Tofu alla salsa di soia

Tofu alla salsa di soia

Tofu alla salsa di soia.
Nella incantevole città di Jiufen (famosa un tempo per la presenza di miniere d’oro), arroccata su una montagna, si trova questo mercatino famoso anche per questo piatto semplice: tofu cotto in salsa di soia e condito con salsa di soia.

Tofu alla salsa di soia

Tofu with soy sauce / Tofu mit Sojasauce / Đậu phụ sốt xì dầu

Le paludi di Gaomei

Le paludi di Gaomei.
Un posto meraviglioso: le paludi di Gaomei (in inglese: Gaomei Wetland) nella provincia di Taichung, Taiwan.
Da una parte pale eoliche e dall’altra la bassa marea che, grazie ad un comodo e lunghissimo pontile ti porta ad un paio di centinaia di metri dentro la palude salata.

Veramente uno spettacolo della natura!

Mi sono sbizzarrito con le panoramiche e le foto, spero vi piacciano.

La stazione della metro di Formosa Boulevard a Kaohsiung

Formosa boulevard

La stazione della metro di Formosa Boulevard a Kaohsiung in Taiwan.
È tra le più belle e famose stazioni della metropolitana del mondo intero: Formosa Boulevard, a Kaohsiung! È veramente spettacolare ed oggi, complice la domenica e l’ora (verso le quattro del pomeriggio) era praticamente deserta, ottima da fotografare.
Progettata, nemmeno a dirlo, dall’italiano Narcissus Quagliata è una delle opere in vetro più grandi al mondo e rappresenta, nei sui trenta metri di diametro, rappresenta la la storia della vita umana.
Incredibilmente bella.

Formosa boulevard

Verdure e carne grigliate

Verdure e carne grigliate

Verdure e carne grigliate.
Le foto di cibo ormai sono centinaia e alcune volte tendono a ripetersi ma questo buon piattino di verdure grigliate messe negli spiedini a mo di involtino con qualche fettina di manzo, e cotte alla griglia, erano veramente sfiziose. Ah, dimenticavo, mangiate in un ristorantino veramente minimal a Taipei.

Verdure e carne grigliate

Mercato notturno di Kenting

Mercato notturno di Kenting.
Sebbene ogni città di Taiwan abbia un mercato notturno e che quello di Ylan sia il più famoso ieri sera a Kenting, località balneare (anche se per gli asiatici alla spiaggia il bagno è l’ultima cosa) a Sud di Taiwan, c’era una fiumana di gente mai vista fino ad ora. Il mercato, che si svolge nella ampia strada principale, sarà lungo un chilometro e ospita tutti i tipi di cibo e gadgets reperibili in asia. Ripeto, magari era sabato sera di un ponte del primo maggio ma il numero di avventori era veramente eccezionale!

Mercato notturno di Kenting

Nella seconda foto una delle tante bancarelle, questa in particolare vende gamberi. Da notare la mascherina sul viso della inserviente (perché qui la sanità è di casa… Vabbè è al portone dopo… Vabbè: non sanno nemmeno cosa sia) che serve a proteggere lei dai compratori e non il contrario come potremmo pesare noi!

Un altro scenario alla Doom

Un altro scenario alla Doom

Un altro scenario alla Doom.
Credo di aver già scritto un post simile ma queste montagne Taiwanesi, che declinano a picco sul mare (sulla costa orientale dell’isola) condite con pioggerella e nebbia, sembrano ancora una volta l’ambientazione del gioco Doom di qualche anno fa (tipo 20 anni fa?!).

Un altro scenario alla Doom

Dream Beaches: Kenting Beach the most beautiful beach in Taiwan

Kenting Beach

Dream Beaches: Kenting Beach the most beautiful beach in Taiwan
Kenting Beach: golden sand, not white because there is no coral reef, clear sea, mangrove plants and palm trees behind this is Kenting beach. So beautiful that you can't swim because, I think, it is a protected area. Then I went swimming at a nearby beach, crowded with Taiwanese and jet skis!

Kenting Beach

There is also a nice official and institutional website, in English, on National Park.

Here's where the beach is located:

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Vista da Jiufen

Vista da Jiufen

Vista da Jiufen.
Semplicemente splendida la vista che si può godere dalla cittadina di Jiufen, nel distretto di Nuova Taipei, in Taiwan.
Montagne verdi e sullo sfondo il mare. Peccato solamente che in questa mia vacanza il tempo sia stato quasi sempre bruttino per cui anche gli scatti sono quasi sempre con cielo nuvoloso e foschia…

Vista da Jiufen