Ceci con salsiccia.
Veramente ho già un post con la foto di questo piatto (here) ma queste mi sembrano molto migliori.
Ceci in umido con verdure , salsiccia e costine di maiale.
Un piatto preparato alcuni mesi fa (in febbraio, non è certo un piatto estivo) dai miei genitori di cui sto ancora aspettando la ricetta di Loris.
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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF 40.
Bistecca fiorentina in BBQ.
Una bella fiorentina di Chianina cotta al barbecue nel giardino di casa con aggiunta di salsiccia, pollo e bratwurst. Tra qualche giorno me la sognerò!
La grigliata (in lingua inglese barbecue, abbreviato come BBQ) è un metodo di cottura secondo il quale cibo, usualmente carne, è posto su una griglia sospesa su fiamma libera o carboni ardenti.
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Un bel sito ed articolo che ho trovato sull’argomento grigliata/barbecue è braciamiancora.com che ho scoperto cercando in giro qualche cosa da aggiungere all’articolo. Se poi vi fate una ricerca per conto vostro troverete migliaia di siti sull’argomento con altrettante migliaia di ricette.
