La Cattedrale di Palma di Maiorca.
Una delle città spagnole più carine è sicuramente Palma di Maiorca (Mallorca in spagnolo) capoluogo della comunità autonoma delle Baleari.
Ho avuto il tempo di fare una breve escursione in città (sia quella alta che quella bassa) e qui vi lascio la foto della splendida cattedrale di Santa Maria.
Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF 40.
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Se volete sapere di più sulla città vi invio a Wikipedia.
Ostriche fresche a Vigo
Le ostriche sono, nell’immaginario collettivo, il cibo afrodisiaco per eccellenza.
Queste sono le ostriche che si possono mangiare a Vigo, in Spagna.
La tradizione di questo posto (e di questa via in particolare) è quella che le ostriche, che si possono gustare nei ristorantini presenti, devono essere per forza acquistate dai banchi di queste signore che le preparano.
Nella foto, appunto, uno di questi banchi.
Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF-S10.
Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate.
Le due valve sono disuguali e quella inferiore, a cui è ancorato l’animale, è più grande e incavata della superiore. Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello frangiati. Vive in tutti i mari d’Europa a bassa profondità, abbarbicata alle rocce o ad altri corpi solidi.
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Cabaret di paste.
Dal momento che è domenica e che di solito alla domenica si finisce il pranzo con delle buone paste… vi posto questa foto di un cabaret di paste in una bella vetrina di una pasticceria spagnola:
Photo taken with iPhone 6.
Dolcezze dalla Spagna.
Qualche tempo fa, a Vigo, sono passato di fronte a questa bella vetrina di una pasticceria…
Non mi sono potuto esimere dal fotografare e… assaggiare!
Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF-S10.
Pata negra: una delizia spagnola famosa in tutto il mondo.
Un bel e buon piatto di pata negra, il buon prosciutto crudo spagnolo.
Photo taken with iPhone 6.
Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata-negra, o carna negra, è un tipo di prosciutto proveniente da maiale di razza iberica. Molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina. Per la sua produzione, e potersi fregiare di questo nome, le carni devono provenire da esemplari derivanti da un incrocio in cui partecipi, dal punto di vista genetico, almeno per il 50% la razza iberica.
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