Monumental staircase of the Botanical Park of Palazzo Rocca. After many years of thinking about it, I finally managed to visit the Villa Rocca Park in Chiavari. It is probably the most important closed park in Eastern Tigullio and together with Palazzo Rocca they constitute a beautiful example of a noble villa. The park itself, even though there is an entrance fee (1 euro per person), did not particularly excite me. The monumental staircase that took the visitor to see the lakes and caves of the park (which is currently not passable) was perhaps the most beautiful element to photograph. The view of the square in front is also splendid as you go up and I will demonstrate this to you in a later post.
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The monumental staircase of the Botanical Park of Palazzo Rocca in Chiavari in Liguria – L’escalier monumental du Parc Botanique du Palazzo Rocca à Chiavari en Ligurie – La escalera monumental del Parque Botánico de Palazzo Rocca en Chiavari en Liguria – A escadaria monumental do Parque Botânico de Palazzo Rocca em Chiavari na Ligúria – Die monumentale Treppe des Botanischen Parks des Palazzo Rocca in Chiavari in Ligurien – Cầu thang hoành tráng của Công viên Bách thảo Palazzo Rocca ở Chiavari, Liguria – 利古里亚基亚瓦里罗卡宫植物园的巨大楼梯 – リグーリア州キアーヴァリのパラッツォロッカ植物公園の記念碑的な階段
The church of Santa Sabina in Trigoso. The splendid façade of the Church of Trigoso, the beautiful hamlet of Sestri Levante, and its cobblestone churchyard. Cobblestones are small stones, from the sea or the river, rounded and smoothed by water. Widely used in Liguria, black and white are often used to create designs.
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This is just one of the many photos I took in the small village of Trigoso. You can find all the others here:
Here is where the church is located:
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Una bella villa a Sant’Anna a Sestri Levante. A chi frequenta il mio sito sarà capitato di capire che mi piace fotografare (oltre a tutto il resto) anche le case e le ville che esteticamente reputo degne di nota. Ad esempio per questa bella villa, che si trova a Sant’Anna, non ho potuto esimermi dal fotografare.
Ho scoperto, grazie ai molti commenti su Facebook, che una volta era una pensione. Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
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Walnut sauce to season pansoti, the recipe. Today I decided to write you the recipe for one of the most famous sauces in Liguria. Obviously the first, and most famous, is pesto alla genovese but connoisseurs know that with walnuts you can prepare a delicious sauce with which you season the classic pansoti or trofie.
Ingredients: – Walnuts – A slice of stale bread – Milk – Garlic – Marjoram – Salt – Oil
First, take a slice of bread and soak it in a little milk. Then boil the shelled walnuts for a couple of minutes.
Once the walnuts are hot (don't leave them too long, please) you need to do a very complicated and boring operation: peel the walnuts from their skin. To tell the truth, lately we don't do it anymore at my house, so my sauce has a slightly more bitter taste than the classic one.
To finalize the preparation now there are two ways: the marble mortar (the same one used for pesto) or the blender. The choice is yours.
Add the bread, walnuts, garlic (very little, mind you, half a clove is enough), salt, marjoram and oil to the peeled walnuts and start beating with the pestle (or blending) until you reach a creamy consistency. Adjust by adding a little milk if the sauce is too thick.
Now the sauce is ready to be combined with the chosen pasta.
In the comments there are different positions on whether to add Parmesan or not. Add a comment and explain to us how you prepare this sauce.
In this case, some vegetable ravioli-shaped pansoti:
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La Baia del Silenzio il 13 maggio 2020. Il mio soggetto preferito, quando sono a casa, è la Baia del Silenzio. La amo fotografare in tutte le maniere ed in tutte le giornate: ha sempre fascino. Qui eravamo a metà maggio, in una giornata uggiosa di quasi fine lockdown. Erano i primi giorni in cui si potevano fare delle passeggiate all’aperto all’interno del territorio del proprio comune. Fortunato me!
La spiaggia di Sant’Anna vista dal drone. Era diverso tempo che avevo realizzato la foto ed il video che vi posto oggi. Eravamo ancora a metà settembre nella Baia delle Favole, in fondo verso le gallerie di Sant’Anna e si poteva ancora mangiare la classica pizza in spiaggia. Io mi sono portato il drone e ho fatto qualche ripresa e qualche foto. I colori del mare mi piacciono moltissimo.
Il maschio del Castello di Chiavari. Ho da poco scoperto che quasi nel centro di Chiavari c’era un castello con questo splendido ed imponente maschio. Si trova proprio alla fine di una salita raggiungibile sia dall’ospedale sia da dietro al carruggio.
Hai mai visto questo piccolo forte chiavarese? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
Il castello fu costruito tra il 1146 e il 1147, uno dei primi eretti nella zona geografica del Golfo del Tigullio, sul colle dominante l’allora cittadella fortificata del borgo marinaro di Clavari, l’odierna Chiavari, a difesa di essa e della valle circostante. Continue and learn more on Wikipedia
Chiavari Castle – Château de Chiavari – Castillo de Chiavari – Castelo de Chiavari – Schloss Chiavari – Lâu đài Chiavari – 基亞瓦里城堡 – キアヴァリ城
Il pesto pronto per condire. Il pesto alla genovese, pesto di basilico mi raccomando,è una salsa che va semplicemente aggiunta alla pasta e non saltata in padella. Ebbene sì: mi è capitato, e devo dire anche non così raramente come potreste pensare, di vederlo saltare in padella assieme alla pasta e uscire un disastro. Per cui ricordate: si appoggia semplicemente sulla pasta e poi si mescola delicatamente!
La rinomata pasticceria Rossignotti a Riva Trigoso. La più antica pasticceria di Sestri Levante è quella fondata dalla famiglia Rossignotti. Di sicuro è dal 1840 che esiste a Sestri Levante. Nelle foto la succursale di Riva Trigoso. Il prodotto più famoso? Credo il torrone che addirittura veniva fornito alla Santa Sede!
Conosci la pasticceria Rossignotti? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
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Gli archi e le colonne di via Rivarola a Chiavari. Quando si parla di archi e colonne, ma anche di portici, di Chiavari si pensa sempre al Carrugio Dritto ma non è l’unica strada “monumentale”. Parallelamente corre anche via Rivarola, meno frequentata ma ugualmente ricca di scorci ed angoli molto fotogenici. Vedere per credere.
L’impianto architettonico si mantenne inalterato fino al tardo Cinquecento; da tale epoca nuovi palazzi signorili furono edificati all’interno delle mura nel contemporaneo stile rinascimentale. La scelta del nuovo stile architettonico si manifestò soprattutto nelle vie principali Ravaschieri e Stefano Rivarola dove furono eretti o rivisti palazzi molto simili ad altri edifici presenti a Genova. Continue and learn more on Wikipedia
The arches and columns of via Rivarola in Chiavari a town in Italy worth visiting – Les arches et les colonnes de via Rivarola à Chiavari une ville d’Italie à visiter – Los arcos y columnas de via Rivarola en Chiavari, una ciudad de Italia que vale la pena visitar – Os arcos e colunas da via Rivarola em Chiavari uma cidade na Itália que vale a pena visitar – Die Bögen und Säulen der Via Rivarola in Chiavari, einer Stadt in Italien, die einen Besuch wert ist – Các mái vòm và cột của qua Rivarola ở Chiavari, một thị trấn ở Ý đáng ghé thăm – 意大利基亚瓦里小镇 Via Rivarola 的拱门和柱子值得一游 – 訪れる価値のあるイタリアの町、キアヴァリのリヴァローラ通りのアーチと柱
