When the sea is rough while sailing

Quando il mare è agitato in navigazione

When the sea is rough while sailing.
Those who decide to take a cruise must always take into account that the ship is on the sea and the weather is always unpredictable.
It doesn't matter if you are in the immense Ocean or in the more reassuring Adriatic Sea: when nature decides to raise the wind and the waves start to increase, the ship begins to rock.
No problem though: modern ships are so large (and have stabilization systems) that the wave motion makes them move very little compared to the past! but they do move a little!
What to do? Don't think about it too much and let yourself be lulled by the movement!

I took these photos last year from my ex Costa Firenze.

Have you ever been on a cruise?
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Photo taken with Honor 20.

When the sea is rough while sailing – Quand la mer est agitée en naviguant – Cuando el mar está agitado mientras navegas – Quando o mar está agitado enquanto navegamos – Quando o mar está agitado enquanto navegamos – Khi biển động khi chèo thuyền

An excellent Angus fillet enjoyed on board

Un ottimo filetto di Angus gustato a bordo della Costa Firenze

An excellent Angus fillet enjoyed on board the ex Costa Firenze.
When I manage to eat at the steakhouse on board one of our ships I always order the fillet because it is the cut of meat that I love the most.
Don't these photos make your mouth water?

And it's just one of the many culinary offerings of Costa Crociere (here to see some).

Have you ever tried our steakhouses? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Un ottimo filetto di Angus gustato a bordo della Costa Firenze

Un ottimo filetto di Angus gustato a bordo della Costa Firenze

Photo taken with Honor 20.

An excellent Angus fillet enjoyed on board the former Costa Firenze – Un excellent filet d’Angus dégusté à bord de l’ancien Costa Firenze – Un excelente filete de Angus disfrutado a bordo del antiguo Costa Firenze – Um excelente filé Angus degustado a bordo do antigo Costa Firenze – Ein ausgezeichnetes Angusfilet, genossen an Bord der ehemaligen Costa Firenze – Món phi lê Angus hảo hạng được thưởng thức trên tàu Costa Firenze trước đây – 在前 Costa Firenze 船上享用美味的安格斯鱼片 – 旧コスタ フィレンツェ船上で味わう絶品アンガスフィレ

La partenza da Geiranger dalla Costa Firenze

La partenza da Geiranger dalla Costa Firenze

La partenza da Geiranger dalla Costa Firenze.
Sicuramente uno dei tratti di mare più indimenticabili al mondo è quando la nave parte dal piccolo paese di Geiranger e, percorrendo il famoso Geirangerfiord si passa tra le due celebri cascate (le Sette Sorelle e il Pretendente).
In questa foto, scattata dalla poppa della ex Costa Firenze, tutti i colori del Nord Europa.

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La partenza da Geiranger dalla Costa Firenze

Photo taken with Honor 20.

Dove si trova il villaggio:

The Geirangerfjord (Geirangerfjorden) is a fjord in the Norwegian region of Sunnmøre in the south of the county of Møre og Romsdal. It is a branch of the much larger Storfjorden and within it is the famous village of Geiranger. The fjord is one of the most visited natural sites in Norway and since 2005 it is included, together with the Nærøyfjord, in the List of World Heritage Sites drawn up by UNESCO. The presence of these two fjords in the list is however threatened by a plan to build some power lines through the fjord.
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Departure from Geiranger by Costa Firenze ship – Le départ de Geiranger du navire Costa Firenze – La salida de Geiranger desde el barco Costa Firenze. – A saída de Geiranger do navio Costa Firenze – Die Abfahrt von Geiranger mit dem Schiff Costa Firenze – Sự khởi hành từ Geiranger từ tàu Costa Firenze

Salmone marinato a bordo della nave

Salmone marinato a bordo della nave

Salmone marinato a bordo della nave.
A bordo delle navi da crociera il cibo non manca mai. La qualità e l’estetica dei piatti, specialmente nell’ultimo decennio, è cambiata molto cercando di far capire che non conta solamente la quantità.
Lo scorso anno, per la crociera di Natale e Capodanno mia moglie era a bordo con me (sulla ex Costa Firenze) e siamo andati spesso al ristorante per la cena.
Questo era uno dei piatti del menù di Natale (se non ricordo male il giorno): Salmone marinato nella barbabietola con vodka e lime.
Ed era veramente buonissimo!

