Birra Sapporo, bionda dal Giappone

Birra Sapporo, bionda dal Giappone

Birra Sapporo, bionda dal Giappone.
Una bella birra fresca e questa viene direttamente dal Giappone.

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Birra Sapporo, bionda dal Giappone

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S 10-18.

Ecco il sito ufficiale: sapporobeer.jp.

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto. Vengono poi usati frumento, il mais, il riso – questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali – e, in misura minore, l’avena, il farro, la segale. Altre piante meno utilizzate sono invece la radice di manioca, il miglio e il sorgo in Africa, la patata in Brasile e l’agave in Messico.
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Foto di Kagoshima in Giappone

kagoshima

Foto di Kagoshima in Giappone.
Eccovi una delle foto di Kagoshima in Giappone, scattate diverso tempo fa dall’amico Checco.
Kagoshima è un’isola vulcanica giapponese a pochi chilometri dal vulcano attivo Sakurajima.
Detta anche la “Napoli del Giappone” per la somiglianza (paesaggistica) con la città partenopea. Le due città hanno infatti anche un gemellaggio.

kagoshima

Se vuoi sapere di più sulla città vi rimando a Wikipedia, come sempre.

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foto gallery

Photo of Kagoshima in Japan / Foto von Kagoshima in Japan / Ảnh về Kagoshima ở Nhật Bản

Sushi Nigiri

Sushi Nigiri

Sushi Nigiri.
Pranzo al nuovo ristorante giapponese di piazza Piccapietra a Genova. Io mi butto sul piatto di sushi misto (anche se il mio preferito è il nigiri).

Sushi Nigiri

Foto scattate con iPhone 6.

Il sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno è crudo e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.
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