Tag: Vietnam

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Birra Hanoi, bionda del Vietnam

Birra Hanoi, bionda del Vietnam

Birra Hanoi, bionda del Vietnam.
C’è una lunga tradizione della birra in Vietnam, una di questa è la birra di Hanoi che si chiama come la città.

Birra Hanoi, bionda del Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Il sito ufficiale, che però è solo in lingua vietnamita, è questo: habeco.com.vn.

Beer is an alcoholic beverage obtained from the fermentation of malted barley wort, flavored and bittered with hops. Beer is one of the most widespread and oldest alcoholic beverages in the world. It is produced through the alcoholic fermentation with strains of Saccharomyces cerevisiae or Saccharomyces carlsbergensis of sugars derived from starchy sources, the most used of which is barley malt, or germinated and dried barley, often simply called malt. Wheat, corn, rice are also used - the latter two especially as additions in industrially produced beers - and, to a lesser extent, oats, spelt, rye. Other less used plants are cassava root, millet and sorghum in Africa, potatoes in Brazil and agave in Mexico.

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Chicken Feet in Sapa, Vietnam

Zampe di gallina a Sa Pa

Chicken feet in Sa Pa, Vietnam.
This type of food, which is not so popular in our area, can be found all over Asia.
Even in Italy they used to eat them and make soup (and I think they are still made) but they always make a bit of an impression on me when I see them.
These were on a table in Vietnam, in the Sa Pa region, from which they chose the cuts of meat (this is actually a big word – better to say the pieces of meat) to grill.
Some were already on skewers ready to be cooked.

Have you ever seen this food?
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Zampe di gallina a Sa Pa

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Chicken feet in Sa Pa in Vietnam – Pieds de poulet à Sa Pa au Vietnam – Patas de pollo en Sa Pa en Vietnam – Pés de frango em Sa Pa no Vietnã – Hühnerfüße in Sa Pa in Vietnam – Chân gà ở Sa Pa ở Việt Nam – 越南沙坝鸡脚 – ベトナムのサパの鶏の足
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Boating on the Mekong River in Vietnam

In barca in Vietnam

Boating on the Mekong River in Vietnam.
A very iconic photograph of Vietnam: sitting behind a boatwoman on the Mekong Delta.
But it could be similar in many other parts of this country that makes trips along the waterways a great attraction for tourists.
As mentioned on the Mekong Delta but also in Ninh Binh or in Ha Long Bay.
The peculiarity here was the narrow street and the mud along the banks.

Have you ever been to Vietnam or would like to go?
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In barca in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

I also made a nice video:

Videos recorded with Gopro Hero5.

Boat on the Mekong River in Vietnam – Bateau sur le Mékong au Vietnam – Barco en el río Mekong en Vietnam – Barco no rio Mekong no Vietnã – Boot auf dem Mekong in Vietnam – Thuyền trên sông Mekong ở Việt Nam – 越南湄公河上的船 – ベトナムのメ​​コン川でのボート
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Ninfea, un fiore splendido

Ninfea, un fiore splendido

Ninfea, un fiore splendido.
Un fiore molto bello che spesso viene utilizzato per abbellire le fontane ed i laghetti.
Questo l’avevo fotografato nella vasca di un giardino di una pagoda in Vietnam alla foce del Mekong.
Mi piace la tinta del violetto di questo fiore.

Ti piace questo fiore? Lascia un commento cliccando here.

Ninfea, un fiore splendido

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

L’infiorescenza è formata da grandi fiori natanti generalmente solitari. La lunghezza del peduncolo, a sezione rotonda, è in funzione della profondità dell’acqua. Normalmente i fiori durano a lungo e si aprono durante il giorno solo a cielo sereno.
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A beautiful water lily photographed in a temple in Vietnam – Un beau nénuphar photographié dans un temple au Vietnam – Un hermoso lirio de agua fotografiado en un templo en Vietnam – Um lindo nenúfar fotografado em um templo no Vietnã – Eine wunderschöne Seerose, fotografiert in einem Tempel in Vietnam – Hoa súng đẹp chụp trong một ngôi chùa ở Việt Nam – 在越南一座寺庙里拍摄的美丽睡莲 – ベトナムの寺院で撮影された美しいスイレン
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Notre Dame de Saigon

Notre Damme de Saigon

Notre Dame de Saigon.
La cattedrale di Ho Chi Minh costruita dai francesi alla fine del 1800.
Ci sono molte chiese cattoliche in Vietnam, molte di più di quanto potessi immaginare prima di venire in questo paese.
E’ proprio di fianco all’ufficio postale l’altro famoso edificio occidentale della città vietnamita.

Notre Dame de Saigon

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Click here to see all the photos taken in the Vietnamese city:
foto gallery

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Huyen Khong Cave nelle Marble Mountain

Huyen Khong Cave nelle Marble Mountain

Huyen Khong Cave nelle Marble Mountain.
Il luogo più famoso delle Montagne di Marmo vicino a Da Nang, in Vietnam.
Credo che sia la grotta più grande di tue nel complesso delle cinque colline rocciose a su della città vietnamita.
Sono sicuro però che col passare del tempo, vista la mole ti turisti che già ne riempie le stradine e gli alberghi monster che si stanno costruendo attorno, si troveranno molte più informazioni!

