Lucadea.com - Tag: Vietnam

31 May 202014 September 2024

Typical rickshaws in Hoi An city in Vietnam

Typical rickshaws in the city of Hoi An in Vietnam.
One of the most typical means of transport for tourists in Vietnamese and Asian tourist cities in general is the rickshaw.
In the town of Hoi An, a very famous tourist destination famous for lanterns, there are dozens and dozens of these pedal carts with which tourists can tour the town whizzing around, comfortably seated on board.
To tell the truth, they are a bit like the masters of the roads because they always take precedence and, every now and then, an accident happens.

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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The rickshaw or rickshaw is a means of transport that, in its original form, uses human power to propel the vehicle. The rickshaw consists of a two-wheeled cart on which one or two people can sit. The driver fits between two long bars pulling the vehicle.
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The typical rickshaws in the city of Hoi An in Vietnam – Les pousse-pousse typiques de la ville de Hoi An au Vietnam – Los típicos rickshaws en la ciudad de Hoi An en Vietnam – Os riquixás típicos da cidade de Hoi An, no Vietnã – Die typischen Rikschas in der Stadt Hoi An in Vietnam – Những chiếc xe kéo đặc trưng ở thành phố Hội An, Việt Nam – 越南会安市典型的人力车 – ベトナムのホイアン市の典型的な人力車

29 May 20206 October 2024

Fried rice with vegetables in Vietnam

Fried rice with vegetables in Vietnam.
A classic of Asian cuisine is fried rice with vegetables even if this is not the most classic example.
In fact, normally, the dish appears a little different and the vegetables are usually already mixed with everything.
Now I don't remember if it was my request or if the dish had arrived already prepared like this.
If you search the site you will find other photos, certainly more interesting.

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Rice is the most widely consumed cereal by the human population in the world and is the basis of Asian cuisine. It is the main food for about half of the world's population and is grown in almost all countries of the world.
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Fried rice with vegetables in Vietnam – Riz sauté aux légumes au Vietnam – Arroz frito con verduras en Vietnam – Arroz frito com legumes no Vietname – Gebratener Reis mit Gemüse in Vietnam – Cơm chiên rau củ ở Việt Nam

27 May 202014 September 2024

Fiorellini a Bat Trang

Fiorellini a Bat Trang.
Dei fiorellini rosa trovati presso un paesino vietnamita famoso per le ceramiche.
Era diverso tempo che non vi postavo una foto carina con dei fiori, spero vi piaccia!

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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25 May 202016 September 2024

Hue and the red columns

Hue and the red columns.
Inside the mythical Imperial city there are many palaces adorned with red columns. To tell the truth, red is one of the dominant colors of all Vietnam.
This was the entrance to one of the many palaces inside the vast residence of the Emperor of Vietnam.
A magical place and an absolute must-see if you are planning a trip to this Asian state.

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Here is where this mythical place is located:

The Imperial City of Huế is a fortified complex consisting of a citadel within which is located the actual Imperial City of Huế, the ancient imperial capital of Vietnam. In turn, enclosed within the Imperial City is the Purple Forbidden City.
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Hue and the red columns of the imperial city – Hue et les colonnes rouges de la ville impériale – Matiz e as colunas vermelhas da cidade imperial – Hue und die roten Säulen der Kaiserstadt – Huế và những cột đỏ của kinh thành – 顺化与皇城的红柱 – フエと帝都の赤い柱

23 May 202014 September 2024

Quang noodle, piatto vietnamita

Quang noodle, piatto vietnamita.
Questo piatto, detto propriamente Mì Quảng, e’ tipico della parte centrale del paese ed e’ molto famoso.
Un piatto molto colorato e che unisce moltissimi ingredienti: oltre ai noodles di riso, anche erbe fresche, qualche germoglio, carne di manzo (ma si fa anche con pollo e maiale) e come tocco finale, arachidi leggermente tostate e peperoncino tagliato grossolanamente.
Purtroppo non ricordo bene dove la mia Dao lo aveva ordinato. Credo, ma non ne sono sicuro, a Hue (la antica citta imperiale) vicino a Da Nang.

Ti piace la cucina asiatica e quella vietnamita in particolare? Lascia un commento cliccando here.
Se invece vuoi saperne di piu’ sulla cucina del Vietnam ci sono moltissimi libri interessanti di ricette su Amazon.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La cucina vietnamita cerca di combinare fragranze, sapori e colori, basandosi sulla filosofia dei cinque elementi. Molti piatti hanno in sè i 5 sapori fondamentali: piccante, aspro, amaro, salato e dolce, che corrispondono ai cinque organi: cistifellea, intestino tenue, intestino crasso, stomaco e vescica urinaria.
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21 May 202014 September 2024

Frutta tropicale in Vietnam

Frutta tropicale in Vietnam.
Una colazione molto fresca ricevuta durante la gita lungo il delta del Mekong: ananas, dragon fruit, lycis, mango e papaia.
In mezzo ai piatti, se vi piace, una cosa tipica vietnamita: un piattino con del sale misto a polvere di peperoncino.
Tutto molto invitante, non sembra anche a voi?

