Gelato in Taiwan.
Anche il gelato, in taiwan, sembra una cosa seria. In sé, è preparato come da noi, ma spesso non viene mangiato in coni, cialde o coppette… Questo nella foto è uno dei modi più facile da trovare:
su un piano viene disposto un disco sottile di pasta (tipo crepe) su cui si dispone uno strato di nocciole tritate; una pallina o due di gelato e ecco fatto. Si fa una specie di fagotto ed il gelato è pronto.
Creme caramel tropical style.
Un dessert che si può trovare in tutto il mondo: il creme caramel.
Questo nella variante thailandese accompagnato da cubetti di dragon fruit e anguria.
Ottimo anche l’accostamento cromatico.
Photo taken with Canon 600D.
Crème caramel, also called caramel custard, is a type of pudding of Portuguese origin (hence the Italian name, latte alla portoghese) with a layer of liquid caramel on the surface, unlike crème brûlée, which is a pudding with a hard caramel top. The ingredients are milk, eggs, sugar and, usually, vanilla, according to quantities that can vary significantly.
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