Lucadea.com - Tag: caffè

3 December 20241 December 2024

Barraquito: the typical coffee you order in La Palma

Il Barraquito: il tipico caffe che si ordina alla Palma

Barraquito: the typical coffee you order in La Palma.
Barraquito is an iconic drink of the Canary Islands, especially loved in La Palma. This multi-layered coffee is not only a delight for the palate, but also a pleasure for the eyes thanks to its unique presentation.
Barraquito, also known as “zaperoco” in some areas, originated in the Canary Islands and quickly spread thanks to its unique flavor and scenic preparation. It is made up of different layers that include condensed milk, espresso, liqueur (usually Licor 43), frothed milk and a sprinkling of cinnamon and lemon zest.

Ingredients and preparation:
To prepare a perfect barraquito, you will need:

– 1 tablespoon of condensed milk;
– 1 espresso;
– Frothed milk (preferably whole);
– Licor 43 or another vanilla liqueur;
– Lemon zest;
– Ground cinnamon.

The preparation requires care to keep the different layers distinct. You start by pouring the condensed milk into the bottom of a tall, clear glass, followed by the liqueur, then the espresso and finally the frothed milk. The final garnish with lemon zest and cinnamon adds an aromatic and visual touch.
Barraquito is more than just a drink; it is an experience that combines sweet and aromatic flavours with a touch of alcohol. It is perfect as a dessert after a meal or as an afternoon treat. If you are in La Palma, do not miss the opportunity to savour an authentic barraquito in one of the many local cafés.

And did you know this Spanish drink?
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Photo taken with Canon EOS RP and lens Tamron 16-300.

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The text of the post was written with the help of Copilot, a virtual assistant based on artificial intelligence.

15 July 202414 September 2024

Breakfast in a typical Vietnamese cafe

Breakfast in a typical Vietnamese cafe.
When I was in Vietnam last year with my wife, we had breakfast a few times in one of the many typical cafes.
They are meeting and relaxation places, often with a pond with carp, where people spend a couple of hours sipping the typical Vietnamese drink or (like me) a more Western cappuccino accompanied by a dessert.

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Photo taken with Honor 20.

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8 July 20241 July 2024

A flower-decorated palace in Cadiz

Un palazzo decorato da fiori nel centro storico di Cadice

A flower-decorated building in the historic center of Cadiz.
The center of Cadiz is a dense maze of alleys. Some are a little dark and hidden. Others are bright and well-kept like this one.
Not far from the cathedral on this street very popular with tourists and locals, there was this beautiful cafe with tables outside immersed in these beautiful purple flowers that decorated the facade.

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Photo taken with Canon EOS RP and lens Canon RF 24-50.

To see all the photos of the Spanish city, click here:

Here is the spot where I took these photos:

It is probably the oldest city founded in the western Mediterranean area by the Phoenicians in the 11th century BC, although its birth is now officially dated back to the end of the 8th century BC.
Founded with the original name of Gadir (in Phoenician: Gdr, fortress, with the same etymology as Agadir in Morocco) on what was once a small archipelago and now a single island, to exploit the rich trade routes with the Atlantic Ocean in the copper and tin trade. In ancient Greece it was known as Gadeira and in the times of the Roman Empire as Gades from which the current gentilic name of gaditano derives.
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A flower-decorated palace in the historic center of Cadiz – Un palais fleuri dans le centre historique de Cadix – Un palacio decorado con flores en el centro histórico de Cádiz – Um palácio decorado com flores no centro histórico de Cádis – Ein mit Blumen geschmückter Palast im historischen Zentrum von Cadiz – Cung điện được trang trí bằng hoa ở trung tâm lịch sử của Cadiz

2 March 202415 July 2024

Un tipico caffè vietnamita oppure un cappuccino?

