Spaghetti alla marinara.
A questi buonissimi spaghetti alla marinara non manca proprio niente:
cozze, vongole, cicale, scampi, lumache.
Mangiati nell’ottimo ristorante trattoria Raieu, a Cavi di Lavagna Borgo.
Spaghetti alla marinara
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole.
Gli spaghetti alle vongole sono un classico della cucina mediterranea. I più semplici.
Ovviamente buonissimi sono anche con i muscoli oppure con tutti i frutti di mare.
Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF 40.
A nice plate of spaghetti with clams – Une belle assiette de spaghettis aux palourdes – Un buen plato de espaguetis con almejas – Um belo prato de espaguete com amêijoas – Ein schöner Teller Spaghetti mit Muscheln – Một đĩa mì Ý với ngao đẹp mắt – 一盘美味的蛤蜊意大利面 – あさりの素敵なスパゲッティ
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai frutti di mare.
Riso, vongole, muscoli, gamberetti e polpo, risultato: un buon risotto ai frutti di mare.
Un mix di frutti di mare per un piatto di risotto molto buono.
Mangiato nel centro storico di Gallipoli ieri sera.
Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF 40.
Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana, diffuso in numerose versioni in tutto il paese anche se più consumato al nord. La sua caratteristica principale è il mantenimento dell’amido che gelatinizzatosi a causa della cottura, lega i chicchi tra loro in un composto di tipo cremoso. Tra le varie qualità di riso, ne esistono alcune particolarmente adatte alla preparazione del risotto (Arborio, Baldo, Carnaroli, Maratelli, Rosa Marchetti, Sant’Andrea, Vialone nano). Gli altri ingredienti variano in relazione alla ricetta da preparare.
Orecchiette ai frutti di mare
Orecchiette ai frutti di mare.
La pasta è quella tipica della Puglia, il condimento è quello tipico delle zone di mare. Risultato?
Le orecchiette ai frutti di mare.
Vongole, muscoli, gamberetti, scampi piccoli e il piatto è fatto; con l’aggiunta di un po’ di peperoncino che tanto piace alla mia amata.
Purtroppo non vi riesco a fornire il nome del ristorante del centro storico di Gallipoli nel quale il piatto è stato gustato.
Un bel piatto di spaghetti ai frutti di mare
Un bel piatto di spaghetti ai frutti di mare.
Un altro classico della cucina marinara: gli spaghetti ai frutti di mare.
Per frutti di mare, in particolare in questo piatto, c’erano: muscoli, vongole, gamberi e seppie. Tutto con un po’ di salsa di pomodoro e prezzemolo.
Do you like this dish? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
Ottimi, dal ristorante Don Luigi di Sestri Levante.
A nice plate of spaghetti with seafood – Une belle assiette de spaghettis aux fruits de mer – Un buen plato de espaguetis con marisco – Um belo prato de espaguete com frutos do mar – Ein schöner Teller Spaghetti mit Meeresfrüchten – Một đĩa mì spaghetti hải sản ngon – 一盘美味的海鲜意大利面 – シーフード スパゲッティの素敵なプレート
Muscoli alla marinara
Frutti di mare alla giapponese
Frutti di mare alla giapponese.
Zuppa di vongole alla giapponese con tanto di guarnish erbacea in movimento!
Questo un piatto di frutti di mare mangiati, non da me, in un ristorante giapponese in Taiwan.
Misto di frutti di mare
Misto di frutti di mare.
Un bel piatto di crostacei e frutti di mare con, al centro, una bella aragosta.
It is medium-large in size with an average length of 20–40 cm and a maximum of 50 cm and a weight of up to 8 kg. The body is sub-cylindrical in shape, covered by an armor that changes several times during growth to recreate a new one. The carapace is divided into two parts - the cephalothorax (anterior part) and the abdomen (posterior part) - with a reddish-brown to purple-brown color and is covered with conical spines. The abdomen is made up of 6 mobile segments, and is equipped with a tiny stinger.
Continue and learn more on Wikipedia.
Ostriche pronte per essere mangiate
Camarao, gamberetti
