries (such as Sardinian pecorino, one of the ingredients of pesto).
A poor cuisine, typical of country people, mountaineers and sailors, made of simple, common and cheap foods, which has however become expensive, refined and full of ancient glories.
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Ravioli with meat sauce from the Cantarana restaurant in Sesta Godano – Raviolis à la sauce à la viande du restaurant Cantarana à Sesta Godano – Ravioli con salsa de carne del restaurante Cantarana de Sesta Godano – Ravioli com molho de carne do restaurante Cantarana em Sesta Godano – Ravioli mit Fleischsauce vom Restaurant Cantarana in Sesta Godano – Ravioli sốt thịt từ nhà hàng Cantarana ở Sesta Godano – 肉酱馄饨，来自 Sesta Godano 的 Cantarana 餐厅 – セスタ ゴダーノのカンタラーナ レストランのラビオリ ミートソース添え
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The best ravioli with ragù in Eastern Liguria

Ravioli al ragù alla ligure

The best ravioli (raieu) with ragú (au tuccu) in Eastern Liguria.

For some time now I have been trying to keep track and rank what I think are the best ravioli with ragù (the real one is called tuccu from the Genoese tocco, a piece, from the piece of meat cooked for a long time that we use to make the ragù) of the trattorias in my area. By “my area” I mean the eastern part of the Province of Genoa and the relative hinterland (since I live in Sestri Levante).
I'll say it right away: tocco is not always used as a condiment, sometimes it is the classic but equally tasty meat ragù.
Mine is not intended to be a competition but just a way to let you all know the best places, in my opinion, to go and eat this excellent dish.
I hope no one feels offended (de gustibus non disputandis est) also because, wherever I have been, I have come away satisfied!

Obviously these are the places I have visited and for this reason I ask you to suggest new ones. I promise I will try them when I am home and then I will write a post about them.
Leave me your opinion on my ranking or write to me in a comment What are your favorites and which ones should I try?

My ranking:

(updated August 28, 2023):

  1. place: Ü Pellegrin a Romaggi -> il post
  2. place: Marchin a Borgonovo -> il post
  3. place: La Veranda a Tavarone -> il post
  • Out of Ranking: i ravioli fatti in casa da mia mamma -> il post
The others:

The following are all good but they don't enter my personal podium (I have to try a couple again because they were really good and maybe I could change the ranking after a second tasting) and I'll list them in strict alphabetical order:

No longer in the rankings:

I have been to the following a long time ago and they are either closed or I cannot find information to understand if they are still open:

Out of ranking because it's not "in my area":
That I plan to visit (suggested in comments):
  • O Matte a Borzonasca
  • Da Rosa a Sussisa
  • La Loggia a Camogli
  • Pagliettini a Comeglio
  • Prevetto a S. Stefano d’Aveto
  • I Nonni a Villanoce
  • Taverna nel Bosco a Rovegno
  • Paretin a Cabanne
  • A Pria de l’Orto a Ne
  • La Brinca a Ne
  • Villa Casaggiori a Sestri Levante
  • La Beppa a Graveglia
  • Toni il Profeta a Carasco

The best ravioli with ragù in Eastern Liguria

The best ravioli with meat sauce in eastern Liguria – Les meilleurs raviolis avec sauce à la viande de la Ligurie orientale – Los mejores raviolis con salsa de carne en el este de Liguria – O melhor ravioli com molho de carne no leste da Ligúria – Die besten Ravioli mit Fleischsauce in Ostligurien – Bánh ravioli sốt thịt ngon nhất tại Đông Liguria – 东利古里亚最好的肉酱馄饨 – 東リグーリア州で最高のミートソースのラビオリ
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Prosciutti spagnoli appesi nel mercato della Boqueria a Barcellona

Prosciutti spagnoli appesi nel mercato della Boqueria a Barcellona

Prosciutti spagnoli appesi nel mercato della Boqueria a Barcellona.
Se siete stati almeno una volta sulla Rambla di Barcellona (la famosa via, turistica, centrale della città spagnola) non potete non aver notato che all’incirca a metà della via c’è questo famosissimo mercato coperto che attira i turisti.
All’ingresso, quasi come dei leoni all’entrata di un luogo sacro, ci sono questi banchi che vendono uno dei simboli gastronomici spagnoli: i prosciutti (jamon)!
Di tutti i tipi e per tutte le tasche: un prosciutto intero oppure qualche etto già affettato (rigorosamente a mano, o almeno così dicono) e messo sotto vuoto.
Se vuoi puoi pure comprarne un assaggio!

Sei mai stato alla Boqueria e a Barcellona? Lascia un commento cliccando here.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

l Jamón ibérico o prosciutto di razza iberica o prosciutto iberico è un tipo di prosciutto proveniente da un maiale di razza iberica, molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina.
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Ecco dove si trova il famoso mercato sulla Rambla:

Spanish hams hanging in the Boqueria market in Barcelona – Jambons espagnols accrochés au marché de la Boqueria à Barcelone – Jamones colgados en el mercado de la Boqueria de Barcelona – Presuntos espanhóis pendurados no mercado Boqueria em Barcelona – Spanische Schinken hängen auf dem Boqueria-Markt in Barcelona – Dăm bông Tây Ban Nha treo ở chợ Boqueria ở Barcelona – 巴塞罗那Boqueria市场上挂着的西班牙火腿 – バルセロナのボケリア市場にぶら下がっているスペイン産ハム
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I palazzi che circondano la bella piazza di Campopisano a Genova

I palazzi che circondano la bella piazza di Campopisano a Genova

I palazzi che circondano la bella piazza di Campopisano a Genova.
Il centro storico di Genova è, senza dubbio, un luogo dalle mille sorprese.
Uno dei luoghi più belli che ho scoperto recentemente (scoperto nel senso che dopo tanto tempo sono riuscito a fotografarlo anche io) è la bellissima piazza Campopisano.
In questo scatto ho preso più in considerazione gli alti palazzi che ne creano la cornice.

Sei mai stato in questo luogo caratteristico di Genova? Lascia un commento cliccando here.

I palazzi che circondano la bella piazza di Campopisano a Genova

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

La zona, citata inizialmente come “Campus Sarzanni” poiché situata in prossimità della piazza di Sarzano, sarebbe stata ribattezzata con l’appellativo di Campo Pisano dopo la vittoria riportata dalla flotta genovese sui pisani nella battaglia della Meloria (1284); infatti, secondo la tradizione in questo luogo, all’epoca appena fuori dalle mura, sarebbero stati confinati migliaia di prigionieri pisani, la maggior parte dei quali, morti di fame e di stenti, sarebbero stati sepolti in quello stesso luogo.
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Ed ecco dove si trova la piazza:

The beautiful square called Campopisano in the historic center of Genoa – La belle place appelée Campopisano dans le centre historique de Gênes – La hermosa plaza llamada Campopisano en el centro histórico de Génova – A bela praça chamada Campopisano no centro histórico de Gênova – Der schöne Platz namens Campopisano im historischen Zentrum von Genua – Quảng trường xinh đẹp mang tên Campopisano ở trung tâm lịch sử của Genoa – 热那亚历史中心的美丽广场 Campopisano – ジェノヴァの歴史的中心部にあるカンポピサーノと呼ばれる美しい広場