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21 December 20185 November 2023

Supertree a Singapore

Supertree a Singapore.
Uno dei punti da visitare a Singapore e’ il parco Gardens on the Bay all’interno del quale, tra le molte cose, ci sono questi straordinari e famosissimi super-alberi (Supertree).

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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La città-stato di Singapore ha oltre 4.300 grattacieli completati, la maggior parte delle quali si trovano nel cuore della città. In città, ci sono 64 grattacieli con una altezza superiore a 140 metri (459 ft). Tre edifici condividono il titolo di edificio più alto di Singapore: United Overseas Bank Plaza One, Republic Plaza e One Raffles Place (ex Overseas Union Bank Centre).
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19 December 201810 June 2020

Noodle with seafood

Noodle with seafood.
Questo bel piatto di tagliatelle ai frutti di mare in realta’ e’ un piatto di noodles mangiato nella Chinatown di Singapore.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

La pasta, con alcuni pochissimi formati derivati dalle diverse tradizioni locali o, nel 98% dei casi importati dalle forti tradizioni italiane (in Europa, nelle Americhe, in Oceania, in parte dell’Africa e in Medio Oriente) e cinesi (in Estremo Oriente e nel Sud-Est asiatico), è un alimento diffuso in tutto il mondo. Infatti, a dispetto delle diatribe sull’indicazione di un luogo geografico preciso per la selezione di questo tipo di alimento, i ritrovamenti e gli studi sulle origini delle paste alimentari dimostrano che, ricette a base di impasti di farina ed acqua, con eventuali altri ingredienti, sono stati creati indipendentemente e parallelamente in luoghi diversi del pianeta.
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14 December 201820 December 2020

Oyster omelette

Oyster omelette.
Non sono sicuramente un fan della cucina asiatica ma devo dire che piano piano mi sto appassionando. Rideranno quelli che mi conoscono.
Questo piatto veramente non l’ho assaggiato ma sembrava buono:

Una omelette (più che altro uova sbattute) con ostriche (o probabilmente salsa di ostriche).

Piatto fotografato allo street market di China Town a Singapore.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Ecco dove si trova la China Town:

13 December 201821 July 2024

Il tempio del Buddha Tooth Relic a Singapore

Il tempio del Buddha Tooth Relic a Singapore.
Uno dei templi buddisti più importanti di Singapore dove dicono ci sia uno dei denti del Buddha rimasto intatto dopo la cremazione del suo corpo.
Questo l’ingresso del tempio.

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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The Buddha Tooth Relic Temple in Singapore – Le temple de la relique de la dent de Bouddha à Singapour – El templo de la reliquia del diente de Buda en Singapur – O Templo da Relíquia do Dente de Buda em Singapura – Der Buddha-Zahnreliquien-Tempel in Singapur – Ngôi chùa Xá lợi Răng Phật ở Singapore

6 December 201810 June 2020

Zuppa thai

Zuppa thai.
Sto navingando in Asia e non posso esimermi dal mettervi foto di piatti thailandesi. Questa e’ una zuppetta di verdure e pollo (o maiale?). Tutto gustosissimo.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La Thailandia è nota anche come Siam (pron. /ˈsiam/; in lingua thai: สยาม, pron. /saˈja:m/), che fu il nome ufficiale della nazione fino al 24 giugno 1939 e venne anche utilizzato dal 1945 fino all’11 maggio 1949, data della definitiva assunzione dell’attuale denominazione. La parola Thailandia deriva da thai (ไทย o ไท), aggettivo che significa “libero” o “indipendente” nella lingua thailandese. Alcuni abitanti, in particolare la considerevole minoranza cinese, continuano a usare il nome Siam.
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1 December 201824 July 2020

Granchi ad Hong Kong

Granchi ad Hong Kong.
In Asia non mancano certo i ristoranti con pesce fresco ed in particolare con i crostacei. Questi granchi vivi, che mi sembrano granchi reali giapponesi, erano in bella mostra in un acquario di Hong Kong.
Scusate per la qualita’ della foto ma c’era la vetrina di mezzo.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

23 November 201830 June 2022

Insalata di papaya verde tailandese

Insalata di papaya verde tailandese.
Uno dei piatti che puoi sempre trovare in Thailandia e’ questa insalata fatta con la papaya verde. Attenzione la papaya verde, da come ho capito, e’ lo stesso frutto succoso e colorato che, se raccolto ancora verde, ha questo aspetto e, piu’ che altro, un gusto che ricorda quasi il cetriolo.
Accompagnato da noccioline tostate, lime e cipolla.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

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22 November 201820 January 2023

Una zuppa di granchio e basilico in Thailandia

Una zuppa di granchio e basilico in Thailandia.
Un piatto thailandese che ho assaggiato qualche giorno fa. Devo dire che era veramente piccante per cui dopo la prima cucchiaiata ho perso completamente il senso del gusto. Piano piano pero’ e’ tornato e devo dire che mi e’ anche piaciuto.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Crab and basil soup enjoyed in Thailand – Soupe de crabe et basilic appréciée en Thaïlande – Sopa de cangrejo y albahaca disfrutada en Tailandia – Sopa de caranguejo e manjericão apreciada na Tailândia – Krabben-Basilikum-Suppe, die in Thailand genossen wird – Súp cua và húng quế được thưởng thức ở Thái Lan – 在泰国享用螃蟹和罗勒汤 – タイで楽しむカニとバジルのスープ

16 November 201830 March 2021

Scalinata a fumetti ad Hong Kong

Scalinata a fumetti ad Hong Kong.
Passeggiando per Hong Kong ci siamo imbattuti in questo parco, che si chiama Kowloon Park, la cui entrata (o una delle tante) e’ questa scalinata addobbata da personaggi a fumetti.
All’interno del parco poi altre statue (delle quali pero’ non ho riconosciuto nemmeno uno dei personaggi) di manga locali.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Dove si trova il parco:

13 November 201823 December 2021

Impalcature ad Hong Kong

Impalcature ad Hong Kong.
Una delle cose che mi stupisce sempre quando sono ad Hong Kong (ho scritto sempre anche se in realta’ ci sono stato solo tre o quattro volte in vita mia) sono le impalcature dei palazzi. Se osservate bene, quelli che dalle nostre parte sono i tubi Innocenti, in metallo, in questa citta’ ultramoderna sono di bamboo…
Tutte le volte mi sembra una cosa incredibile.
Una volta mi sono messo a leggere e ho scoperto che c’e’ proprio un’arte nel costruirle e nonostante il passare degli anni lo considerano sempre il miglior materiale per costruire le impalcature.

Avete mai visto questo tipo di strutture in Asia? Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo articolo lascia un commento cliccando here.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.