Un tipico caffè vietnamita oppure un classico cappuccino?
In Vietnam cosa non mancano sicuramente sono le caffetterie. Il paese infatti è il secondo produttore al mondo di questa bacca (solo dopo al Brasile).
Ci sono decine di caffetterie artigianali ed altrettante decine di caffetterie di grandi marche (qui eravamo da Highlands Coffe) e in quasi tutte ti propongono sia il tipico caffè freddo vietnamita sia il classico cappuccino.
Mia moglie prende sempre il primo ed io il secondo!

E tu, preferisci il caffè o il cappuccino? Aggiungi un tuo comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Honor 20.

Tuttavia, questo non è l’unico caffè bevuto dai vietnamiti. Infatti, in molti adorano la loro tazza di “ca phe nau” (il caffè con latte condensato, al sud chiamato anche “ca phe sua”) tanto quanto il tradizionale “ca phe den” (letteralmente: caffè nero).
Continua e approfondiscu su tuttovietnam.it

A typical Vietnamese coffee or a classic cappuccino? – Un café typiquement vietnamien ou un cappuccino classique ? – ¿Un café típico vietnamita o un capuchino clásico? – Um típico café vietnamita ou um clássico cappuccino? – Ein typisch vietnamesischer Kaffee oder ein klassischer Cappuccino? – Cà phê Việt Nam điển hình hay cà phê cappuccino cổ điển? – 典型的越南咖啡还是经典的卡布奇诺？ – 典型的なベトナムコーヒーですか、それとも古典的なカプチーノですか?

31 December 202221 July 2024

Ristoranti e caffè sul porticciolo di Portofino

Tavolini dei ristoranti e caffè sul porticciolo di Portofino in Liguria.
Quando si visita il famoso borgo di Portofino è quasi d’obbligo sedersi ad uno di questi tavolini nei tanti ristorantini e bars che affollano il molo ad Est del porticciolo.

Do you know and have you visited the famous village of Portofino? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 11-22.

To see all (or many) of the photos I took in Portofino, click here:

Since the great influx of foreign guests – first British and then German – in the early twentieth century, Portofino’s economy has been closely linked to tourism. The local “Piazzetta” overlooked by public refreshment areas, shops, boutiques and other commercial activities was recognized in July 2012 as a Historic Place of Italy, the first and only certificate issued by the association of the same name, for its historical and cultural value.
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Tables of the restaurants and cafes on the port of Portofino in Liguria – Tables des restaurants et cafés sur le port de Portofino en Ligurie – Mesas de los restaurantes y cafés en el puerto de Portofino en Liguria – Tabelas dos restaurantes e cafés no porto de Portofino na Ligúria – Tische der Restaurants und Cafés am Hafen von Portofino in Ligurien – Bàn của các nhà hàng và quán cà phê trên cảng Portofino ở Liguria – 利古里亚波托菲诺港餐厅和咖啡馆的桌子 – リグーリア州ポルトフィーノ港のレストランやカフェのテーブル

22 October 201914 September 2024

Hanoi, the capital of Vietnam

Hanoi, the capital of Vietnam.
Colorful houses, anarchic traffic, lots of trees and ponds, street food… all in Hanoi.
These particular houses are the ones on one side of the very famous Train Street, the narrow street where you can have a coffee sitting a few centimeters from the railway tracks where (once or twice a day) a train actually passes.
In recent days, probably the one after I took this photo, they have forced these cafes to close because they are too dangerous… I am tired of seeing if the measure will have an effect and if it will be permanent.
The whole city is beautiful, in any case.

