Alcune cascate ammirate nel Geirangerfjord

Alcune cascate ammirate navigando attraverso il Geirangerfjord

Alcune cascate ammirate navigando attraverso il Geirangerfjord.
Lo scorso anno ho navigato, un paio di mesi, effettuando le crociere nei fiordi norvegesi. Forse quello più famoso è quello di Geiranger e le sue cascate.
Il Geirangerfjord è un fiordo situato nella regione occidentale della Norvegia, famoso per la sua bellezza mozzafiato e il suo paesaggio naturale spettacolare. È stato incluso nell’elenco dei Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO nel 2005, riconoscendo la sua importanza ecologica e paesaggistica.

Ecco alcune caratteristiche distintive del Geirangerfjord:
1. Paesaggio Incredibile: Il Geirangerfjord è circondato da ripide montagne, pareti rocciose e picchi imponenti che si ergono verticalmente dalle acque del fiordo. Questo paesaggio crea uno spettacolo visivo straordinario, con cascate spettacolari, valli verdi e piccoli villaggi che punteggiano la costa.
2. Sette Sorelle e Il Velo della Sposa: Le Sette Sorelle e il Velo della Sposa sono alcune delle cascate più famose del Geirangerfjord. Le Sette Sorelle sono sette cascate separate che scendono dalle montagne e il Velo della Sposa è una cascata sottile che sembra un velo sospeso lungo una parete rocciosa.
3. Crociere Fjord: Una delle migliori maniere per esplorare il Geirangerfjord è attraverso crociere in barca che offrono una prospettiva unica delle sue spettacolari formazioni rocciose e cascate. Durante la crociera, i visitatori possono godere di viste panoramiche e scoprire la ricca flora e fauna della regione.
4. Dalsnibba: Il punto di vista di Dalsnibba offre una vista mozzafiato sul Geirangerfjord e sulle montagne circostanti. Situato a un’altitudine di circa 1.500 metri, questo punto panoramico permette ai visitatori di ammirare l’intera bellezza del fiordo.
5. Attività all’aperto: La regione intorno al Geirangerfjord offre numerose opportunità per attività all’aperto, come escursioni, passeggiate in montagna e kayak. Gli amanti della natura possono esplorare i sentieri che conducono a viste panoramiche spettacolari e vivere un’esperienza immersiva nella natura norvegese.
6. Patrimonio Mondiale UNESCO: Nel 2005, il Geirangerfjord è stato inserito nell’elenco dei Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO, riconoscendo la sua importanza ecologica e il suo valore unico come uno dei fiordi più spettacolari del mondo.

In breve, il Geirangerfjord è un tesoro norvegese, una gemma di bellezza naturale che attira visitatori da tutto il mondo per la sua maestosità e la sua atmosfera magica.
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Eco dove si trova il fiordo:

Il Geirangerfjord (Geirangerfjorden) è un fiordo che si snoda nella regione norvegese del Sunnmøre nel sud della contea del Møre og Romsdal. È un ramo del ben più grande Storfjorden e al suo interno si trova il famoso villaggio di Geiranger. Il fiordo è uno dei siti naturalistici più visitati della Norvegia e dal 2005 rientra, insieme al Nærøyfjord, nella Lista dei patrimoni dell’umanità redatta dall’UNESCO. La presenza di questi due fiordi nella lista è comunque minacciata da un piano di costruzione di alcune linee elettriche attraverso il fiordo.
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Il testo del post è stato scritto con l’aiuto di ChatGPT, un modello di lingua di OpenAI.

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia.
La scorsa estate ero, dopo diversi anni, al Nord Europa imbarcato sulla Costa Firenze.
Quando con la nave eravamo nel paese di Flam sono sceso a fare due passi e due foto alla celeberrima “ciminiera gialla”!

