Parmigiano Reggiano.
Una delle eccellenze italiane è sicuramente il formaggio Parmigiano Reggiano.
In queste tre foto ho voluto rendere omaggio a questo prodotto incredibile.
Nella prima foto uno zoom della crosta sulla quale deve essere inciso a fuoco il marchio.
Nella seconda un pezzo di formaggio pronto da mangiare o grattare.
Nella terza il formaggio grattugiato pronto da essere spolverato su un bel piatto di pasta (in questo caso è finito su un bel piatto di lasagne al forno).
Non vi ho fatto venire l’acquolina in bocca?
Dimenticavo il sito ufficiale, here.