Uno sfizioso fritto misto di pesce a Genova.
Qualche tempo fa, a pranzo, sono stato a Genova al ristorante pizzeria Piedigrotta (qui la recensione su TripAdvisor) e mia moglie ha ordinato un fritto di pesce.
Devo dire che non era per niente male!
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Foto scattata con Honor 20.
Una ottima frittura di pesce gustato a Riva Trigoso.
Un classico di quasi tutti i ristoranti della mia zona è la frittura di pesce (e di paranza) ed è uno dei piatti preferiti di mia moglie.
Quando sono a casa spesso la domenica vado con la famiglia al ristorante e scatto sempre foto dei piatti.
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Foto scattata con Honor 20.
Questo piatto era del ristorante Le Gardenie a Riva.
Fritto di pesce.
Un ottimo fritto gustato qualche mese fa nell’ottima trattoria Raieü a Cavi Borgo (Lavagna).
C’era un po di tutto ma era fatto in maniera povera: qualche pesce di paranza (pesce azzurro non pregiato), qualche gamberetto e qualche calamaro.
Risultato veramente ottimo, voi che dite?
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Ho trovato (e vi suggerisco) due spunti di lettura:
– I segreti per preparare la perfetta frittura di pesce su IoViaggio
– Frittura di pesce: 5 errori da non fare su Dissapore
– Come preparare una perfetta frittura di pesce su Sale&Pepe
