Sushi Nigiri.
Pranzo al nuovo ristorante giapponese di piazza Piccapietra a Genova. Io mi butto sul piatto di sushi misto (anche se il mio preferito è il nigiri).
Foto scattate con iPhone 6.
Il sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno è crudo e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.
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