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Frutta al mercato della Boqueria a Barcellona

Frutta fresca nel mercato coperto della Boqueria a Barcellona

Frutta fresca nel mercato coperto della Boqueria a Barcellona.
Dragonfruit, mango, papaia… ma anche ciliegie, fragole, cocco, licys e quasi ogni ben di Dio di stagione e non.
Questi sono i banchi di frutta, magicamente allestiti, che attirano i turisti per un take-away tuttosommato molto salutare.

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Frutta fresca nel mercato coperto della Boqueria a Barcellona

Frutta fresca nel mercato coperto della Boqueria a Barcellona

Frutta fresca nel mercato coperto della Boqueria a Barcellona

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.

Ecco dove si trova questo mercato:

La Boqueria è il mercato più famoso di Spagna e uno dei più grandi della Catalogna con i suoi 2.583 metri quadrati e con più di 300 bancarelle. È anche uno fra i mercati più antichi di Spagna: nato agli inizi del XVII secolo alle porte della città nella piana del Pla de la Boqueria (che oggi è una piazzetta di fronte all’attuale mercato) per non pagare le tasse sulle merci, fu inaugurato poi, nel 1836, dove si trova tuttora a metà della popolare Rambla, fra il Palazzo della Virreina e il Teatro Liceu.
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Torta con le fragole

Torta con le fragole

Torta con le fragole.
Quando siamo in stagione di fragole (anche se ormai tutto l’anno possiamo trovare qualunque tipo di frutta) è il massimo fare un dolce che ne sfrutti i profumi e perchè no anche i colori.
Questa torta di fragole fatta dalla mia mamma semplice semplice con pasta frolla e crema pasticcera è tra le più buone di casa mia. Anche se, lo devo ammettere, io proferisco la crostata con la confettura (rigorosamente di fragole).

Torta con le fragole

Torta con le fragole

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

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I semini della fragola

I semini della fragola

I semini della fragola.
Oggi mi sono dilettato nella fotografia macro di frutta. Avevo in casa delle fragole e quindi ecco qui.
Nonostante il grande ingrandimento si può notare la grande morbidezza di questo frutto, non vi pare?
Come ho appena scoperto questi semini si chiamano acheni, io non lo sapevo!

I semini della fragola

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron SP AF 90mm.

Anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico, in quanto i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni, ossia i semini gialli che si notano sulla superficie della fragola.
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Risotto con fragole e champagne

Risotto con fragole e champagne

Risotto con fragole e champagne.
Un piatto molto buono mangiato a bordo della Costa Fascinosa compreso nel menu di gala e preparato con riso, fragole e champagne.
Oltre al gusto delicato e rotondo un occhio anche all’estetica con un fiorellino come guarnizione!

Risotto con fragole e champagne

Foto scattata con Honor 10.

Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana, originario della Lombardia poi diffusosi in tutto il nord Italia e oggi diffuso in numerose versioni in tutto il paese. La sua caratteristica principale è il mantenimento dell’amido, che, gelatinizzatosi a causa della cottura, lega i chicchi tra loro in un composto di tipo cremoso.
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Ovviamente non possono mancare decine di ricette online su come prepararlo: giallozafferano.it, misya.info o davidezambelli.com.

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Fragole dolcissime di zucchero fotografate a Venezia

Fragole dolcissime di zucchero fotografate a Venezia.
Delle fragole dolcissime fotografate in una vetrina di una pasticceria di Venezia (di cui purtroppo però non ho segnato il nome).
Dal momento che erano in vetrina non so dirvi di cosa erano fatte; forse marzapane? Ditemelo voi se lo sapete.
Erano decisamente invitanti e solo perché non sono un dipendente da zuccheri non ne ho provata una.

Fragole dolcissime

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Una bella ricetta per fare le fragole di marzapane la potete trovare su Giallozafferano.it.
Per altre foto di fragole vi invio ai vari post su questo frutto prelibato presenti su questo sito.

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Fragole da cogliere: vi piacciono questi frutti?

Fragole da cogliere

Fragole da cogliere: vi piacciono questi frutti?
Alcune piante di fragole in giardino sono sufficienti a fornire qualche bel frutto per il dessert.
Queste due immagini infatti le ho scattate qualche giorno fa:

Fragole da cogliere

Fragole da cogliere

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Per fragola si intendono i frutti delle piante del genere Fragaria a cui appartengono molte specie differenti.
In realtà si tratta di un falso frutto o frutto aggregato.
Comunemente con questo termine si intende la parte edibile (commestibile) della pianta: anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico: i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola. La fragola viene considerata come un frutto aggregato perché non è altro che il ricettacolo ingrossato di un’infiorescenza, posizionata di norma su un apposito stelo.
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Cestini di fragole

fragole

Cestini di fragole.
Ormai non esiste più una stagione precisa per la frutta e costantemente si possono trovare tutti i tipi di frutta in ogni momento dell’anno.
Questi bei cestini di fragole infatti (le cui dimensioni appaiono quasi innaturali) erano in bella mostra su un banco del mercato coperto di Barcellona.

fragole

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

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Fragole tagliate

Fragole tagliate

Fragole tagliate.
Un dessert sano ed estivo: delle buone fragole tagliate a pezzettini e spolverate con un po’ di zucchero.
In molti aggiungono anche un pochino di vino ed una spruzzata di limone.
Se poi volete aggiungere altri frutti tagliati eccovi una bella e buona macedonia di frutta di stagione.

Fragole tagliate

Per fragola si intendono i frutti delle piante del genere Fragaria a cui appartengono molte specie differenti. In realtà si tratta di un falso frutto o frutto aggregato. Comunemente con questo termine si intende la parte edibile (commestibile) della pianta: anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico: i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola. La fragola viene considerata come un frutto aggregato perché non è altro che il ricettacolo ingrossato di un’infiorescenza, posizionata di norma su un apposito stelo.
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