Scalone monumentale del Parco Botanico di Palazzo Rocca. Dopo molti anni che me lo riproponevo sono finalmente riuscito a visitare il Parco di Villa Rocca a Chiavari. Probabilmente è il parco chiuso più importante del Tigullio Orientale ed assieme al Palazzo Rocca costituiscono un bell’esempio di villa nobiliare. Il parco in se, seppur l’ingresso sia a pagamento (1 euro a persona) non mi ha entusiasmato particolarmente. Lo scalone monumentale che portava il visitatore a vedere i laghetti e le grotte del parco (che al momento non è transitabile) era forse l’elemento più bello da fotografare. Anche la vista sulla piazza antistante è splendida salendo e ve lo dimostrerò in un post successivo.
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La chiesa di Santa Sabina a Trigoso. La splendida facciata della Chiesa di Trigoso, la bella frazione di Sestri Levante, ed il suo sagrato in ciottoli. I ciottoli sono i sassolini, di mare o di fiume, arrotondati e levigati dall’acqua. Molto usati in Liguria spesso si usano bianchi e neri per creare dei disegni.
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Questa è solamente una delle molte foto che ho scattato nel piccolo borgo di Trigoso. Tutte le altre le potete trovare qui:
Ecco dove si trova la chiesa:
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Una bella villa a Sant’Anna a Sestri Levante. A chi frequenta il mio sito sarà capitato di capire che mi piace fotografare (oltre a tutto il resto) anche le case e le ville che esteticamente reputo degne di nota. Ad esempio per questa bella villa, che si trova a Sant’Anna, non ho potuto esimermi dal fotografare.
Ho scoperto, grazie ai molti commenti su Facebook, che una volta era una pensione. Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
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La salsa di noci per condire i pansoti, la ricetta. Oggi ho deciso di scrivervi la ricetta di una delle salse più famose della Liguria. Ovviamente la prima, e più famosa, è il pesto alla genovese ma gli intenditori sanno che con le noci si prepara una salsa buonissima con la quale si condiscono i classici pansoti o le trofie.
Ingredienti: – Noci – Una fetta di pane raffermo – Latte – Aglio – Maggiorana – Sale – Olio
Per prima cosa prendiamo una fetta di pane e la mettiamo ad ammollare in un poco di latte. Poi facciamo sbollentare per un paio di minuti le noci sgusciate.
Una volta che le noci sono calde (non lasciatele troppo mi raccomando) bisogna fare un’operazione molto complicata e noiosa: sbucciare dalla pellicina le noci. A dire la verità ultimamente non lo facciamo più a casa mia per cui la mia salsa ha un sapore un poco più amarognolo del classico.
Per finalizzare la preparazione ora ci sono due strade: il mortaio in marmo (lo stesso che si usa per il pesto) oppure il frullatore. A voi la scelta.
Alle noci spellate si unisce il pane, le noci, l’aglio (pochissimo mi raccomando, ne basta mezzo spicchio), il sale la maggiorana e l’olio e si inizia a picchiare col pestello (o a frullare) fino a raggiungere una consistenza cremosa. Aggiustare aggiungendo un pochino di latte se la salsa rimane troppo densa.
Adesso la salsa è pronta da unire alla pasta prescelta.
Noi commenti ci sono diverse prese di posizione sull’aggiungere il Parmigiano oppure no. Aggiungi un commento e spiegaci come prepari tu questa salsa.
In questo caso dei pansoti di verdura a forma di raviolo:
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La Baia del Silenzio il 13 maggio 2020. Il mio soggetto preferito, quando sono a casa, è la Baia del Silenzio. La amo fotografare in tutte le maniere ed in tutte le giornate: ha sempre fascino. Qui eravamo a metà maggio, in una giornata uggiosa di quasi fine lockdown. Erano i primi giorni in cui si potevano fare delle passeggiate all’aperto all’interno del territorio del proprio comune. Fortunato me!
