Un bel piatto di spaghetti ai frutti di mare.
Un altro classico della cucina marinara: gli spaghetti ai frutti di mare.
Per frutti di mare, in particolare in questo piatto, c’erano: muscoli, vongole, gamberi e seppie. Tutto con un po’ di salsa di pomodoro e prezzemolo.
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Ottimi, dal ristorante Don Luigi in Sestri Levante.
Nigiri misto.
Bel piatto di sushi o sashimi: nigiri misto con vari tipi di pesce.
Photo taken with iPhone 6.
Sempre dal ristorante Spazio Sushi a Genova.
Il sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno è crudo e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.
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A plate of fried rice with shrimp and vegetables.
Another dish from the Japanese fusion restaurant Spazio Sushi in Genoa: fried rice (sautéed) with shrimp and vegetables.
According to those who ate it, it was excellent!
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Photo taken with iPhone 6.
Coconut shrimps in Messico.
Un buon piatto di gamberi fritti in pastella al cocco, patatine fritte e salsine varie.
A Cozumel, Messico.
Ho trovato moltissimi siti che ve ne raccontano la preparazione e vi mostrano le ricette: saporedimare.it, cucchiaio.it and giallozafferano.it ma ne potrete trovare molti altri in rete.
Seafood for lunch at the Bergen market.
It really wasn't planned but a quick trip to the Bergen market (despite the sky-high prices) is always nice.
Salmon and cod skewers, shrimp skewer, king crab claw and side dish. With beer!
It's ok!
Sei mai stata/o a Bergen o in Norvegia?
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La pesca dei gamberi come passatempo.
In Taiwan, ma credo ovunque, ci sono dei posti dove tu puoi pescare, cuocere e mangiare gamberi assieme agli amici.
Come funziona: si pagano 350 taiwan $ all’ora a testa (circa 10€) per pescare. Si affittano lenze, canne e esche (nel mio caso gli amici avevano le proprie) e si incomincia, pazientemente. Non è facilissimo e di fatti sono stato il peggiore dei tre ma nove li ho messi in saccoccia.
Una volta finito il tempo si cucina: sul posto ci sono tavoli con braciere, per farli alla griglia, oppure li si possono dare ai gestori che te li cucinano loro; ovviamente si possono ordinare altre cose, pagando (li è il business dei proprietari perché alla fine si ordina come al ristorante).
Ecco le foto del pasto.
Gamberi alla griglia (prima e dopo):
Gamberi in casseruola:
Gamberi al pepe nero:
Gamberi alla birra (mentre stavano ancora cuocendo, veramente ottimi):
Non parlatemi più di gamberi per un po’ pero.
Cibo giapponese.
Sashimi di tonno, carne cruda e gamberi in pastella fritti: tutto ottimo cibo giapponese.
Ieri a pranzo sono stato in un ristorante a buffet di Kaohsiung (Eatogether) veramente ottimo. Per 700 dollari Taiwanesi, circa 23 €, tutto a volontà. C’è la parte con cibo giapponese, come 20 piatti a scelta, la parte cinese, una 40ina di scelte, la parte europea, pizza pasta, la parte di pesce, le bevande, o succhi o lattine di soft e birra, e poi i dolci, con ciliegina sulla torta il gelato (da farsi le palline self service) di Hoagen-Dazs!
Veramente: rapporto qualità prezzo introvabile altrove!
Tiger prawn, excellent barbecue enjoyed in Thailand.
What else would they be if not grilled tiger prawns.
Eaten in the hotel restaurant with tables on the sand and by candlelight.
This is also the island of Koh Sumui in Thailand.
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Photo taken with Canon 600D.
The Indo-Pacific giant shrimp is a marine decapod crustacean belonging to the Penaeidae family. It is important for human nutrition. The specimens, easily found in large-scale distribution, come mostly from farms in Southeast Asia.
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