Tag: salsicce

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A plate of chickpeas with sausage

Ceci con salsiccia

A plate of chickpeas with sausage.
Actually, I already have a post with a photo of this dish (here) but these seem much better.
Stewed chickpeas with vegetables, sausage and pork ribs.
A dish prepared a few months ago (in February, it's certainly not a summer dish) by my parents, of which I'm still waiting for Loris' recipe.

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Ceci con salsiccia

Ceci con salsiccia

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF 40.

A plate of chickpeas with sausage – Un plat de pois chiches avec des saucisses – Một đĩa đậu xanh với xúc xích – Um prato de grão de bico com salsicha – Ein Gericht aus Kichererbsen mit Wurst – Một đĩa đậu xanh với xúc xích
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Bistecca fiorentina in BBQ

Fiorentina

Bistecca fiorentina in BBQ.
Una bella fiorentina di Chianina cotta al barbecue nel giardino di casa con aggiunta di salsiccia, pollo e bratwurst. Tra qualche giorno me la sognerò!

Fiorentina

La grigliata (in lingua inglese barbecue, abbreviato come BBQ) è un metodo di cottura secondo il quale cibo, usualmente carne, è posto su una griglia sospesa su fiamma libera o carboni ardenti.
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Un bel sito ed articolo che ho trovato sull’argomento grigliata/barbecue è braciamiancora.com che ho scoperto cercando in giro qualche cosa da aggiungere all’articolo. Se poi vi fate una ricerca per conto vostro troverete migliaia di siti sull’argomento con altrettante migliaia di ricette.