Torta di riso.
Uno dei piatti tipici della Liguria è senza alcun dubbio la torta di riso (anche resa famosa dai comici di Zelig: “La torta di riso è finita!”). Qui ne potete ammirare una fetta in tutta la sua bontà!
Torta di riso
Torta Pasqualina
Torta Pasqualina.
A dire la verità, quando l’ho fotografata, non era più una ma mezza torta!!!
La classica torta pasqualina ligure. Pasta sfoglia, verdure e ricotta. Qualche spennellata di tuorlo d’uovo e voillà!!!!
Semplice ma veramente ottima.
