Tag: profumo

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The yellow petals of the beautiful blooming broom

I fiori gialli della ginestra

The yellow petals of the beautiful broom in bloom.
One of the plants that are part of the Mediterranean scrub, perhaps most widespread along the Ligurian coast where I live, is the broom.
Then, towards May, when it blooms, it offers a wonderful view with its yellow and very fragrant flowers.

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I fiori gialli della ginestra

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Native species of the Mediterranean area, from southern Europe to North Africa to the Middle East.
It is endemic to much of the Mediterranean basin area. It grows in sunny areas from 0 to 1200 m above sea level.
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Prosciutti spagnoli appesi

Prosciutti spagnoli appesi a Valencia

Prosciutti spagnoli appesi.
Capita spesso di trovare in Spagna (la foto è stata fatta a Valencia) luoghi, e soprattutto, cibi come questi.
E’ uno degli emblemi culinari della Spagna: lo Jamon (serrano o iberico che sia)!
Quasi sempre, nei luoghi in cui si vende ai turisti, è appeso in bella mostra con il suo caratteristico cono sul fondo che serve a raccogliere eventuali gocce di unto.

Prosciutti spagnoli appesi a Valencia

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Il prosciutto serrano (jamón serrano) si differenzia da quello iberico (jamón ibérico) per la razze impiegate, per la tipologia di alimentazione dei suini e per il processo di stagionatura. Per il prosciutto serrano, sono impiegati suini di razza bianca, alimentati principalmente a mangimi di cereali. La stagionatura ha uno sviluppo da sette a ventiquattro mesi.
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Se volete vedere altre foto oppure leggere leggere altri articoli sul prosciutto spagnolo vi invio, più in basso, ai link suggeriti.
Se invece volete approfondire l’argomento al di fuori di questo sito vi rimando a prosciuttospagnolo.net.

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Spezie a Dubai

Spezie a Dubai

Spezie a Dubai.
Non c’è dubbio che in Arabia le spezie le facciano da padrone. Questo era l’angolo dedicato a loro in un centro commerciale a Dubai. Spezie (e semi) per tutti i gusti.
Vi lascio solamente immaginare il profumo che c’era nell’aria.

Photo taken with iPhone 6.