Tag: fire

Posted on

Souvlaki greci: lo street food greco

griglia souvlaki

Souvlaki greci: lo street food greco.
A me, in generale, la carne alla griglia fa impazzire. In Grecia, oltre al gyros, ovunque si trovano queste botteghe che fanno anche i souvlaki greci che altro non sono che degli spiedini di carne (pollo, maiale, agnello..) cotti alla griglia. Salati e ingolositi da spezie e aromi e serviti spesso con pane e altri contorni a scelta.

In queste foto ho immortalato uno di questi bar che poi era più un fast food che una bottega e la sua enorme griglia che, come potete vedere, era stracolma di souvlaki a cuocere.

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

Ci sono altri post a riguardo dei souvlaki se guardate più in basso. Se invece volete approfondire l’argomento, come sempre, vi lascio il link a Wikipedia.

Posted on

Un piatto di succulento asado anche a casa

Asado

Un piatto di succulento asado anche a casa.
Uno dei piatti di carne più famosi del Sud America, in Argentina in particolare, è l’asado.
Ormai è molto diffuso anche in Italia ed lo si può trovare anche in sagre e negozi.
Carne molto gustosa e cotta a fuoco lento per molto tempo e, da tradizione, condita con salsa chimichurri (se la avete).
Questo bel piattino è stato comprato in un alimentari di Sestri Levante (mi dispiace ma non so dirvi quale).

Asado

Photo taken with Canon 600D and lens Canon 18-55 EFS.

Se vi interessa approfondire l’argomento vi consiglio di leggervi questo bel post: 6 COSE DA SAPERE PER APPREZZARLO AL MEGLIO di Braciamiancora.com.

A plate of succulent asado at home too – Une assiette d’asado succulent à la maison aussi – Un plato de suculento asado también en casa – Um prato de suculento churrasco em casa também – Ein Teller mit saftigem Asado auch zu Hause – Một đĩa asado mọng nước ở nhà nữa – 家里也来一盘多汁的asado – みずみずしいあさどをご家庭でも一皿
Posted on

Giocare col fuoco

Giocare col fuoco.
Ieri sera a Casarza Ligure c’era lo street food, una festa nella quale tante attività cittadine si mettevano in strada rifocillando, tutti con diverse pietanze, i visitatori.

Tra le varie attività musicali c’è stato spazio anche per una esibizione di tre ragazze, credo locali, che giocavano col fuoco.

Spettacolare!

Ho fatto diversi video in slow-motion (perché i video normali credo li abbiano fatti tutti) che ho raccolto in questi tre spezzoni, spero vi piacciano:

Posted on

The brazier of the Dae Figge do Baratta restaurant

The brazier of the Dae Figge do Baratta restaurant in Sestri Levante.
It is not easy to find excellent meat in a seaside town like Sestri Levante. In this restaurant, however, there are the best Florentine steaks in the area cooked in full view on the large brazier in the dining room. Another gem are the testaroli (or testaieu) cooked in real terracotta dishes, to be seasoned with pesto, oil or walnut sauce. I recommend it to all lovers of good meat without spending an arm and a leg.

Have you ever eaten at this place?
Add your own comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

carne brace baratta

For more information Dae Figge do Baratta.

The brazier of the Dae Figge do Baratta restaurant in Sestri Levante – Le brasero du restaurant Dae Figge do Baratta à Sestri Levante – El brasero del restaurante Dae Figge do Baratta en Sestri Levante – O braseiro do restaurante Dae Figge do Baratta em Sestri Levante – Das Kohlenbecken des Restaurants Dae Figge do Baratta in Sestri Levante – Lò than của nhà hàng Dae Figge do Baratta ở Sestri Levante – 塞斯特里莱万特 Dae Figge do Baratta 餐厅的火盆 – セストリ・レバンテのデ・フィッジェ・ド・バラッタレストランの火鉢
Posted on

Incendio a Mattarana

Incendio a Mattarana.
Ieri pomeriggio decido di fare una gitarella in macchina con destinazione La Spezia (e più precisamente Lerici, dove non sono mai stato).
Facendo il Bracco siamo stati turbati, per l’ennesima volta, da quell’ignobile spettacolo estivo che tanto male fa a tutti: un incendio.
In località Mattarana ecco cosa appariva davanti ai nostri occhi:

Erano circa le tre del pomeriggio ma già si poteva vedere che il fronte era piuttosto sviluppato.
Purtroppo al ritorno dalla gita, passando dall’autostrada, quel fumo così tragico non era scomparso ed anzi era ancora maggiore:

Che spettacolo ignobile e che danno a tutti!

Posted on

La discoteca Schooner sul porto di Sestri

schooner

La discoteca Schooner sul porto di Sestri.
Che cosa strana che è successa…
E’ stato appiccato un incendio allo Schooner e dalle fiamme è stato avvolto un uomo che purtroppo è rimasto ucciso.
Ovviamente quando succede una tragedia di questo genere non si può che pensare che il nostro destino sia uno e che nessuno possa modificarlo… e pensare che un sabato fa ero lì a ballare… ed ora è così:

schooner

Ma vedrete che tornerà anche più bello di prima.
Ovviamente condoglianze alla famiglia.

The Schooner disco on the port of Sestri – La discothèque Schooner sur le port de Sestri – La discoteca Schooner en el puerto de Sestri – A discoteca Schooner, no porto de Sestri – Der Nachtclub Schooner am Hafen von Sestri – Hộp đêm Schooner trên cảng Sestri