Un delizioso piatto di pasta con l’aragosta.
La pasta con aragosta, diciamo con il sugo di aragosta, è uno dei miei piatti preferiti con il pesce (anche se non è proprio un pesce).
Questa è stata fatta a bordo della mia ultima nave (già che ci sono faccio una marchetta alla mia Costa Crociere che da qualche anno propone, a pagamento, diversi piatti speciali – tutti molto buoni).
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Foto scattata con iPhone 6.
Ha una taglia medio-grande con una lunghezza media di 20–40 cm e massima di 50 cm ed un peso fino a 8 kg. Il corpo è di forma sub-cilindrica, rivestito da una corazza che durante la crescita cambia diverse volte per ricrearne una nuova. Il carapace è diviso in due parti – il cefalotorace (parte anteriore) e l’addome (parte posteriore) – con una colorazione da rosso-brunastro a viola-brunastro ed è cosparso di spine a forma conica. L’addome è formato da 6 segmenti mobili, ed è dotato di un minuscolo pungiglione.
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