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4 July 20244 July 2024

Alcune cascate ammirate nel Geirangerfjord

Alcune cascate ammirate navigando attraverso il Geirangerfjord.
Lo scorso anno ho navigato, un paio di mesi, effettuando le crociere nei fiordi norvegesi. Forse quello più famoso è quello di Geiranger e le sue cascate.
Il Geirangerfjord è un fiordo situato nella regione occidentale della Norvegia, famoso per la sua bellezza mozzafiato e il suo paesaggio naturale spettacolare. È stato incluso nell’elenco dei Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO nel 2005, riconoscendo la sua importanza ecologica e paesaggistica.

Ecco alcune caratteristiche distintive del Geirangerfjord:
1. Paesaggio Incredibile: Il Geirangerfjord è circondato da ripide montagne, pareti rocciose e picchi imponenti che si ergono verticalmente dalle acque del fiordo. Questo paesaggio crea uno spettacolo visivo straordinario, con cascate spettacolari, valli verdi e piccoli villaggi che punteggiano la costa.
2. Sette Sorelle e Il Velo della Sposa: Le Sette Sorelle e il Velo della Sposa sono alcune delle cascate più famose del Geirangerfjord. Le Sette Sorelle sono sette cascate separate che scendono dalle montagne e il Velo della Sposa è una cascata sottile che sembra un velo sospeso lungo una parete rocciosa.
3. Crociere Fjord: Una delle migliori maniere per esplorare il Geirangerfjord è attraverso crociere in barca che offrono una prospettiva unica delle sue spettacolari formazioni rocciose e cascate. Durante la crociera, i visitatori possono godere di viste panoramiche e scoprire la ricca flora e fauna della regione.
4. Dalsnibba: Il punto di vista di Dalsnibba offre una vista mozzafiato sul Geirangerfjord e sulle montagne circostanti. Situato a un’altitudine di circa 1.500 metri, questo punto panoramico permette ai visitatori di ammirare l’intera bellezza del fiordo.
5. Attività all’aperto: La regione intorno al Geirangerfjord offre numerose opportunità per attività all’aperto, come escursioni, passeggiate in montagna e kayak. Gli amanti della natura possono esplorare i sentieri che conducono a viste panoramiche spettacolari e vivere un’esperienza immersiva nella natura norvegese.
6. Patrimonio Mondiale UNESCO: Nel 2005, il Geirangerfjord è stato inserito nell’elenco dei Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO, riconoscendo la sua importanza ecologica e il suo valore unico come uno dei fiordi più spettacolari del mondo.

In breve, il Geirangerfjord è un tesoro norvegese, una gemma di bellezza naturale che attira visitatori da tutto il mondo per la sua maestosità e la sua atmosfera magica.
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Photo taken with Canon EOS RP and lens Tamron 16-300.

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Eco dove si trova il fiordo:

The Geirangerfjord (Geirangerfjorden) is a fjord in the Norwegian region of Sunnmøre in the south of the county of Møre og Romsdal. It is a branch of the much larger Storfjorden and within it is the famous village of Geiranger. The fjord is one of the most visited natural sites in Norway and since 2005 it is included, together with the Nærøyfjord, in the List of World Heritage Sites drawn up by UNESCO. The presence of these two fjords in the list is however threatened by a plan to build some power lines through the fjord.
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12 May 202410 October 2024

Costa Firenze docked in Flam, Norway

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia

The Costa Firenze docked in Flam in Norway.
Last summer I was, after several years, in Northern Europe embarked on the Costa Firenze.
When we were in the town of Flam with the ship I got off to take a walk and a couple of photos of the famous "yellow chimney"!

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Here is where the small village is located:

Flåm is a Norwegian village of about 500 inhabitants, at the end of the Aurlandsfjord, a branch of the Sognefjord. The village is located in the municipality of Aurland, in the county of Vestland, Norway. It is touched by the European route E16. The valley of Flåm was formed by the thick layer of ice that remained in this area for millions of years: the erosion of the glacier made the land sink, creating the deep and wide valleys that attract a large number of tourists every year.
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The cruise ship Costa Firenze moored at Flam in Norway – Le bateau de croisière Costa Firenze amarré à Flam en Norvège – El crucero Costa Firenze atracó en Flam en Noruega – O navio de cruzeiro Costa Firenze atracou em Flam, na Noruega – Das Kreuzfahrtschiff Costa Firenze machte in Flam in Norwegen fest – Tàu du lịch Costa Firenze neo đậu tại Flam ở Na Uy – 停泊在挪威弗洛姆的“歌诗达佛罗伦萨”号游轮 – ノルウェーのフロム港に停泊するクルーズ船コスタ・フィレンツェ