Huyen Khong Cave nelle Marble Mountain

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Ho trovato veramente pochissimo, in italiano, su questa attrazione. Ma anche in inglese, a parte Wikipedia, non si trova ancora molto.

Ecco dove si trovano le Montagne di Marmo:

Here tutte le foto alle Montagne di Marmo:
foto gallery

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Drago su un tetto di Hue

Drago su un tetto di Hue

Drago su un tetto di Hue.
Queste statue, che quasi sempre raffigurano animali mitologici, mi piacciono moltissimo e le fotografo sempre.
Questa è una delle tante della città Imperiale di Huè, in Vietnam, e rappresenta un drago (credo).
Ho provato a cercare online se hanno un nome particolare (come i Gargoil sui tetti di Notre Dam) ma non sono stato in grado di trovare nulla.
Se vogliamo poi dire tutta la verità mi ricordano molto i disegni ed i colori delle statue Maya che avevo visto in Messico qualche anno fa a Coba (anche se so che non centrano proprio nulla).

Drago su un tetto di Hue

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

The Imperial City of Huế is a fortified complex consisting of a citadel within which is located the actual Imperial City of Huế, the ancient imperial capital of Vietnam. In turn, enclosed within the Imperial City is the Purple Forbidden City.
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Here is where this mythical place is located:

Click here to see all the photos I took in this place:
foto gallery

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Zuppa di granchio e noodles

Zuppa di granchio e noodles

Zuppa di granchio e noodles.
Ad Ho Chi Minh, in Vietnam, è d’obbligo mangiare il granchio e specialmente la zuppa.
Questa infatti è fatta con la polpa delle chele cotta in un brodo gustosissimo (forse è merito del glutammato) e dei noodles di riso belli spessi.
Devo dire che l’abbiamo assaggiata anche in altri luoghi ma di granchio non ce n’era praticamente l’ombra.
Buonissimi!

Hai mai assaggiato la cucina vietnamita? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Zuppa di granchio e noodles

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Crabs in particular are equipped with a robust carapace and two powerful claws, therefore they use four pairs of limbs for movement and claws for catching, defending themselves and feeding. The abdomen is folded vertically and is therefore hidden. Many species are nocturnal, when the presence of potential predators is lower; the diet varies from species to species and includes animals, plants, carcasses.
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A crab soup with noodles in Vietnam – Une soupe de crabe aux nouilles au Vietnam – Una sopa de cangrejo con fideos en Vietnam – Uma sopa de caranguejo com macarrão no Vietnã – Eine Krabbensuppe mit Nudeln in Vietnam – Bún riêu cua Việt Nam – 越南蟹汤面 – ベトナムの麺入りカニスープ
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Fansipan tra le nuvole

Fansipan tra le nuvole

Fansipan tra le nuvole.
Alcuni dei monumenti presenti sulla montagna più alta del Vietnam e dell’Indocina avvolta dalle nuvole.
E’ stata una salita molto affascinante che da Sa Pa porta fino agli oltre tremila metri della montagna.
Da qui si vede la scalinata che porta alla cima, i tetti della pagoda, uno stupa a più piani ed in fondo, se guardate bene, una statua enorme di Buddha (di cui farò un post separato).

Ti piacerebbe visitare il Vietnam? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Ed eccovi la foto:
Fansipan tra le nuvole

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Questo invece è un video in time-laps che ho girato quel giorno:

Videos recorded with Gopro Hero5.

Click here to see all the photos I took there:
foto gallery

Here's where the mountain is located:

The summit of Fansipan in the clouds of Vietnam – Le sommet du Fansipan dans les nuages ​​du Vietnam – La cumbre de Fansipan en las nubes de Vietnam – O cume de Fansipan nas nuvens do Vietnã – Der Gipfel des Fansipan in den Wolken Vietnams – Đỉnh Phan Xi Păng trong mây của Việt Nam – 越南云中的番西邦峰顶 – ベトナムの雲の中のファンシパンの頂上
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Api e miele in Vietnam

Api e miele in Vietnam

Api e miele in Vietnam.
Un insetto meraviglioso che ci dona uno dei prodotti più eccezionali e dolci della natura: il miele.
Eravamo in escursione nel delta del fiume Mekong e in una delle prime tappe di visitava un produttore di miele e derivati.
Ci hanno fatto fare una foto sorreggendo il favo (incredibilmente l’ho fatto anch’io) e poi ci hanno fatto assaggiare dei biscotti di miele e noccioline accompagnati da del tè addolcito, ovviamente, con il miele.

Conosci le api? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Api e miele in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Tutte le foto scattate in questa escursione le potete trovare here:
foto gallery

Apis mellifera, diffusa in tutti i continenti ad esclusione delle zone artiche ed antartiche, è l’unica conosciuta in Europa. Apis dorsata risiede in particolar modo in India e nel Sud-Est asiatico, non è una specie domestica, ha la particolarità di costruire il favo aperto ed è di dimensioni ragguardevoli, tanto da meritarsi il nome di ape gigante dell’India. Nelle stesse zone prolifera Apis cerana, di dimensioni però più contenute, che ha il suo habitat in Medio ed Estremo Oriente, in particolare in Afghanistan, Pakistan, India, Siberia, Cina e Giappone.
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Bees and honey in Vietnam – Abeilles et miel au Vietnam – Abejas y miel en Vietnam – Abelhas e mel no Vietnã – Bienen und Honig in Vietnam – Ong và mật ong ở Việt Nam