Arrosto di tacchino.
Un piatto semplice e che di solito piace a tutti: un bell’arrosto di tacchino con le patate!
Piattino di pollo
Gnocchi al pesto
Arrosto di tacchino
Un piatto di trippa in umido
Un piatto di trippa in umido.
Piatto tipico ligure (o genovese) utilizzando le frattaglie bovine. Ovviamente è il piatto tipico di molte regioni e città italiane, ognuna con la propria ricetta.
Queste sono cotte in pentola con cipolla, pinoli, olive e patate.
Ti piacciono le trippe? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
A dish of stewed tripe – Un plat de compote de tripes – Un plato de callos guisados – Um prato de tripas cozidas – Ein Teller mit geschmorten Kutteln – Một đĩa lòng hầm
Fried croquettes or meatballs prepared at home
Fried croquettes or meatballs prepared at my house.
A recycled dish: croquettes (or meatballs) of potatoes, cheese, meat and various cured meats.
Prepared by chopping all the ingredients, breading everything and frying.
I then add a little lemon and voilà!
Have you ever prepared them yourself? Add a comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
Fried croquettes or meatballs prepared at my home – Croquettes ou boulettes de viande frites préparées maison – Croquetas o albóndigas fritas preparadas en casa – Croquetes fritos ou almôndegas preparadas em casa – Gebratene Kroketten oder Fleischbällchen, selbst zubereitet – Bánh croquette chiên hoặc thịt viên chế biến tại nhà
Stoccafisso con patate
Arrosto di maiale
Piatto Maya
Piatto Maya.
Nello scorso viaggio che ho fatto in Messico abbiamo avuto la possibilita`di pranzare alla Maya (ovviamente mi sembra la solita cosa da turisti che fanno in tutte le parti del mondo).
In un piccolo villaggio sperduto nella giungla ci hanno fatto assaggiare un piatto composto da patate e pollo cotti assieme a lungo, riso e fagioli.
Devo ammettere che non era male, originale Maya o no.
Pesce al forno
Pesce al forno.
Non sono un patito di pesce ma quando ci si trova nel piatto un esemplare del genere è praticamente impossibile dire di no!
Un buon pesce con patate cotto al forno; nella foto ci sono anche un paio di muscoli cotti assieme.
Le trenette con il pesto alla genovese
Le trenette con il pesto alla genovese.
Finalmente un paio di foto del piatto, forse il piu` famoso, fatto con il pesto genovese: le trenette al pesto.
Come potete infatti vedere, per essere ancora piu’ buono, e` guarnito con patate e fagiolini, un classico!
Ti piace il pesto alla genovese? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.
Le trenette al pesto (o anche linguine al pesto) sono un tipo di pastasciutta tipica della cucina ligure. Gli ingredienti di questa ricetta sono la pasta, ovvero le trenette o le linguine: le prime lunghe quanto lo spaghetto ma, a differenza di questo, di sezione ellittica, e il pesto.
Continue and learn more on Wikipedia