Lucadea.com - Tag: biscotti

2 April 20174 October 2020

Omini di pasta frolla

Omini di pasta frolla.
Passeggiando in carruggio a Sestri Levante ho trovato questi due omini di pasta frolla nelle vetrine dell’alimentari le dolci piazze in carruggio.
Sono proprio bellissimi, non vi pare?

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

Ecco come si fa la pasta frolla:

La pasta frolla è un impasto di farina, generalmente con un fattore di panificabilità piuttosto basso, e altri ingredienti quali il sale, lo zucchero, il burroe le uova. A questi vengono aggiunti aromi come vaniglia, vanillina o la buccia di un agrume ed eventualmente un pizzico li lievito. L’impasto è lavorato fino ad assumere una consistenza piuttosto compatta che può variare a seconda della ricetta e della quantità degli ingredienti che saranno aggiunti e dell’uso che se ne farà.
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13 December 201325 August 2024

I biscotti natalizi fatti in casa da mia mamma

I biscotti natalizi fatti in casa da mia mamma.
Una delle tradizioni intramontabili di casa mia è la preparazione dei biscotti natalizi.
Mia mamma si mette all’opera per creare questi che sono tra i più buoni biscotti che abbia mai mangiato. Sarà per l’atmosfera o per l’amore che viene messo nell’impasto….
Assieme ai ravioli, sempre fatti in casa (e dei quali cercherò di fare anche un film strip adeguato), le due cose che non possono mancare a Natale a casa mia.

La pasta dalla quale si tolgono i biscotti

Biscotti nella teglia pronti alla cottura

My Mom’s Homemade Christmas Cookies – Les biscuits de Noël faits maison de ma mère – Las galletas navideñas caseras de mi mamá – Os biscoitos de Natal caseiros da minha mãe – Die selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen meiner Mutter – Bánh quy Giáng sinh do mẹ tôi tự làm

2 February 201118 July 2024

Biscotti fatti in casa

Biscotti fatti in casa.
Questi sono i biscotti che mia mamma prepara tutti gli anni per Natale.
La ricetta è molto semplice ma vi assicuro che il sapore è impareggiabile.
Dovevo provare il nuovo obiettivo della mia macchina fotografica che ora mi permetterà di scattare molte macro (per i non esperti sono le foto ravvicinate) ed eccovi le prime due.

A me piacciono tantissimo questi biscotti, te cosa ne pensi? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

La ricetta di questi proprio non la conosco nei dettagli ma basta fare una piccola ricerca e sono a milioni i siti che ve ne propongono di molto varie: giallozafferano.it, my-personaltrainer.it or cucchiaio.it.