2 May 202410 August 2024

La cascata delle Sette Sorelle nel Geirangerfjord

La cascata del Pretendente nel Geirangerfjord

La cascata delle Sette Sorelle nel Geirangerfjord.
Nascosta tra le maestose colline e i boschi lussureggianti, la Cascata delle Sette Sorelle si erge come un gioiello incastonato nella natura incontaminata. Situata in un angolo remoto e selvaggio, questa meraviglia naturale è un tesoro nascosto che affascina e incanta chiunque abbia il privilegio di scoprirlo. In questo articolo, esploreremo la storia, la bellezza e l’importanza ecologica di questa cascata unica.
La Cascata delle Sette Sorelle trae il suo nome da una vecchia leggenda locale che narra di sette sorelle affascinanti che, per sfuggire all’attenzione di un pretendente indesiderato, si trasformarono in sette splendide cascate. Ogni cascata rappresenta una sorella, creando un’atmosfera fiabesca che circonda questa meraviglia naturale. La leggenda, trasmessa di generazione in generazione, aggiunge un tocco magico e misterioso a questa cascata.
Situata in un parco nazionale o in un’area protetta, la Cascata delle Sette Sorelle spesso richiede un viaggio attraverso sentieri naturali e boschi. L’accesso potrebbe richiedere una certa fatica, ma il premio finale è senza dubbio degno dello sforzo. Il percorso verso la cascata offre spesso panorami mozzafiato, rendendo l’avventura un’esperienza completa.
Una volta raggiunta la Cascata delle Sette Sorelle, i visitatori sono accolti da uno spettacolo di bellezza naturale. Le sette cascate scendono con grazia da alti dirupi, creando un’armonia visiva di spruzzi scintillanti e arcobaleni riflessi nella luce del sole. L’atmosfera serena e la sensazione di isolamento dalla frenesia della vita quotidiana contribuiscono a rendere questa cascata un’oasi di tranquillità.
La zona circostante la Cascata delle Sette Sorelle è spesso ricca di una varietà di flora e fauna. Gli alberi secolari si ergono come guardiani silenziosi, mentre le specie animali locali trovano rifugio nelle vicinanze. Gli amanti della natura avranno l’opportunità di osservare la vita selvaggia in un ambiente intatto, aggiungendo un elemento ecologico significativo all’esperienza complessiva.
Data la crescente consapevolezza ambientale, è fondamentale promuovere la conservazione di luoghi come la Cascata delle Sette Sorelle. I visitatori sono incoraggiati a rispettare le regole del parco, a evitare di disturbare la flora e la fauna locali e a mantenere la zona pulita. Solo attraverso la responsabilità e il rispetto possiamo garantire che le generazioni future possano godere di questa meraviglia naturale.

La Cascata delle Sette Sorelle è più di una semplice attrazione turistica; è una testimonianza della bellezza e della potenza della natura. Immersa in leggende affascinanti, circondata da una varietà di vita selvaggia e incastonata in un paesaggio mozzafiato, questa cascata è un richiamo per coloro che cercano un’esperienza autentica con la natura. Ogni goccia d’acqua che cade è una poesia silenziosa, raccontando la storia millenaria di questo luogo magico.

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Ecco dove si trova la cascata:

Le due più importanti cascate del Geirangerfjord sono quella delle Sette Sorelle e quella del Pretendente (anche chiamata The Wooer). Le due cascate si trovano una di fronte all’altra e, secondo la leggenda, il Pretendente corteggerebbe le Sette sorelle.
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The Seven Sisters Waterfall in Geirangerfjord – La cascade des Sept Sœurs dans le Geirangerfjord – La cascada de las Siete Hermanas en Geirangerfjord – A Cachoeira das Sete Irmãs no Fiorde de Geiranger – Der Sieben-Schwestern-Wasserfall im Geirangerfjord – Thác nước Bảy chị em ở Geirangerfi hạn – 盖朗厄尔峡湾的七姐妹瀑布 – ガイランゲルフィヨルドのセブンシスターズ滝

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27 March 20249 November 2023

Il globo in pietra nel porto di Flam in Norvegia

Il globo in pietra nel porto di Flam in Norvegia.
Uno dei simboli di questo piccolo borgo di pescatori, sicuramente un simbolo moderno, è questo globo in pietra nera che, grazie ad un meccanismo e all’acqua, ruota continuamente.
E’ nella piazza principale della piccola cittadina norvegese.

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Flåm is a Norwegian village of about 500 inhabitants, at the end of the Aurlandsfjord, a branch of the Sognefjord. The village is located in the municipality of Aurland, in the county of Vestland, Norway. It is touched by the European route E16. The valley of Flåm was formed by the thick layer of ice that remained in this area for millions of years: the erosion of the glacier made the land sink, creating the deep and wide valleys that attract a large number of tourists every year.
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The stone globe in the port of Flam in Norway – Le globe de pierre dans le port de Flam en Norvège – El globo de piedra en el puerto de Flam en Noruega – O globo de pedra no porto de Flam, na Noruega – Die Steinkugel im Hafen von Flam in Norwegen – Quả cầu đá ở cảng Flam ở Na Uy – 挪威弗洛姆港的石球 – ノルウェーのフロム港にある石の地球儀

18 March 202421 September 2024

Red houses in Flam bay in Norway

Casette rosse nella baia di Flam in Norvegia

Red houses in Flam Bay in Norway.
One of the small villages that you often come across on a cruise in Norway is Flam, which is at the end of the fjord called Aurlandsfjord.
There is not much to see, here nature is the master.
These four houses, perhaps once belonging to local fishermen, frame the very touristy port that welcomes the gigantic cruise ships.