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Photo taken with Honor 20.

La marinatura è una tecnica di cucina tradizionale per la preparazione delle carni, dei pesci e delle verdure alla cottura o, anche, un’alternativa alla cottura stessa. Essa consiste nell’immersione di cibo cotto o crudo (in questo caso tagliato a fette sottili), per un tempo variabile, in un liquido tipicamente composto da tre tipi di ingredienti: acidi, come ad esempio aceto, succo di limone, vino, birra; oli; aromi (spezie ed erbe). La marinatura nasce con lo scopo di estendere la conservazione degli alimenti, prima ancora che di insaporirli.
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A marinated salmon for dinner on board the ship – Un saumon mariné pour le dîner à bord du navire – Un salmón marinado para cenar a bordo del barco – Um salmão marinado para jantar a bordo do navio – Ein marinierter Lachs zum Abendessen an Bord des Schiffes – Cá hồi ướp cho bữa tối trên tàu

La ex Costa Firenze ormeggiata a Lisbona

La ex Costa Firenze ormeggiata in porto a Lisbona

La ex Costa Firenze ormeggiata in porto a Lisbona.
Lo scorso anno mi trovavo a lavorare sulla ex Costa Firenze e ho scattato moltissime foto della nave dai vari porti in cui uscivo.
Qui ero appena fuori dal terminal di Lisbona.

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Photo taken with Honor 20.

The former Costa Firenze docked in Lisbon port – L’ancien Costa Firenze amarré dans le port de Lisbonne – El antiguo Costa Firenze atracado en el puerto de Lisboa – O antigo Costa Firenze atracou no porto de Lisboa – Die ehemalige Costa Firenze machte im Hafen von Lissabon fest – Tàu Costa Firenze trước đây neo đậu tại cảng Lisbon

L’arte di piegare gli asciugamani per le cabine

L'arte di piegare gli asciugamani per le cabine

L’arte di piegare gli asciugamani per le cabine.
In moltissimi luoghi di vacanza, quando ritorni in camera o quando vi entri per la prima volta, trovi sul letto qualche asciugamano piegato ad arte per assumere la forma di qualche animale.
In nave ci sono ancora moltissimi cabinisti che conoscono come farli e, sulla nave in cui ero lo scorso anno (la Costa Firenze), a fine crociera si faceva una parata in piscina e il dipartimento Housekeeping faceva due tavoli di questi animaletti!
Ovviamente tutti i passeggeri in coda a fotografare!

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Photo taken with Honor 20.

The art of folding towels for the cabins – L’art de plier les serviettes pour les cabines – El arte de doblar toallas para las cabañas – A arte de dobrar toalhas para as cabines – Die Kunst, Handtücher für die Kabinen zu falten – Nghệ thuật gấp khăn tắm cho cabin – 客舱毛巾折叠艺术 – キャビン用のタオルを折りたたむ技術

Il fumaiolo giallo della Firenze a Flam in Norvegia

La cimiera gialla della Costa Firenze a Flam in Norvegia

Il fumaiolo giallo della Firenze a Flam in Norvegia.
Una ciminira inconfondibile: la C blu sul giallo di Costa Crociere. Lo scorso anno mi trovavo a lavorare sulla Costa Firenze e, dopo tanti anni, sono stato nel Nord Europa.
Qui la nave si trovava nel piccolo porto di Flam situato al termine di uno dei fiordi più belli della regione.
Due passi fuori ed immancabile la foto della ciminiera!

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La cimiera gialla della Costa Firenze a Flam in Norvegia

La cimiera gialla della Costa Firenze a Flam in Norvegia

Photo taken with Canon EOS RP and lens Tamron 16-300.

