Dumplings.
Una delle prelibatezze dell’Asia sono sicuramente dumplings.
Ripieni vari, questi nella foto in particolare erano di maiale e verdure. Cotti a vapore e condimento a scelta (di solito una decina di condimenti sono disponibili).
Ottimi se vi piacciono.
Zampe di gallina fritte in Taiwan: un cibo molto particolare.
Eccole qui le squisite zampe di gallina fritte e pronte per essere degustate!
Certo, almeno per me è così, io non le assaggerò mai credo!
E tu le mangeresti?
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Vi avevo messo diverse foto dalla Thailandia di cibo “particolare” (e aspettate perché ne ho ancora da inserire) ma anche in Taiwan non ci lamentiamo!
Su Youtube ho trovato questo simpatico video anche perché ho difficoltà a trovarne altri dal momento che non so bene quale sia la traduzione in inglese… Digitando infatti chicken legs escono migliaia di video sulle cosce di pollo che non sono esattamente la stessa cosa…
Calamaro alla griglia.
Non sarà certo il piatto tipico thailandese ma un ottimo calamaro alla griglia si fa sempre apprezzare ovunque al mondo.
Bancarelle piene di colori in Thailandia.
Per le strade della Thailandia si trova di tutto anche se il classico sono questi spiedini (oltre alle bancarelle di cibo vero e proprio) nei quali puoi provare di tutto: carne, dolci, frutta, insetti, pesce…
A voi la scelta, i colori sono eccezionali!
Stalls full of colors in Thailand – Des étals pleins de couleurs en Thaïlande – Puestos llenos de colores en Tailandia – Barracas cheias de cores na Tailândia – Stände voller Farben in Thailand – Các gian hàng đủ màu sắc ở Thái Lan – 色彩缤纷的泰国摊位 – タイの色彩豊かな屋台
Insetti da gustare.
Continuiamo con la carrellata di piatti sfiziosi forniti dalle bancarelle di strada thailandesi: cavallette.
A qualcuno piaceranno anche per cui: buon appetito!
Insetti da gustare.
Come vi avevo detto inizio a mettere la foto del primo tipo di insetto, pronto da mangiare. L’aspetto del vassoio stuzzica o no l’appetito grazie a quella decorazione floreale!!!
Bacherozzi fritti!
L’utilizzo di insetti nella dieta umana è stato particolarmente importante in epoca preistorica prima che gli uomini scoprissero la caccia e l’agricoltura come testimoniano, ad esempio, alcuni coproliti rinvenuti in Messico e Stati Uniti e contenenti tracce di formiche, larve di coleottero, pidocchi, zecche e acari. Nell’ambito dell’entomofagia si possono distinguere due categorie: gli insetti utilizzati come fonte primaria di sostanze nutritive e di insetti utilizzati come condimenti. Alcuni insetti sono poi mangiati come larve, mentre altri da adulti.
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Tiger prawn, ottimo barbecue gustato in Thailandia.ù
Che altro non sarebbero se non gamberi tigre alla griglia.
Mangiati nel ristorante dell’albergo con i tavolini sulla sabbia e a lume di candela.
Anche questa è l’isola di Koh Sumui in Tailandia.
Ti piacciono i gamberoni?
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Foto scattata con macchina Canon 600D.
Il gambero gigante indopacifico è un crostaceo decapode marino appartenente alla famiglia Penaeidae. È importante per l’alimentazione umana. Gli esemplari, facilmente reperibili nella grande distribuzione, provengono in massima parte da allevamenti nel sud est asiatico.
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Dragon fruit for breakfast in Thailand.
Vi avevo promesso un foto del frutto del drago aperto, ed è poi questo il suo aspetto migliore da fotografare, ed eccolo.
Per colazione, in Thailandia, è frequentissimo trovare un bel cabaret di frutta tropicale e sicuramente una delle più invitanti è questa.
Quindi eccovi un piatto di frutto del drago pronto per una bella scorpacciata!
Hai mai assaggiato questo frutto? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattata con macchina Canon 600D.
Selenicereus undatus (Haw.) D.R.Hunt è una pianta succulenta della famiglia delle Cactaceae. Il suo frutto è conosciuto come frutto del drago (adattamento dell’inglese dragon fruit), pitahaya o pitaya. Questo ultime termine si applica anche ad altri frutti simili (per esempio quelli dei cactus Stenocereus). La pianta viene anche coltivata a solo scopo ornamentale. Per via della sua fioritura questa pianta viene anche chiamata regina della notte.
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Creme caramel tropical style.
Un dessert che si può trovare in tutto il mondo: il creme caramel.
Questo nella variante thailandese accompagnato da cubetti di dragon fruit e anguria.
Ottimo anche l’accostamento cromatico.
Foto scattata con macchina Canon 600D.
La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine portoghese (di qui il nome italiano, latte alla portoghese) con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro. Gli ingredienti sono latte, uova, zucchero e, di solito, vaniglia, secondo quantitativi che possono variare sensibilmente.
Creme caramel tropical style tasted in Thailand – Crème caramel façon tropicale dégustée en Thaïlande – Creme caramel estilo tropical probado en Tailandia – Creme caramelo estilo tropical degustado na Tailândia – Creme-Karamell nach tropischer Art, verkostet in Thailand – Creme caramel kiểu nhiệt đới được nếm thử ở Thái Lan – 在泰国品尝的奶油焦糖热带风味 – タイで味わうクリームキャラメルトロピカルスタイル
Un piatto con granchio, gamberi, calamaro e pesce in Thailandia.
Un pranzetto di tutto rispetto (pagando una decina di euro) solo qui in Thailandia!
Un bel granchio, un paio di gamberi, un calamaro ed un filetto di pesce fritto.
