A delicious and fresh Greek salad

Insalata greca

A delicious and fresh Greek salad.
Being in Greece allows you to see enchanting places and beaches but also to enjoy the typical Hellenic cuisine which, in its simplicity, offers dishes known throughout the world.
The example is the Greek salad: tomatoes, cucumbers, onion, olives, capers and the very famous feta!

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Insalata greca

This type of salad is mainly characterized by the presence of feta, a typical Greek goat cheese, which is added in cubes or slices. The main ingredients are tomato, sliced ​​cucumber, onion, feta, olives (typically Kalamata olives), salt, oregano, olive oil. There are many variations, for example in the Greek islands pickled capers and their leaves are often added, while in northern Greece it is common to add peppers.
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Wurstsalat

Wurstsalat.
Non so dirvi quale sia il piatto tipico svizzero. Sicuramente le insalate sono tra le più famose…
Questa, in particolare, è fatta con wurst, lattuga, carote, cetrioli e uova. Condita con olio o, se ce le avete, quelle salse dressing già pronte.
Enjoy your meal!

wurstsalat

Caprese

Caprese
Uno dei piatti tipici dell’estate: la caprese!!!
Semplice, veloce e soprattutto molto ma molto salutare; pomodori, mozzarella, acciughe salate, rosmarino e un filo d’olio d’oliva!

caprese

caprese macro

Insalata russa di Marchin

insalata russa

Insalata russa di Marchin.
Immancabile antipasto in qualunque trattoria dell’Entroterra della Riviera di Levante: l’insalata russa.
Anche questa, come mi dicono poichè a me non piace, è una delle migliori della zona ed era della trattoria Marchin.

insalata russa