Agnolotti in ristretto di arrosto e lambrusco della trattoria Da Me a Bologna.
Anche se credo che gli agnolotti più tipici siano quelli piemontesi (a bologna sono più tipici i tortellini o i tortelloni), nella ottima trattoria bolognese Da Me, ne abbiamo gustato un ottimo piatto.
La pasta all’uovo aveva il ripieno di vitello brasato ed il tutto era condito con sugo di arrosto e lambrusco.
Erano veramente buonissimi.
Questo è il sito ufficiale della trattoria: trattoriadame.it.
Ti piace la cucina emiliana? Qual è il tuo piatto preferito?
Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.