Florentine steak and French fries

Florentine steak and French fries.
A splendid Florentine steak with some French fries “soaked” in the “juice” of the freshly cut meat!
While I’m at it, I’ll also tell you that I ate it at the trattoria “Dae figge du Baratta” in Sestri Levante which I will tell you about in another post in the next few days.

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Cordon bleu di vitello e patatine fritte

Cordon bleu di vitello e patatine fritte.
La foto è molto ravvicinata ma il piatto fa venire veramente l’acquolina in bocca:
cordon bleu (o come le chiamiamo in casa mia: valdostane) fatto da due fettine di vitellone, prosciutto ed emmental e le classiche patatine fritte.

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cordon bleu e patatine

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Le patatine fritte mentre si cuociono

Le patatine fritte mentre si cuociono.
Questo articolo si accompagna immancabilmente a quello precedente (hamburger e luganega) anche perchè, ovviamente, le patatine fritte erano il contorno.
Forse non c’è niente di più buono e classico come contorno.
Sempre fantastiche!

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patatine fritte

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Carne brasiliana a Salvador

Carne brasiliana a Salvador.
Non è proprio il tipico modo di mangiare la carne in Brasile, ovviamente il più noto è il churrasco, ma fa sempre piacere un bel piatto così: riso, carne, patatine fritte e insalata (anche se di insalata io non ne mangio).
Tutto condito da una bella birra (cerveja se lo volete dire il portoghese) o due e via…
Per l’Antivigilia di Natale a Salvador de Bahia il menù è questo!!!
Buon appetito anche a voi!

piatto carne brasiliana