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Carne uruguaiana a Montevideo.
Un altra bella foto di un bel pezzo di carne alla griglia gustata, ormai qualche tempo fa, a Montevideo.
Al famoso Mercado del Puerto, una struttura poco distante da dove attraccano le navi da crociera.
Saranno stati cinquecento grammi di carne… mi ritorna l’acquolina in bocca solo a rivedere la foto.

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

La griglia venne utilizzata per la prima volta dagli Achei nella Grecia Antica, attorno al IX secolo a.C. ma alcuni reperti furono ritrovati nel regno d’Egitto. Dagli Achei in poi la griglia ha trovato una rapida espansione e sviluppo trasformandosi per rendere più veloce ed efficace la cottura delle pietanze. Ne è documentata la prima apparizione in Italia attorno al X secolo presso Arminum (l’odierna Rimini).
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Filetto uruguaiano a Montevideo.
Qualche settimana fa, ormai, ero sulla Costa Fascinosa con crociere che partivano dal Brasile e, ogni tanto, arrivavano fino a Montevideo, in Uruguay.
Nella capitale, veramente vicinissimo al porto, c’e’ il Mercado: un ex mercato coperto che oggi ospiata una decina di ristoranti di carne alla griglia.
Questo e’ molto vicino a quello che considero il paradiso!
Ero gia’ stato li qualche anno fa e non potevo perdermelo.
Come potete vedere dalla foto questo e’ stato il mio pranzo: un bel filetto alla griglia con patatine.
Nei prossimi giorni, e mesi, vi postero’ altre foto di altri piatti ordinati dai miei colleghi; tutto assolutamente buonissimo e dai costi giusti!

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.