Insetti da gustare.
Continuiamo con la carrellata di piatti sfiziosi forniti dalle bancarelle di strada thailandesi: cavallette.
A qualcuno piaceranno anche per cui: buon appetito!
Insetti da gustare 2
Melograno: un frutto spettacolare dai mille grani
Melograno: un frutto spettacolare dai mille grani.
Non solo cibo strano, in Thailandia si trovano anche frutti che abbiamo anche noi… Unica differenza che qui sulla strada li spremono e ti vendono, per un euro, una bottiglietta di succo molto fresco e dissetante.
Il frutto in sè però è veramente uno spettacolo da vedere e fotografare.
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Photo taken with Canon 600D.
Il melograno (Punica granatum, L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Punicaceae (o Lythraceae secondo la classificazione APG) e al genere Punica, originario di una regione geografica che va dall’Iran alla zona himalayana dell’India settentrionale, e presente sin dall’antichità nel Caucaso e nell’intera Macchia mediterranea. Il frutto viene chiamato melagrana ed è coltivato da molti millenni.
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Insetti da gustare
Insetti da gustare.
Come vi avevo detto inizio a mettere la foto del primo tipo di insetto, pronto da mangiare. L’aspetto del vassoio stuzzica o no l’appetito grazie a quella decorazione floreale!!!
Bacherozzi fritti!
L’utilizzo di insetti nella dieta umana è stato particolarmente importante in epoca preistorica prima che gli uomini scoprissero la caccia e l’agricoltura come testimoniano, ad esempio, alcuni coproliti rinvenuti in Messico e Stati Uniti e contenenti tracce di formiche, larve di coleottero, pidocchi, zecche e acari. Nell’ambito dell’entomofagia si possono distinguere due categorie: gli insetti utilizzati come fonte primaria di sostanze nutritive e di insetti utilizzati come condimenti. Alcuni insetti sono poi mangiati come larve, mentre altri da adulti.
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Un piatto con granchio, gamberi, calamaro e pesce in Thailandia
Un piatto con granchio, gamberi, calamaro e pesce in Thailandia.
Un pranzetto di tutto rispetto (pagando una decina di euro) solo qui in Thailandia!
Un bel granchio, un paio di gamberi, un calamaro ed un filetto di pesce fritto.
A dish with crab, shrimp, squid and fish in Thailand – Un plat avec du crabe, des crevettes, des calamars et du poisson en Thaïlande – Un plato con cangrejo, camarones, calamares y pescado en Tailandia – Um prato com caranguejo, camarão, lula e peixe na Tailândia – Ein Gericht mit Krabben, Garnelen, Tintenfisch und Fisch in Thailand – Món ăn với cua, tôm, mực và cá ở Thái Lan – 泰国的一道菜，里面有螃蟹、虾、鱿鱼和鱼 – カニ、エビ、イカ、魚を使ったタイ料理
Zuppa per antipasto
Zuppa per antipasto.
Una buona zuppa, almeno in Taiwan, è obbligatoria a pasto. Anche se non la chiedi te la servono in automatico.
Questa poi non era male, coperta da un “tappo” di pasta frolla che poi andrebbe inzuppato!
Hamburger da Mr Frog
Filetto alla cubana
Insalata Russa
Camarao, gamberetti
Un piatto di frutti di mare gustato a Funchal
Un piatto di frutti di mare gustato a Funchal.
Una bella padelli a di frutti di mare, sembrano pattelle (lapas le chiamano), tipici di Funchal in Portogallo.
Enjoy your meal!
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In gastronomia, con il termine frutti di mare si indica un gruppo di alimenti di origine animale, derivati da organismi acquatici invertebrati (e quindi diversi dai pesci), che si catturano con modalità più simili alla raccolta della frutta che alla pesca. Sono quindi frutti di mare principalmente i molluschi (Mollusca) e i crostacei (Crustacea), nonché altri invertebrati quali echinoidi (Echinoidea) ed esacoralli (Hexacorallia).
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