Pannocchie appese a Cat Cat

Pannocchie appese a Cat Cat

Pannocchie appese a Cat Cat.
Un particolare di una delle case del villaggio nella regione vietnamita di Sa Pa.
Non saprei proprio dirvi se erano appese lì solo per bellezza oppure se erano veramente in quella posizione per essere asciugate.
Comunque molto pelle e, come potete vedere, molto colorate!

Pannocchie appese a Cat Cat

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

L’infiorescenza femminile, che porta le cariossidi, si chiama correttamente spadice, ma viene più spesso impropriamente chiamata “pannocchia”, mentre la pannocchia propriamente detta è l’infiorescenza maschile posta sulla cima del fusto.
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Here is where the village is located:

Bún thang in Vietnam, a meat and egg dish

Bun ngang in Vietnam

Bún thang in Vietnam, a dish made with meat and eggs.
Another delicious Vietnamese dish made with noodles, meat and eggs.
To tell the truth, there are more dishes in the photo, which I think I've already written separate posts about, but the one I ate was the one in the foreground.
Rice noodles, in broth, with meat (what I've heard called Vietnamese mortadella) and eggs (like an omelette cut into fettuccine).
It wasn't bad, if I remember correctly!

If you are curious about this recipe of mine or Vietnamese food in general, write me a message. comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Bun ngang in Vietnam

Bun ngang in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

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Dream Beaches: Vinh Nam Chong Bay in Vietnam

Spiagge da sogno: Vinh Nam Chong Bay in Vietnam

Dream beaches: Vinh Nam Chong Bay in Vietnam.
One of the most beautiful beaches I have photographed in this country, unfortunately without being able to visit it.
The beach is located along the road that connects the city of Da Nang with that of Hue. A panoramic road that climbs the mountain overlooking the Vietnamese city.
An exceptional view and this beach, with an adjoining five-star resort.

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Spiagge da sogno: Vinh Nam Chong Bay in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Da Nang (called Tourane during the French colonial period) is located on the western bank of the Hán River in central Vietnam. With 1,346,876 inhabitants (2016) it is the fourth largest city in the country.
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Hanoi Cathedral in Vietnam

La Cattedrale di Hanoi

Hanoi Cathedral in Vietnam.
St. Joseph's Cathedral, a religious building that I did not expect to find in Vietnam.
However, if I have to tell the whole truth, I have found, here and there, Christian churches in this country that for several years was under French control.

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La Cattedrale di Hanoi

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Hanoi Cathedral in Vietnam – Cathédrale de Hanoï au Vietnam – Catedral de Hanoi en Vietnam – Catedral de Hanói no Vietnã – Hanoi-Kathedrale in Vietnam – Hanoi-Kathedrale in Vietnam

Salone della tomba di Tu Duc a Hue

Salone della tomba di Tu Duc a Hue

Salone della tomba di Tu Duc a Hue.
Nella famosissima citta’ vietnamita di Hue, oltra alla cittadella imperiale, ci sono molti altri monumenti da visitare.
Questa foto mi piace molto soprattutto per la successione delle porte finestre che lasciano entrare un poco di luce in questo ambiente molto raccolto.

Salone della tomba di Tu Duc a Hue

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Purtroppo c’è poco su Wikipedia in italiano e poco, a dire la verità, anche in inglese. Vi lascio e spero vi bastino le tante e belle foto che ho scattato.

Ecco here tutte le altre foto che ho scattato in questo monumento:
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Ecco dove si trova la tomba:

Banh Cuon Hanoi

Banh Cuon Hanoi

Banh Cuon Hanoi.
Non riesco piu’ a ricordare molto di questo piatto ordinato ad Hanoi. Sono dei fogli di pasta di riso conditi con dei gamberetti essiccati.
Cercando su internet ho trovato che questo piatto sembra un pochino influenzato dalla cucina francese in quanto questi fogli sottili ricordano le crepe francesi.
Di solito si trovano come rotolini o involtini (rolls) con all’interno carne e funghi.
Accompagnati normalmente con salsa di pesce ed erbe.
Come dice il nome stesso questo piatto era di hanoi, nel Nord del Vietnam.

Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo articolo lascia un commento cliccando here.

