Pannocchie appese a Cat Cat

Pannocchie appese a Cat Cat

Pannocchie appese a Cat Cat.
Un particolare di una delle case del villaggio nella regione vietnamita di Sa Pa.
Non saprei proprio dirvi se erano appese lì solo per bellezza oppure se erano veramente in quella posizione per essere asciugate.
Comunque molto pelle e, come potete vedere, molto colorate!

Pannocchie appese a Cat Cat

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

L’infiorescenza femminile, che porta le cariossidi, si chiama correttamente spadice, ma viene più spesso impropriamente chiamata “pannocchia”, mentre la pannocchia propriamente detta è l’infiorescenza maschile posta sulla cima del fusto.
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Ecco dove si trova il villaggio:

Fajitas messicana: un piatto tipico centroamericano

fajitas messicana

Fajitas messicana: un piatto tipico centroamericano

Una fajitas messicana con carne mista, peperoni, cipolla, mais e riso.
Se siete carnivori e vi piacciono i piatti gustosi eccovi accontentati.
Questo piatto è stato gustato a Cozumel, in Messico, per cui era proprio originale (anche se il locale era molto turistico e quindi il piatto non sarà dei migliori).

fajitas messicana

Le fajita sono un piatto tipico della cucina messicana, sono piccoli bocconcini di carne (petto di pollo o carne di manzo, oppure entrambe) con peperone, cipolla, spezie, peperoncino piccante, paprica, e origano.
La carne di manzo è fatta marinare per permettere una cottura più rapida e maggiore morbidezza della stessa, mentre il petto di pollo può essere utilizzato fresco.
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Vi lascio qui un link ad agrodolce.it dove vi spiegano come farlo.