La spiaggia di Sant’Anna vista dal drone. Era diverso tempo che avevo realizzato la foto ed il video che vi posto oggi. Eravamo ancora a metà settembre nella Baia delle Favole, in fondo verso le gallerie di Sant’Anna e si poteva ancora mangiare la classica pizza in spiaggia. Io mi sono portato il drone e ho fatto qualche ripresa e qualche foto. I colori del mare mi piacciono moltissimo.
Il maschio del Castello di Chiavari. Ho da poco scoperto che quasi nel centro di Chiavari c’era un castello con questo splendido ed imponente maschio. Si trova proprio alla fine di una salita raggiungibile sia dall’ospedale sia da dietro al carruggio.
Hai mai visto questo piccolo forte chiavarese? Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Il castello fu costruito tra il 1146 e il 1147, uno dei primi eretti nella zona geografica del Golfo del Tigullio, sul colle dominante l’allora cittadella fortificata del borgo marinaro di Clavari, l’odierna Chiavari, a difesa di essa e della valle circostante. Continua e approfondisci su Wikipedia
Chiavari Castle – Château de Chiavari – Castillo de Chiavari – Castelo de Chiavari – Schloss Chiavari – Lâu đài Chiavari – 基亞瓦里城堡 – キアヴァリ城
Il pesto pronto per condire. Il pesto alla genovese, pesto di basilico mi raccomando,è una salsa che va semplicemente aggiunta alla pasta e non saltata in padella. Ebbene sì: mi è capitato, e devo dire anche non così raramente come potreste pensare, di vederlo saltare in padella assieme alla pasta e uscire un disastro. Per cui ricordate: si appoggia semplicemente sulla pasta e poi si mescola delicatamente!
La rinomata pasticceria Rossignotti a Riva Trigoso. La più antica pasticceria di Sestri Levante è quella fondata dalla famiglia Rossignotti. Di sicuro è dal 1840 che esiste a Sestri Levante. Nelle foto la succursale di Riva Trigoso. Il prodotto più famoso? Credo il torrone che addirittura veniva fornito alla Santa Sede!
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The renowned Rossignotti pastry shop in Riva Trigoso – La célèbre pâtisserie Rossignotti à Riva Trigoso – La renombrada pastelería Rossignotti en Riva Trigoso – A conceituada pastelaria Rossignotti em Riva Trigoso – Die renommierte Konditorei Rossignotti in Riva Trigoso – Cửa hàng bánh ngọt Rossignotti nổi tiếng ở Riva Trigoso – Riva Trigoso 著名的 Rossignotti 糕点店 – リーヴァ トリゴーゾにある有名なロシニョッティ ペストリー ショップ
Gli archi e le colonne di via Rivarola a Chiavari. Quando si parla di archi e colonne, ma anche di portici, di Chiavari si pensa sempre al Carrugio Dritto ma non è l’unica strada “monumentale”. Parallelamente corre anche via Rivarola, meno frequentata ma ugualmente ricca di scorci ed angoli molto fotogenici. Vedere per credere.
L’impianto architettonico si mantenne inalterato fino al tardo Cinquecento; da tale epoca nuovi palazzi signorili furono edificati all’interno delle mura nel contemporaneo stile rinascimentale. La scelta del nuovo stile architettonico si manifestò soprattutto nelle vie principali Ravaschieri e Stefano Rivarola dove furono eretti o rivisti palazzi molto simili ad altri edifici presenti a Genova. Continua e approfondisci su Wikipedia
The arches and columns of via Rivarola in Chiavari a town in Italy worth visiting – Les arches et les colonnes de via Rivarola à Chiavari une ville d’Italie à visiter – Los arcos y columnas de via Rivarola en Chiavari, una ciudad de Italia que vale la pena visitar – Os arcos e colunas da via Rivarola em Chiavari uma cidade na Itália que vale a pena visitar – Die Bögen und Säulen der Via Rivarola in Chiavari, einer Stadt in Italien, die einen Besuch wert ist – Các mái vòm và cột của qua Rivarola ở Chiavari, một thị trấn ở Ý đáng ghé thăm – 意大利基亚瓦里小镇 Via Rivarola 的拱门和柱子值得一游 – 訪れる価値のあるイタリアの町、キアヴァリのリヴァローラ通りのアーチと柱
