Il cavolo romanesco e le sue forme strabilianti

cavolo romanesco

Il cavolo romanesco e le sue forme strabilianti.
Il cavolo romanesco è sicuramente uno dei vegetali più strabilianti che esistano.
Le sue spire regolari sembrano infatti arrivare direttamente dalla preistoria.

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cavolo romanesco

cavolo romanesco

cavolo romanesco

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo broccolo (Brassica oleracea var. italica). I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie bensì le infiorescenze non ancora mature.
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Verdure bollite

verdure bollite

Verdure bollite.
Con il freddo di questo periodo un classico è accompagnare il piatto principale con delle verdure bollite.
In questo caso: finocchio, zucchine e cavolini di Bruxelles.
Io non ne mangio ma a moltissimi piacciono.

verdure bollite