Roasted Chestnuts in Sa Pa, Vietnam

Castagne a Sa Pa

Roasted chestnuts in Sa Pa, Vietnam.
The season of this magical fruit has begun and it is also found in great abundance in Vietnam.
I love this fruit very much and I did not believe (due to my ignorance) to find it in Vietnam. To tell the truth, I have only seen them in this region of the far North, it is certainly not a plant for a tropical climate.
Like here, they are then roasted and sold by the kilo while still hot.
I could not resist… and they were very soft and sweet.

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Castagne a Sa Pa

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

The exact origins of the chestnut tree are unknown. Fossil findings attest that the tree should derive from a trunk that originated in the Tertiary, about 10 million years ago and that in a warm climate period had spread to Asia, Europe and the Americas.
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La vista in cima alla montagna Phan Xi Panh a Sa Pa in Vietnam

Phan Xi Panh a Sa Pa

La vista in cima alla montagna Phan Xi Panh a Sa Pa in Vietnam.
La regione di Sa Pa è la più famosa del Vietnam per l’aspetto naturalistico. In questa regione si trova anche il picco più alto non solo dello stato ma di tutta la regione Indocinese: il Phan Xi Pang (in inglese Fansipan).
E’ una montagna alta più di 3000 metri ed è uno spettacolo.
Sulla sua sommità, dalla quale però si gode poca vista perché quasi sempre c’è nebbia, si domina tutta la regione.
Ci si arriva in funivia… Solo quel viaggio basterebbe!
Poi in cima, si trovano templi, statue di Buddha, e le scalinate ripide ripide…

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Phan Xi Panh a Sa Pa

Photo taken withCanon EOS M100 and lensTamron 16-300.

This is a time-lapse video I shot that day:

Click here to see all the photos I took there:
foto gallery

Here's where the mountain is located:

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