Tofu alla salsa di soia.
Nella incantevole città di Jiufen (famosa un tempo per la presenza di miniere d’oro), arroccata su una montagna, si trova questo mercatino famoso anche per questo piatto semplice: tofu cotto in salsa di soia e condito con salsa di soia.
Tofu with soy sauce / Tofu mit Sojasauce / Đậu phụ sốt xì dầu
Vista da Jiufen.
Semplicemente splendida la vista che si può godere dalla cittadina di Jiufen, nel distretto di Nuova Taipei, in Taiwan.
Montagne verdi e sullo sfondo il mare. Peccato solamente che in questa mia vacanza il tempo sia stato quasi sempre bruttino per cui anche gli scatti sono quasi sempre con cielo nuvoloso e foschia…