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La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia

La Costa Firenze ormeggiata a Flam in Norvegia

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Ecco dove si trova il piccolo borgo:

Flåm è un villaggio norvegese di circa 500 abitanti, nella parte finale dell’Aurlandsfjord, una diramazione del Sognefjord. Il villaggio è collocato nel comune di Aurland, nella contea di Vestland, in Norvegia. È toccato dalla strada europea E16. La vallata di Flåm si è formata per opera dello spesso strato di ghiaccio che è rimasto in questa zona per milioni di anni: l’erosione del ghiacciaio ha fatto sprofondare il terreno, creando le profonde ed ampie vallate che ogni anno attirano un gran numero di turisti.
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La cascata delle Sette Sorelle nel Geirangerfjord

La cascata del Pretendente nel Geirangerfjord

La cascata delle Sette Sorelle nel Geirangerfjord.
Nascosta tra le maestose colline e i boschi lussureggianti, la Cascata delle Sette Sorelle si erge come un gioiello incastonato nella natura incontaminata. Situata in un angolo remoto e selvaggio, questa meraviglia naturale è un tesoro nascosto che affascina e incanta chiunque abbia il privilegio di scoprirlo. In questo articolo, esploreremo la storia, la bellezza e l’importanza ecologica di questa cascata unica.
La Cascata delle Sette Sorelle trae il suo nome da una vecchia leggenda locale che narra di sette sorelle affascinanti che, per sfuggire all’attenzione di un pretendente indesiderato, si trasformarono in sette splendide cascate. Ogni cascata rappresenta una sorella, creando un’atmosfera fiabesca che circonda questa meraviglia naturale. La leggenda, trasmessa di generazione in generazione, aggiunge un tocco magico e misterioso a questa cascata.
Situata in un parco nazionale o in un’area protetta, la Cascata delle Sette Sorelle spesso richiede un viaggio attraverso sentieri naturali e boschi. L’accesso potrebbe richiedere una certa fatica, ma il premio finale è senza dubbio degno dello sforzo. Il percorso verso la cascata offre spesso panorami mozzafiato, rendendo l’avventura un’esperienza completa.
Una volta raggiunta la Cascata delle Sette Sorelle, i visitatori sono accolti da uno spettacolo di bellezza naturale. Le sette cascate scendono con grazia da alti dirupi, creando un’armonia visiva di spruzzi scintillanti e arcobaleni riflessi nella luce del sole. L’atmosfera serena e la sensazione di isolamento dalla frenesia della vita quotidiana contribuiscono a rendere questa cascata un’oasi di tranquillità.
La zona circostante la Cascata delle Sette Sorelle è spesso ricca di una varietà di flora e fauna. Gli alberi secolari si ergono come guardiani silenziosi, mentre le specie animali locali trovano rifugio nelle vicinanze. Gli amanti della natura avranno l’opportunità di osservare la vita selvaggia in un ambiente intatto, aggiungendo un elemento ecologico significativo all’esperienza complessiva.
Data la crescente consapevolezza ambientale, è fondamentale promuovere la conservazione di luoghi come la Cascata delle Sette Sorelle. I visitatori sono incoraggiati a rispettare le regole del parco, a evitare di disturbare la flora e la fauna locali e a mantenere la zona pulita. Solo attraverso la responsabilità e il rispetto possiamo garantire che le generazioni future possano godere di questa meraviglia naturale.

La Cascata delle Sette Sorelle è più di una semplice attrazione turistica; è una testimonianza della bellezza e della potenza della natura. Immersa in leggende affascinanti, circondata da una varietà di vita selvaggia e incastonata in un paesaggio mozzafiato, questa cascata è un richiamo per coloro che cercano un’esperienza autentica con la natura. Ogni goccia d’acqua che cade è una poesia silenziosa, raccontando la storia millenaria di questo luogo magico.

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Ecco dove si trova la cascata:

Le due più importanti cascate del Geirangerfjord sono quella delle Sette Sorelle e quella del Pretendente (anche chiamata The Wooer). Le due cascate si trovano una di fronte all’altra e, secondo la leggenda, il Pretendente corteggerebbe le Sette sorelle.
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The Seven Sisters Waterfall in Geirangerfjord – La cascade des Sept Sœurs dans le Geirangerfjord – La cascada de las Siete Hermanas en Geirangerfjord – A Cachoeira das Sete Irmãs no Fiorde de Geiranger – Der Sieben-Schwestern-Wasserfall im Geirangerfjord – Thác nước Bảy chị em ở Geirangerfi hạn – 盖朗厄尔峡湾的七姐妹瀑布 – ガイランゲルフィヨルドのセブンシスターズ滝

