Il famoso scoglio chiamato la Ciappa du Lu a Sestri Levante. Finally last autumn I managed to reach what is probably the most famous rock in Sestri Levante. It is located almost below Punta Manara and can be reached by boat or by deviating from the Mandrella path. A steep and rugged but not difficult descent of about half an hour and you arrive at this magical place. Do you have the right shoes? I recommend not trying the descent in flip-flops. If you are interested in seeing some excellent products these These are the best trekking shoes available on Amazon according to customer reviews. Sullo sfondo si vede la Baia del Silenzio e la Penisola sestrese.
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The rock called Ciappa du Lu in Sestri Levante – Le rocher appelé Ciappa du Lu à Sestri Levante – La roca llamada Ciappa du Lu en Sestri Levante – A rocha chamada Ciappa du Lu em Sestri Levante – Der Felsen namens Ciappa du Lu in Sestri Levante – Tảng đá có tên Ciappa du Lu ở Sestri Levante – 塞斯特里莱万特的岩石叫 Ciappa du Lu – SestriLevanteのCiappaduLuと呼ばれる岩
Alcune sardine alla griglia mentre cuociono. Una classica preparazione per le sardine (o sarde). In questo caso non proprio di griglia si tratta ma di una ciappa (come viene chiamata dalle mie parti una pietra, di ardesia, usata per cucinare). Pulite dalle interiora in precedenza e disposte sulla ciappa con un po’ di sale grosso ed il gioco è fatto.
Le sardine sono piccoli pesci pelagici che appartengono alla famiglia dei Clupeidae. Sono molto apprezzate non solo per il loro sapore, ma anche per i loro benefici nutrizionali. Ecco alcune informazioni interessanti sulle sardine. Le sardine sono ricche di proteine, acidi grassi omega-3, vitamine D e B12, calcio, selenio e fosforo. Questi nutrienti sono essenziali per la salute del cuore, delle ossa e del sistema immunitario. Le sardine sono considerate una scelta sostenibile rispetto ad altri pesci, poiché si riproducono rapidamente e sono abbondanti in natura. Le sardine possono essere preparate in molti modi diversi. Sono deliziose grigliate, marinate, in scatola con olio d’oliva, o aggiunte a insalate e paste. Il nome “sardina” deriva dall’isola di Sardegna, dove erano abbondanti in passato. Sono state una fonte di cibo importante per molte culture costiere nel corso dei secoli.
Hai mai assaggiato le sardine cucinate così? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
La sardina è spesso associata all’acciuga sia come stile di vita che come modalità di consumo e, talvolta, confusa con essa dal consumatore inesperto. In realtà le due specie di clupeiformi appartengono a famiglie diverse e hanno aspetto completamente differente. La sardina ha corpo affusolato ma più alto e più compresso lateralmente rispetto all’acciuga e sul ventre ha una fila di scaglie rigide ed appuntite (scutelli) che però non formano una vera carena, come avviene nello spratto. Continue and learn more on Wikipedia
Some grilled sardines while they cook – Quelques sardines sur le grill pendant la cuisson – Unas sardinas a la plancha mientras se cocinan – Algumas sardinhas na grelha enquanto cozinham – Einige Sardinen auf dem Grill, während sie kochen – Một số cá mòi trên vỉ nướng trong khi nấu
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