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here to see all the photos of the city:

Where is the city located:

Hanoi's urban landscape is characterized by the presence of numerous lakes (such as the central Lake of the Restored Sword) as well as several religious buildings, mainly Confucian and Taoist (the Temple of Literature and the Ngoc Son Temple) but also Catholic (such as St. Joseph's Cathedral). Its old city also has a large number of Buddhist pagodas.
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Hanoi, the capital of Vietnam – Hanoï, la capitale du Vietnam – Hanoi, la capital de Vietnam – Hanói, a capital do Vietnã – Hanoi, die Hauptstadt Vietnams – Thủ đô hà nội – 越南首都河内 – ベトナムの首都、ハノイ

6 October 201914 September 2024

Caffe vietnamita

Caffe vietnamita.
Ho scoperto solo andando in questa nazione di quanto fosse antica la tradizione del caffè.
A dire la verità si stanno moltiplicando le grandi catene della caffetteria (non quelle famose in Europa e nel mondo ma molto nazionali) che aprono quasi ad ogni angolo di strada.
In qualche maniera ricorda quello napoletano poiché alla polvere di caffè si aggiunge acqua calda che per gravità fa gocciolare il caffè nella tazza.
Si aggiunge poi latte condensato (e credo anche un po’ di crema di uovo crudo, immagino il bianco dell’uovo) e tanto ghiaccio.
Molto dolce così perché senza il latte condensato sarebbe amarissimo.
Assolutamente da provare!
Questo l’ho fotografato in un bar, a Da Nang, che era “ambientato” nel Vietnam Del Nord al tempo della guerra contro l’America; e di fatti il bar si chiamava Cong (da Vietcong).

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Sia nella capitale Hanoi che nelle altre città del Paese, potrete trovare il caffè vietnamita ovunque, sia in strada – ci sono baracchini fissi e venditori itineranti – che nei ristoranti e nei bar.
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27 April 201818 July 2024

Un espresso col cuore o fatto col cuore?

Un espresso col cuore o fatto col cuore?
Questo è un bell’espresso col cuore; è fatto col cuore oppure il cuore è solo un elemento decorativo?
Probabilmente non lo sapremo mai…
Comunque l’effetto era veramente splendido: un bel e buon caffè macchiato con un cuoricino nella schiuma.

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Photo taken with iPhone 6.

Come i più attenti avranno poi notato il caffè è tra i più buoni al mondo: Illy.

An espresso with the heart or made with the heart? – Un expresso avec le cœur ou fait avec le cœur ? – ¿Un espresso con corazón o hecho con corazón? – Um expresso com o coração ou feito com o coração? – Ein Espresso mit Herz oder mit Herz gemacht? – Cà phê espresso bằng trái tim hay được làm bằng trái tim?

25 July 201626 August 2022

Mix di liquori locali

Mix di liquori locali.
La fine della cena di qualche settimana fa a Monterosso, all’Osteria è stato un mix di assaggi di liquori locali nel senso preparati in casa dai proprietari:

Sinceramente non sono in grado di descriverveli tutti ma ci provo: liquore al melone, grappa aromatizzata, liquore al basilico, liquore al caffè e gli altri non mi ricordo proprio.

Alcuni ottimi veramente, altri non proprio per i miei gusti.

2 June 201610 May 2020

Tazzina e caffe Illy per Expo 2015

Tazzina e caffe Illy per Expo 2015.
Ho a casa ormai da un po’ questa tazzina commemorativa che avevamo a bordo delle navi Costa.
Finalmente sono riuscito a farne una bella foto.

Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF 40 and backdrop Portatile Studio.

Ovviamente eccovi il sito ufficiale Illy

Il caffè espresso è una tipologia di caffè, la più consumata e conosciuta in Italia. Ottenuta dalla torrefazione e macinazione dei semi della Coffea arabica e Coffea robusta, è preparata a macchina secondo un procedimento di percolazione sotto alta pressione di acqua calda. Normalmente, per ottenere un buon espresso da bar, il macinacaffè deve essere dotato di macina elicoidale centrifuga, l’unica adatta a frantumare i chicchi in fini granuli con dimensione uniforme; il grado di finezza della macinatura va scelto in base alle caratteristiche della macchina, della miscela e alle condizioni ambientali di umidità e temperatura; generalmente risulta più fine di quella da cui si ottiene il caffè da moka.
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