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Il globo in pietra nel porto di Flam in Norvegia

Il globo in pietra nel porto di Flam in Norvegia

Il globo in pietra nel porto di Flam in Norvegia.
Uno dei simboli di questo piccolo borgo di pescatori, sicuramente un simbolo moderno, è questo globo in pietra nera che, grazie ad un meccanismo e all’acqua, ruota continuamente.
E’ nella piazza principale della piccola cittadina norvegese.

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Ecco dove si trova il biccolo borgo:

Flåm è un villaggio norvegese di circa 500 abitanti, nella parte finale dell’Aurlandsfjord, una diramazione del Sognefjord. Il villaggio è collocato nel comune di Aurland, nella contea di Vestland, in Norvegia. È toccato dalla strada europea E16. La vallata di Flåm si è formata per opera dello spesso strato di ghiaccio che è rimasto in questa zona per milioni di anni: l’erosione del ghiacciaio ha fatto sprofondare il terreno, creando le profonde ed ampie vallate che ogni anno attirano un gran numero di turisti.
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The stone globe in the port of Flam in Norway – Le globe de pierre dans le port de Flam en Norvège – El globo de piedra en el puerto de Flam en Noruega – O globo de pedra no porto de Flam, na Noruega – Die Steinkugel im Hafen von Flam in Norwegen – Quả cầu đá ở cảng Flam ở Na Uy – 挪威弗洛姆港的石球 – ノルウェーのフロム港にある石の地球儀

Casette rosse nella baia di Flam in Norvegia

Casette rosse nella baia di Flam in Norvegia

Casette rosse nella baia di Flam in Norvegia.
Uno dei piccoli villaggi che spesso si incontrano in crociera in Norvegia è Flam che è in fondo al fiordo chiamato Aurlandsfjord.
Non c’è proprio tanto da vedere, qui è la natura a farla da padrona.
Queste quattro casette, forse una volte appartenute ai pescatori locali, fanno da cornice al molto turistico porto che accoglie le mastodontiche navi da crociera.

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Casette rosse nella baia di Flam in Norvegia

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Ecco dove si trova il biccolo borgo:

Flåm è un villaggio norvegese di circa 500 abitanti, nella parte finale dell’Aurlandsfjord, una diramazione del Sognefjord. Il villaggio è collocato nel comune di Aurland, nella contea di Vestland, in Norvegia. È toccato dalla strada europea E16. La vallata di Flåm si è formata per opera dello spesso strato di ghiaccio che è rimasto in questa zona per milioni di anni: l’erosione del ghiacciaio ha fatto sprofondare il terreno, creando le profonde ed ampie vallate che ogni anno attirano un gran numero di turisti.
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Alcune cascate nel Geirangerfjord in Norvegia

Alcune cascate che si ammirano nel Geirangerfjord in Norvegia

Alcune cascate che si ammirano nel Geirangerfjord in Norvegia.
Erano diversi anni che non percorrevo i fiordi a bordo di una nave e devo dire che è sempre una esperienza magica.
La scorsa stagione estiva infatti ero a bordo della Costa Firenze (di Costa Crociere) e per un mesetto sono riuscito a godermi il passaggio in uno dei fiordi più affascinanti: il Geirangerfjord.
Queste sono solo alcune delle mastodontiche cascate che dall’alto del fiordo cadono nel freddo mare norvegese.