Banh Cuon Hanoi

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Pesce alla griglia in Vietnam

Pesce alla griglia in Vietnam

Pesce alla griglia in Vietnam.
Un mix di cucina vietnamita con la preparazione giapponese style, con il grill al tavolo.
A dire la verità il polpo è molto usato in Vietnam ma la preparazione self-service è una cosa proveniente dal Giappone (o forse dalla Korea dove l’avevo già visto diversi anni fa).
Nel mezzo del tavolo c’è un braciere a gas; te lo accendono e tu o il cameriere vi pone quello che hai ordinato.
Pesce o cerne che sia.
Poi, non so se era perché il locale non era pieno, la cameriera passava di tanto in tanto per controllare la cottura.
Un pochino duretto ma comunque apprezzabile per il gusto. Leggermente piccante, tutto lo è in Vietnam, ma accettabile anche per me che non ne sono abituale estimatore e consumatore. Poi, se volete, ne portano sempre da aggiungere a volontà!

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Pesce alla griglia in Vietnam

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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La colazione in un famoso hotel di Da Nang in Vietnam

Colazione hotel Da Nang

La colazione in un famoso hotel di Da Nang in Vietnam.
Vi mando un buongiorno con una foto che ho scattato qualche tempo fa in Vietnam.
Eravamo andati in un albergo a cinque stelle per fare la colazione e passare un paio d’ore di relax.
Purtroppo non ricordo il nome dell’hotel (forse chi mi segue su Instagram si ricorda che vi avevo gia’ postato una foto da li’) ma era veramente bello.

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Colazione hotel Da Nang

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

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The famous Sapa station in Vietnam

La stazione del treno di Sa Pa

The famous Sa Pa station in Vietnam.
One of the most convenient ways to get to the famous region in the North of Vietnam is the night train. Unfortunately, the train does not arrive in the town but you have to stop about fifty kilometers away.
In the village of Sa Pa there is still the station and it is very beautiful to visit.
Obviously, you can also notice, the French-influenced style (Liberty?) is very characteristic and makes this building one of the monuments of the town.
It is the station from which the rack railway departs that takes you to the cable car to the top of Phan Xi Pang, the highest mountain in all of Indochina.

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La stazione del treno di Sa Pa

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Sapa, nestled in the majestic mountains of northern Tonkin at about 1,600 meters above sea level, is one of the most fascinating mountain resorts in Vietnam. Located less than 350 km from Hanoi and just over 30 km from the city of Lao Cai, the provincial capital, Sapa is a destination that attracts for its natural beauty and the cultural richness of its ethnic communities.
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The famous train station of Sa Pa in Vietnam – La célèbre gare de Sa Pa au Vietnam – La famosa estación de tren de Sa Pa en Vietnam – A famosa estação ferroviária de Sa Pa, no Vietname – Der berühmte Bahnhof Sa Pa in Vietnam – Ga xe lửa Sa Pa nổi tiếng ở Việt Nam

Typical rickshaws in Hoi An city in Vietnam

Riscio nella citta do Hoi An

Typical rickshaws in the city of Hoi An in Vietnam.
One of the most typical means of transport for tourists in Vietnamese and Asian tourist cities in general is the rickshaw.
In the town of Hoi An, a very famous tourist destination famous for lanterns, there are dozens and dozens of these pedal carts with which tourists can tour the town whizzing around, comfortably seated on board.
To tell the truth, they are a bit like the masters of the roads because they always take precedence and, every now and then, an accident happens.

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Riscio nella citta do Hoi An

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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The rickshaw or rickshaw is a means of transport that, in its original form, uses human power to propel the vehicle. The rickshaw consists of a two-wheeled cart on which one or two people can sit. The driver fits between two long bars pulling the vehicle.
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The typical rickshaws in the city of Hoi An in Vietnam – Les pousse-pousse typiques de la ville de Hoi An au Vietnam – Los típicos rickshaws en la ciudad de Hoi An en Vietnam – Os riquixás típicos da cidade de Hoi An, no Vietnã – Die typischen Rikschas in der Stadt Hoi An in Vietnam – Những chiếc xe kéo đặc trưng ở thành phố Hội An, Việt Nam – 越南会安市典型的人力车 – ベトナムのホイアン市の典型的な人力車