Pictures of freshly picked mushrooms

Funghi freschi

Pictures of freshly picked mushrooms.
Here are some nice porcini that I picked yesterday just after the Passo di Centocroci.

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Funghi freschi

Funghi freschi

Boletus edulis Bull., 1782, commonly known as porcini, is an edible mushroom of the Boletaceae family and is the best known species of the Edules section. It is also the type species of the Boletus genus. Etymology derives from the Latin edulis, edible, edible, for the exquisite edibility of its flesh. Cap measures up to 10-20 30 cm in diameter, initially hemispherical, irregularly lobed, sometimes little developed compared to the stem, then flat-convex, regular.
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Some fresh mushrooms just picked between Liguria and Emilia – Des champignons frais juste cueillis entre la Ligurie et l’Emilie – Unas setas frescas recién recogidas entre Liguria y Emilia – Alguns cogumelos frescos recém colhidos entre Liguria e Emilia – Einige frische Pilze, die gerade zwischen Ligurien und Emilia gepflückt wurden – Một số nấm tươi vừa hái giữa Liguria và Emilia – 一些刚刚在利古里亚和艾米利亚之间采摘的新鲜蘑菇 – リグーリアとエミリアの間で採れたばかりの新鮮なキノコ

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi.
Non è poi così semplice fotografare il cibo e in special modo se fate come me che non assumete (né cercate di farlo) un atteggiamento professionale.
Io scatto foto; poi se sono decenti (per quelle che sono le mie impressioni) le metto qui.
Questo è un bel piattino di risotto ai funghi:

risotto ai funghi

Su Giallozafferano una bella ricetta con i funghi porcini.