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Se volete vedere tutte le foto scattate duurante l’escursione lungo il delta del fiume Mekong, vicino a Saigon (Ho Chi Minh City) cliccate here:

7 May 202014 September 2024

Crab and Noodle Soup in Vietnam

Zuppa di granchio e noodles in Vietnam.
Questa zuppa, che come potete vedere è di granchio, me l’ero pappata in Ho Chi Minh.
Questa infatti è fatta con la polpa delle chele cotta in un brodo gustosissimo (forse è merito del glutammato) e dei noodles di riso belli spessi.
Devo dire che l’abbiamo assaggiata anche in altri luoghi ma di granchio non ce n’era praticamente l’ombra. Qui invece potete vedere le belle (ed enormi) chele!
Buonissimi!

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Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Crabs in particular are equipped with a robust carapace and two powerful claws, therefore they use four pairs of limbs for movement and claws for catching, defending themselves and feeding. The abdomen is folded vertically and is therefore hidden. Many species are nocturnal, when the presence of potential predators is lower; the diet varies from species to species and includes animals, plants, carcasses.
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A crab soup with noodles in Vietnam – Une soupe de crabe aux nouilles au Vietnam – Una sopa de cangrejo con fideos en Vietnam – Uma sopa de caranguejo com macarrão no Vietnã – Eine Krabbensuppe mit Nudeln in Vietnam – Bún riêu cua Việt Nam – 越南蟹汤面 – ベトナムの麺入りカニスープ

5 May 202014 September 2024

Zuppa con vermicelli, granchio e lumache

Zuppa con vermicelli, granchio e lumache.
Una delle cose che mi ha più stupito in Vietnam è stato il cibo: da mangiare e fotografare.
Questo piatto, ad esempio, è una zuppa di noodles con polpa di granchio e lumache. Molto ricca come potete vedere anche voi e molto saporita.
Non poteva mancare poi, come guarnizione e gusto, il peperoncino (verde) in cima.
Assolutamente da provare se viaggiate in Vietnam!

Ti piace la cucina vietnamita o asiatica? Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo piatto lascia un commento cliccando here.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

La cucina vietnamita cerca di combinare fragranze, sapori e colori, basandosi sulla filosofia dei cinque elementi. Molti piatti hanno in sè i 5 sapori fondamentali(ngũ vị): piccante (metallo), aspro (legno), amaro (fuoco), salato (acqua) e dolce (terra), che corrispondono ai cinque organi (ngũ tạng): cistifellea, intestino tenue, intestino crasso, stomaco e vescica urinaria.
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Soup with vermicelli, crab and snails – Soupe aux vermicelles, crabe et escargots – Sopa de fideos, cangrejo y caracoles – Sopa com aletria, caranguejo e caracóis – Suppe mit Fadennudeln, Krabben und Schnecken – Canh bún riêu cua ốc – 粉丝蟹螺螺汤 – 春雨、カニ、カタツムリのスープ

3 May 202014 September 2024

Prato in fiore a Sa Pa

Prato in fiore a Sa Pa.
e’ da diverso tempo che non pubblico una bella immagine di fiori.
Questa foto l’avevo scattata nel piccolo villaggio di Cat Cat, nella regione di Sa Pa, in Vietnam.
Quando si attraversa il piccolo borghetto si arriva in uno spiazzo con un laghetto circondato da praticelli che in quel periodo (settembre) erano tutti un fiorire di petali gialli ed arancioni.
Uno spettacolo!
Un luogo incantevole per i turisti, purtroppo un pochino finto e artificiale ove la popolazione (una minoranza etnica vietnamita) sopravvive chiedendo elemosina e vendendo souvenir ai turisti. Questo sì che è un peccato.

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

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Here is where the village is located:

30 April 202014 September 2024

La Pagoda di Bai Dinh in Vietnam

La Pagoda di Bai Dinh in Vietnam.
Uno dei complessi di templi più grande del Vietnam e di tutta l’Asia. Nella splendida regione di Ninh Binh.
Si sviluppa in un’area molto estesa (tanto che per raggiungere il cancello principale si possono utilizzare, a pagamento, dei minivan elettrici) ed è tutto in salita.
Sulla sommità il tempio originale al quale dal 2010 si sono aggiunti una serie di nuovi edifici e statue.
Nella foto potete vedere l’ingresso principale e, a destra, la imponente torre (stupa) visibile da molti chilometri di distanza.