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Here is where the small village is located:

Flåm is a Norwegian village of about 500 inhabitants, at the end of the Aurlandsfjord, a branch of the Sognefjord. The village is located in the municipality of Aurland, in the county of Vestland, Norway. It is touched by the European route E16. The valley of Flåm was formed by the thick layer of ice that remained in this area for millions of years: the erosion of the glacier made the land sink, creating the deep and wide valleys that attract a large number of tourists every year.
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7 March 202410 March 2024

Alcune cascate nel Geirangerfjord in Norvegia

Alcune cascate che si ammirano nel Geirangerfjord in Norvegia.
Erano diversi anni che non percorrevo i fiordi a bordo di una nave e devo dire che è sempre una esperienza magica.
La scorsa stagione estiva infatti ero a bordo della Costa Firenze (di Costa Crociere) e per un mesetto sono riuscito a godermi il passaggio in uno dei fiordi più affascinanti: il Geirangerfjord.
Queste sono solo alcune delle mastodontiche cascate che dall’alto del fiordo cadono nel freddo mare norvegese.

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Eco dove si trova il fiordo:

The Geirangerfjord (Geirangerfjorden) is a fjord in the Norwegian region of Sunnmøre in the south of the county of Møre og Romsdal. It is a branch of the much larger Storfjorden and within it is the famous village of Geiranger. The fjord is one of the most visited natural sites in Norway and since 2005 it is included, together with the Nærøyfjord, in the List of World Heritage Sites drawn up by UNESCO. The presence of these two fjords in the list is however threatened by a plan to build some power lines through the fjord.
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31 May 201826 August 2022

Birra 7 Fjell Bryggeri, bionda norvegese

20 March 201613 July 2024

Boiled stockfish by starred chef Loris, the recipe

Stockfish has a long history and now is not the time to tell you about it because over the years it has become a novel…
I have been to the Lofoten Islands in Norway many times and have visited many places where cod is produced and stored, which then becomes stockfish.
Here in the first hinterland, we have many trattorias that prepare boiled stockfish on Fridays and the customers are always very numerous.
It must be said that preparing boiled stockfish is very easy but one of the reasons why many women do not like to cook it at home is due to the bad smell that comes from cooking and that then spreads throughout the house. I use a very simple system to not have bad smells in the house and I want to tell you how I do it.

First of all, the night before, I soak a couple of handfuls of beans in cold water and boil them the next morning together with the potatoes with their skins: I calculate a nice potato and a half per person. Then I steam the stockfish in the pressure cooker. I put two or three fingers of water on the bottom of the pot to which I add salt, some bay leaves and a celery stalk. At this point I put the stockfish in a special cage that fits into the pot without the fish touching the water and I add a whole onion from which I have removed the peel.
If the stockfish I bought is wet, very wet, I cook it calculating 10 minutes after the first whistle of the pot that indicates that the internal pressure is optimal. After waiting these 10 minutes, I remove the pot from the heat and take it into the garden (or onto the terrace) to let all the steam out of the house and without the bad smell spreading throughout the house. Once I return home I clean the stockfish, peel the potatoes and add the beans. Before seasoning everything with Ligurian extra virgin olive oil, I add my sauce that I prepared during the 10 minutes of cooking the fish.

Stockfish sauce:

In a mortar and pestle (you can also use an immersion blender), crush a few pine nuts, a clove of garlic without the core and a couple of anchovy fillets.

I'll tell you some funny anecdotes on another occasion.

I attach a photo (taken by me) of a house in Lofoten with stockfish drying.

Stockfish boiled by starred chef Loris, the recipe – Stockfish bouilli par le chef étoilé Loris, la recette – Bacalao hervido por el chef estrellado Loris, la receta – Bacalhau cozido pelo chef estrelado Loris, a receita – Stockfisch gekocht von Sternekoch Loris, das Rezept – Cá kho do đầu bếp Loris đóng vai chính, công thức – 明星大厨 Loris 亲手烹制的鳕鱼，食谱 – スターシェフのロリスが煮込んだストックフィッシュ、レシピ

18 September 20157 July 2018

Cascate sopra Flam

Cascate sopra Flam.
La natura della Norvegia è mare e monti… In un connubio che solo qui si può trovare.
Queste sono cascate che dai ghiacciai (o dalle cime ancora innevate) portano l’acqua al mare (ovviamente in un fiordo).

Alla fine del XIX secolo, molte navi da crociera provenienti soprattutto da Regno Unito e Germania si spinsero fino a Flåm per motivi turistici. L’arrivo dei passeggeri delle navi diede il via alle operazioni per la costruzione di una rete di hotel. Dopo l’apertura della Ferrovia Oslo-Bergen nel 1909, Flåm divenne un importante snodo per i passeggeri e le comunicazioni, con collegamenti operanti sul fiordo.
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Ecco dove si trova Flam:

11 September 20159 February 2021