To see all the photos of little Flam click here:

Ecco dove si trova il piccolo borgo:

Flåm is a Norwegian village of about 500 inhabitants, at the end of the Aurlandsfjord, a branch of the Sognefjord. The village is located in the municipality of Aurland, in the county of Vestland, Norway. It is touched by the European route E16. The valley of Flåm was formed by the thick layer of ice that remained in this area for millions of years: the erosion of the glacier made the land sink, creating the deep and wide valleys that attract a large number of tourists every year.
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The yellow funnel of the Costa Firenze ship in Flam, Norway – La cheminée jaune du navire Costa Firenze à Flam, Norvège – La chimenea amarilla del barco Costa Firenze en Flam, Noruega – A chaminé amarela do navio Costa Firenze em Flam, Noruega – Der gelbe Schornstein des Schiffes Costa Firenze in Flam, Norwegen – Ống khói màu vàng của tàu Costa Firenze ở Flam, Na Uy

Una abbondante paella preparata in nave

Una abbondante paella preparata in nave

Una abbondante paella preparata in nave.
Ogni tanto, a bordo delle navi della Costa Crociere (a seconda dell’itineraio), si può trovare questa delizia al buffet.
Una enorme paella servita col sorriso dai nostri cuochi di bordo!
Questa era stata preparata per il Buffet Magnifico della Costa Firenze lo scorso anno, quando ero imbarcato lì.

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Una abbondante paella preparata in nave

Photo taken with Honor 20.

La paella è un piatto tradizionale della cucina spagnola, a base di riso, zafferano, verdure, carne e frutti di mare. È originario della Comunità Valenzana e successivamente si è diffuso in tutta la Spagna, acquisendo popolarità all’estero, in particolare nel bacino del Mar Mediterraneo e nell’America Latina. Etimologicamente la parola valenzana paella deriva dal latino patella, dal quale sono derivati anche il francese poêle, lo spagnolo medievale padilla e l’italiano padella.
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A hearty paella prepared on board the ship – Une paella copieuse préparée à bord du navire – Una rica paella preparada a bordo del barco. – Uma farta paella preparada a bordo do navio – Eine herzhafte Paella, zubereitet an Bord des Schiffes – Món paella thịnh soạn được chuẩn bị trên tàu – 船上准备了丰盛的西班牙海鲜饭 – 船上で作るボリュームたっぷりのパエリア

The yellow chimney of the Costa Firenze in Cadiz

La ciminiera gialla della Costa Firenze a Cadice

The yellow chimney of the Costa Firenze in Cadiz.
Walking through the city of Cadiz, Spain, but always keeping an eye on the yellow chimney that has been my home for many years.
I took this photo while I was on board the Costa Firenze

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Photo taken with Canon EOS RP and lens Tamron 16-300.

To see all the photos of the Spanish city, click here:
foto gallery

The yellow smokestack of the Costa Firenze ship in Cadiz – La cheminée jaune du navire Costa Firenze à Cadix – La chimenea amarilla del barco Costa Firenze en Cádiz – A chaminé amarela do navio Costa Firenze em Cádiz – Der gelbe Schornstein des Schiffes Costa Firenze in Cadiz – Ống khói màu vàng của tàu Costa Firenze ở Cadiz – 科斯塔佛罗伦萨号船在加的斯的黄色烟囱 – カディスのコスタ・フィレンツェ号の黄色い煙突

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia.
La scorsa estate ero, dopo diversi anni, al Nord Europa imbarcato sulla Costa Firenze.
Quando con la nave eravamo nel paese di Flam sono sceso a fare due passi e due foto alla celeberrima “ciminiera gialla”!

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Photo taken with Canon EOS RP and lens Tamron 16-300.

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Ecco dove si trova il piccolo borgo:

Flåm is a Norwegian village of about 500 inhabitants, at the end of the Aurlandsfjord, a branch of the Sognefjord. The village is located in the municipality of Aurland, in the county of Vestland, Norway. It is touched by the European route E16. The valley of Flåm was formed by the thick layer of ice that remained in this area for millions of years: the erosion of the glacier made the land sink, creating the deep and wide valleys that attract a large number of tourists every year.
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The cruise ship Costa Firenze moored at Flam in Norway – Le bateau de croisière Costa Firenze amarré à Flam en Norvège – El crucero Costa Firenze atracó en Flam en Noruega – O navio de cruzeiro Costa Firenze atracou em Flam, na Noruega – Das Kreuzfahrtschiff Costa Firenze machte in Flam in Norwegen fest – Tàu du lịch Costa Firenze neo đậu tại Flam ở Na Uy – 停泊在挪威弗洛姆的“歌诗达佛罗伦萨”号游轮 – ノルウェーのフロム港に停泊するクルーズ船コスタ・フィレンツェ