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L’interno della grande Basilica di San Petronio a Bologna

L'interno della grande Basilica di San Petronio a Bologna

L’interno della grande Basilica di San Petronio a Bologna.
Una delle chiese più grandi d’Italia affascina per la sua imponenza ma anche per la sua austerità.
Domina il colore rosso dei mattoni.
Non si può passare a Bologna e non visitare questa chiesa.

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L'interno della grande Basilica di San Petronio a Bologna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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La basilica dedicata a San Petronio, patrono di Bologna, di cui fu vescovo nella prima metà del V secolo, eleva la sua fronte sulla Piazza Maggiore, il centro politico e storico della città. La costruzione di questa basilica ebbe inizio nel 1390 su progetto di Antonio di Vincenzo, che morì quando l’opera era stata da poco iniziata. Ai primi del Cinquecento, Arduino Arriguzzi ne ideò un completamento di proporzioni colossali e senza uguali nel mondo intero.
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The medieval cloister of the Seven Churches in Bologna

Il chiostro delle Sette Chiese a Bologna

The medieval cloister of the Seven Churches in Bologna.
The complex of the Basilica of Santo Stefano, commonly called the Seven Churches, is a cluster of various religious structures that have been built in that area of ​​the city over the centuries.
In this photo there is the beautiful medieval cloister with the beautiful columns that decorate the second floor.

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Il chiostro delle Sette Chiese a Bologna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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This is the official website: santostefanobologna.it.

The Basilica of Santo Stefano (cîṡa ed San Stêven in Bolognese) is a complex of religious buildings in Bologna. It overlooks the square of the same name and is also known as the complex of the “Seven Churches”. It has the dignity of a minor basilica.
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Un particolare del Palazzo Re Enzo a Bologna

Un particolare del Palazzo Re Enzo a Bologna

Un particolare del Palazzo Re Enzo a Bologna.
Uno dei piu’ bei palazzi che dominano il centro di Bologna e’ palazzo Re Enzo.
La bellezza dei mattoni trova uno dei massimi esempi in questa costruzione.

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Un particolare del Palazzo Re Enzo a Bologna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Fu costruito tra il 1244 e il 1246 per volere del podestà Filippo Ugoni come ampliamento degli edifici comunali del Palazzo del Podestà (assieme al Palazzo del Capitano del Popolo) e per questo chiamato Palatium Novum, ma le sue vicende storiche l’hanno da sempre legato alla figura di Re Enzo di Sardegna.
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Here is where the palace is located:

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La vista sulla città di Bologna dal portico di San Luca

La vista sulla città di Bologna dal portico di San Luca

La vista sulla città di Bologna dal portico di San Luca.
Bologna “la Dotta, la Rossa e la Grassa” i suoi tetti e le sue torri fotografate scendendo dal santuario di San Luca percorrendo il lunghissimo portico devozionale.

C’è anche il sito ufficiale: santuariodisanluca.it.

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La vista sulla città di Bologna dal portico di San Luca

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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La via che, inerpicandosi per il colle della Guardia, porta al santuario, fu inizialmente ciottolata nel 1589 dal governo cittadino. L’abitudine dei pellegrini di appendere immagini con i Misteri del Rosario agli alberi lungo il percorso, indusse nel 1640 la vicaria Olimpia Boccaferri ad iniziare la costruzione di 15 cappelle.
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Tortellini alla crema di parmigiano a Bologna

Tortellini alla crema di parmigiano da 051 Osteria Quadrilatero a Bologna

Tortellini alla crema di parmigiano da 051 Osteria Quadrilatero a Bologna.
Qualche settimana fa vi ho postato una foto degli ottimi tortellini in brodo gustati a Bologna (troppo tempo fa ormai). Questi sono gli stessi conditi pero’ con una splendida crema di formaggio parmigiano.
Veramente una delizia!

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Tortellini alla crema di parmigiano da 051 Osteria Quadrilatero a Bologna

Tortellini alla crema di parmigiano da 051 Osteria Quadrilatero a Bologna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Li ho gustati da 051 Osteria Quadrilatero in centro a Bologna.

Le prime tracce del tortellino risalgono ad una pergamena del 1112, oltre che ad una bolla di Papa Alessandro III del 1169. I tortellini in brodo sono spesso serviti nel menù di Natale. Lo storico bolognese Alessandro Cervellati riferisce che questa tradizione a Bologna risale al XII secolo.
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I tortellini in brodo della 051 Osteria Quadrilatero a Bologna

I tortellini in brodo della 051 Osteria Quadrilatero a Bologna

I tortellini in brodo della 051 Osteria Quadrilatero a Bologna.
Un bel, e buon, piatto della cucina bolognese (e modenese) che ho gustato diverso tempo fa quando sono stato per un weekend nella cittadina emiliana.

Li ho gustati da 051 Osteria Quadrilatero in centro a Bologna.

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Le prime tracce del tortellino risalgono ad una pergamena del 1112, oltre che ad una bolla di Papa Alessandro III del 1169. I tortellini in brodo sono spesso serviti nel menù di Natale. Lo storico bolognese Alessandro Cervellati riferisce che questa tradizione a Bologna risale al XII secolo.
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The crucifix of the Basilica of San Petronio in Bologna

Il crocifisso della Basilica di San Petronio a Bologna

The crucifix of the Basilica of San Petronio in Bologna.
In the beautiful cathedral of Bologna, right in the center above the main altar, there is this monumental wooden crucifix decorated with gold.

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Il crocifisso della Basilica di San Petronio a Bologna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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The monumental wooden crucifix with cherub heads painted on the heads of the cross placed above the altar is by an unknown artist from the 15th century, preserved until the last century in the Sacristy (restored in 1986 by A. Parlatore).
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I caplett burro e parmigiano a Bologna

I caplett burro e parmigiano della Locanda Ca’ Pelletti a Bologna.
I cappelletti, che di solito si gustano in brodo, sono risultati veramente eccellenti anche conditi con burro e formaggio parmigiano.
Quando i prodotti utilizzati sono di eccellenza e del territorio il risultato non può che essere strepitoso anche nei piatti semplici.

Questo piatto è stato gustato nella locanda Ca’ Pelletti in centro a Bologna ed erano veramente buonissimi.

La recipe delle lasagne ve la aveva scritta mio papà diverso tempo fa. Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

I caplett burro e parmigiano della Locanda Ca' Pelletti a Bologna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

I cappelletti sono un formato di pasta all’uovo ripiena tradizionale così chiamati per la forma caratteristica che ricorda un cappello. Si ottengono tagliando la sfoglia di pasta in quadrati, al centro dei quali viene posto il ripieno. La pasta viene quindi piegata in due a triangolo, unendo poi, sovrapponendole, due estremità.
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