Ura California: un tipo di sushi con avocado e surimi.
Un altro piatto della cucina giapponese: Ura California; surimi, avocado e maionese per un piatto sfizioso.
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Foto scattata con iPhone 6.
Ovviamente da un ristorante giapponese: Spazio Sushi a Genova.
Il sushi è un insieme di piatti tipico della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.
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