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Eco dove si trova il fiordo:

Il Geirangerfjord (Geirangerfjorden) è un fiordo che si snoda nella regione norvegese del Sunnmøre nel sud della contea del Møre og Romsdal. È un ramo del ben più grande Storfjorden e al suo interno si trova il famoso villaggio di Geiranger. Il fiordo è uno dei siti naturalistici più visitati della Norvegia e dal 2005 rientra, insieme al Nærøyfjord, nella Lista dei patrimoni dell’umanità redatta dall’UNESCO. La presenza di questi due fiordi nella lista è comunque minacciata da un piano di costruzione di alcune linee elettriche attraverso il fiordo.
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Stoccafisso bollito dallo chef stellato Loris, la ricetta

Stoccafisso: merluzzo ad essicare

Lo stoccafisso ha una lunga storia e non è adesso il momento di raccontarvela perchè negli anni è diventata un romanzo…
Io sono stato molte volte alle isole Lofoten, in Norvegia ed ho visitato molti luoghi di produzione e stoccaggio del Merluzzo che poi diventa stoccafisso.
Qui da noi, nel primo entroterra, abbiamo molte trattorie che al venerdì preparano lo stoccafisso bollito ed i clienti sono sempre numerosissimi.
Bisogna dire che preparare lo stoccafisso bollito é molto facile ma uno dei motivi per cui a molte signore non piace cucinarlo in casa è dovuto al cattivo odore che emana cuocendo e che poi si sparge in tutta la casa. Io uso un sistema semplicissimo per non avere il cattivo odore in casa e desidero raccontarvi come faccio.

Prima di tutto, la sera prima, metto a bagno in acqua fredda un paio di manciate di fagiolane che il mattino successivo faccio bollire assieme alle patate con la buccia: io calcolo una bella patata e mezza per persona. Poi cuocio lo stoccafisso a vapore nella pentola a pressione. Metto sul fondo della pentola due e o tre dita di acqua a cui aggiungo sale, alcune foglie di alloro e una gambetta di sedano. A questo punto metto lo stoccafisso in una gabbietta apposita che entra nella pentola senza però che il pesce tocchi l’acqua ed aggiungo un cipolla intera a cui ho tolto la buccia.
Se lo stoccafisso che ho comperato è bagnato, molto bagnato, lo faccio cuocere calcolando 10 minuti dopo il primo fischio della pentola che segnala che la pressione interna è ottimale. Dopo aver atteso questi 10 minuti, tolgo la pentola dal fuoco e la porto in giardino (o sul terrazzo) per fare uscire tutto il vapore fuori di casa e senza che il cattivo odore si sparga in casa. Una volta ritornato in casa pulisco lo stoccafisso, pelo le patate ed aggiungo le fagiolane. Prima di condire il tutto con l’olio extra vergine ligure, aggiungo la mia salsa che ho preparato durante i 10 minuti della cottura del pesce.

Salsa per la stoccafisso:

Pesto nel mortaio (si può anche usare il frullatore ad immersione) qualche pinolo, uno spicchio d’aglio senz’anima e un paio di filetti di acciuga.

Vi racconterò in altra occasione qualche simpatico annedoto.

Vi allego una foto (da me scattata) di una casa alle Lofoten con essiccazione della stoccafisso.

Stoccafisso: merluzzo ad essicare

Stockfish boiled by starred chef Loris, the recipe – Stockfish bouilli par le chef étoilé Loris, la recette – Bacalao hervido por el chef estrellado Loris, la receta – Bacalhau cozido pelo chef estrelado Loris, a receita – Stockfisch gekocht von Sternekoch Loris, das Rezept – Cá kho do đầu bếp Loris đóng vai chính, công thức – 明星大厨 Loris 亲手烹制的鳕鱼,食谱 – スターシェフのロリスが煮込んだストックフィッシュ、レシピ

Cascate sopra Flam

Cascate sopra Flam

Cascate sopra Flam

Cascate sopra Flam.
La natura della Norvegia è mare e monti… In un connubio che solo qui si può trovare.
Queste sono cascate che dai ghiacciai (o dalle cime ancora innevate) portano l’acqua al mare (ovviamente in un fiordo).

Cascate sopra Flam

Cascate sopra Flam

Alla fine del XIX secolo, molte navi da crociera provenienti soprattutto da Regno Unito e Germania si spinsero fino a Flåm per motivi turistici. L’arrivo dei passeggeri delle navi diede il via alle operazioni per la costruzione di una rete di hotel. Dopo l’apertura della Ferrovia Oslo-Bergen nel 1909, Flåm divenne un importante snodo per i passeggeri e le comunicazioni, con collegamenti operanti sul fiordo.
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Ecco dove si trova Flam: